失落的艺术：用芥末膏治疗身体疼痛和胸部堵塞
在药店货架上摆满药膏、冰热敷袋和高科技止痛膏之前，几代人依靠的是厨房里简单而有力的偏方。芥末膏——一种把辛辣的芥末粉裹在布里敷在身上的疗法——在家庭和医院里流行了几个世纪。虽然今天它几乎被遗忘，但这种古老的疗法融合了科学、传统，甚至还有些许争议。 让我们一起回到历史，看看芥末膏是如何发挥作用的，研究它的止痛能力，并了解每个热衷于天然疗法的人都应该知道的安全提示。 什么是芥末膏？起源、仪式与兴盛 芥末膏是一种外敷的膏药，由干芥末粉与面粉和水混合制成，有时会加入蛋清作为冷却剂。混合物被涂在布料之间，再敷在皮肤上。 它的作用？把血液吸引到皮肤表面，为疼痛部位带来温暖和血液循环。在 19 世纪和 20 世纪初，它被用来治疗从胸部感冒、关节炎 背痛、肌肉酸痛到发烧和胸闷等各种症状。 医生、草药师和母亲们都坚信它的效果。事实上，美国总统亚伯拉罕·林肯在生命的最后时刻就接受过芥末膏治疗，几代医生和民间治疗师都在推荐它。 芥末膏如何缓解疼痛：化学与生理 刺痛背后的科学 神奇之处在于芥末的活性成分——硫代葡萄糖苷（sinigrin）。与水混合后，sinigrin 会转化为烯丙基异硫氰酸酯，一种辛辣、刺激性的化合物，正是芥末的灼热感来源。它能： 扩张血管，增强皮肤和组织的血液循环； 产生热量，温暖局部并放松紧绷的肌肉； 刺激神经末梢，制造一种“对抗性刺激”的感觉，从而减轻疼痛感。 这种效果类似于辣椒素乳膏（来自辣椒）和传统的膏药——能迅速缓解肌肉酸痛、关节炎和胸部堵塞。 现代研究：科学怎么说 近年来的研究尝试科学验证芥末膏在止痛方面的作用，特别是关节炎和关节疼痛。2024 年的一项临床研究显示，使用印度芥（Brassica juncea）（黑芥）的膏药，每天敷 15 分钟，持续一周，能显著降低老年骨关节炎患者的膝盖疼痛和活动障碍——平均改善接近 40 分（满分 100），p<0.001。 另一项在养老院进行的研究发现，定期使用芥末膏能大幅减轻膝盖疼痛，并改善老人行走和日常活动的能力——显示出对慢性关节疾病的潜力。 芥末还含有硒和镁，具备抗炎特性…