ビーフとエールのパイのレシピ

ビーフとエールのパイのレシピ

まず小麦粉に塩コショウで味を調え、肉を混ぜ込みます。 大きめのキャセロール皿に大さじ2杯の油をひき、強火で熱します。肉についた余分な小麦粉を払い落とし、キャセロール皿で牛肉を焼き色がつくまで炒めます。この作業は2回に分けて行い、焼き色がついた肉を取り出すたびに油を少しずつ足します。 最後の肉を皿から取り出したら、弱火にし、油を少し足し、玉ねぎとセロリを加えて10分間じっくりと炒めます。次に、ニンニク、ベイリーフ、タイム、塩少々を加え、野菜が柔らかく透明になるまでさらに4～5分間じっくりと炒めます。焦げ付かないように時々かき混ぜてください。 牛肉を皿に戻し、ストック、エール、レッドカラントゼリーを加えます。必要であれば水を少量加えます。沸騰したら弱火にして蓋をし、1時間30分蒸らします。 マッシュルームとニンジンを加え、さらに1時間煮込みます。肉と野菜からソースを濾し、ソースが液体っぽすぎる場合は煮詰めてとろみをつけます。肉と野菜をキャセロールに入れたまま煮詰めると、肉が固くなり、野菜はドロドロになってしまいますので、絶対にしないでください。 オーブンを210℃（ファンオーブン190℃、ガスオーブン7）に予熱します。 肉と野菜をソースに戻し、グリーンピースを加えて味を調えます。キャセロールがほぼ満杯になるくらいの小さめの耐熱パイ皿に移します。パイ生地を皿の上に並べ、フォークを使って縁に押し付けます。溶き卵をパイ生地に塗り、中央に穴を開けます。20分、またはパイ生地がきつね色になるまで焼きます。出来上がりです。 所要時間：準備時間15分、調理時間3時間 材料（オーガニック）4人分 タイムの葉 大さじ1ビーフストック 400mlエール 400mlレッドカラントゼリー 大さじ1マッシュルーム 250gニンジン 4本（2cm角に切る）薄力粉 大さじ3シチュー用牛肉（すね肉が最適） 1kg（3cm角に切る）オリーブオイル 大さじ6玉ねぎ 1個（薄切り）セロリ 2本（さいの目切り）ニンニク 2かけ（潰す）ローリエ 2枚冷凍グリーンピース 250gパイ生地（ロール状） 325g溶き卵 1個
バーベキューポークテンダーロインのレシピ

バーベキューポークテンダーロインのレシピ

まず、醤油、ハチミツ、ニンニク、乾燥マスタードを大きめの再封可能なビニール袋に入れます。 袋を握ってマリネ液をよく混ぜ合わせ、豚ヒレ肉を袋に加えます。袋を数回握って豚肉にマリネ液を絡め、袋の空気を抜いて閉じます。 豚肉を冷蔵庫で少なくとも2時間、できれば一晩冷やします。 アウトドアグリルを強火に予熱し、網に薄く油を塗ります。マリネ液から豚肉を取り出し、使用済みのマリネ液は捨てます。 予熱したグリルで豚肉を片面4～5分ずつ、焼き色がつき、肉汁が透明になるまで焼きます。豚肉に差し込んだ瞬間読み取り式肉温計の温度が少なくとも65℃（145 ℉）を示していることを確認してください。付け合わせとしてヘルシーな野菜を添えてお召し上がりください。 調理時間：準備20分、調理30分。 材料（オーガニック）4人分 放し飼い豚ヒレ肉（ポークフィレとも呼ばれます）1枚オリーブオイル 大さじ1塩 小さじ1黒コショウ 小さじ1/2 カロリー 560kcal
ビーガンパエリアのレシピ

ビーガンパエリアのレシピ

まず、大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、さいの目に切った赤玉ねぎを入れます。玉ねぎがしんなりするまで2～3分炒め、塩を振りかけ、潰したニンニク、赤ピーマン、ズッキーニを加えます。柔らかくなるまで4～5分炒めます。 刻んだトマトとミックスビーンズを加え、パプリカパウダーを振りかけます。弱火で煮込み、リゾットライスを加えて混ぜます。さらに2分炒め、野菜ストックを加えます。 パエリアを弱火で20～25分、またはライスに火が通るまで煮込みます。トマトピューレとグリルしたアーティチョークを加えて混ぜ、さらに2分加熱します。 サフラン水を加え、インゲン豆を加え、最後にローストしたチェリートマトを加えます。蓋をして、インゲン豆の色が鮮やかになったら、フライパンを火から下ろします。 レモンの皮と果汁を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えます。新鮮なパセリをトッピングし、温かいうちにお召し上がりください。 調理時間：準備20分、調理20分 材料（オーガニック）4人分 赤ピーマン2個（薄切り）ズッキーニ（大）1本（薄切り）オーガニックカットトマト缶1缶オーガニックミックスビーンズ缶1缶（水切り）オーガニックエクストラバージンオリーブオイル大さじ2赤玉ねぎ1個（みじん切り）塩小さじ1/2ニンニク3かけ（潰す）スモークパプリカパウダー小さじ1スイートパプリカパウダー小さじ2オーガニックリゾットライス250g野菜ストック800mlオーガニックトマトピューレ大さじ2オーガニックグリルアーティチョーク大さじ2グリーンビーンズ150gローストチェリートマト（お好みで）サフラン小さじ1（ぬるま湯250mlで溶く）ワックスをかけていないレモン1個分の果汁と皮
巻き寿司レインボーヴィーガンロールのレシピ

巻き寿司レインボーヴィーガンロールのレシピ

まず、ボウルに寿司飯を入れ、水で洗います。手で優しく混ぜながら洗い、水を切ります。この作業を3回繰り返し、水が透明になったら、指示された量の水を加え、30分以上置いてからコンロか炊飯器で炊きます。 次に、ご飯が浸水して炊けるまで待っている間に、具材を準備します。 野菜を洗ってマッチ棒状に切り、お皿に置いておきます。具材は工夫して、色とりどりの野菜をいろいろ加えてみてください。 寿司のりの光沢面を下にして、巻きすの上に置きます。手を濡らし、味付けした寿司飯を乗せ、高さ約1cm、上部は約2.5cmの余裕を持たせて均等に広げます。 具材を下に置き、指で具材を押さえながら寿司を優しく巻きます。 しっかりと巻きますが、ご飯が側面からはみ出ないように強く押しすぎないようにしてください。 海苔の端まで巻き、もう一度握ります。巻き終わるまで巻きっぱなしにしておいても、巻き終えたら6つまたは8つに切っても構いません。 調理時間：準備15分、調理20分。 材料（オーガニック）2人分 オーガニック寿司米 190g（短粒種、和風米）水 300mlオーガニック寿司米の素 大さじ2寿司海苔 2枚（乾燥海藻、トースト）寿司の具：ローストした赤ピーマンまたは生ピーマン（数枚）湯通ししたアスパラガス 2本完熟アボカド 1/2個盛り付け：寿司生姜やえもんたまり醤油わさびパウダー
御座 ゆず ポン酢 サウセ レシペ

御座 ゆず ポン酢 サウセ レシペ

まず、パッケージまたはレシピの指示に従って餃子を焼きます。 キャベツまたはレタスをスライスし、お皿に盛り付けます。 柚子ポン酢を小皿に盛り付けるか、温かい餃子にかけて、温かいうちにお召し上がりください。 調理時間：準備15分、調理20分 材料（オーガニック）2人分 柚子ポン酢 大さじ1冷凍または生餃子 約8個キャベツ（またはレタス）1/4枚（お好みで）
豆腐スクランブル入りビーガンシャクシュカのレシピ

豆腐スクランブル入りビーガンシャクシュカのレシピ

まず、小さめの鍋に熱湯を張り、コンロの中火で加熱します。カシューナッツを加え、20分ほど浸して柔らかくなるまで混ぜます。 大きめのフライパンかスキレットに油を熱します。玉ねぎとニンニクを加え、柔らかくなるまで数分間炒めます。次に、みじん切りにした赤ピーマンを加え、数分間炒めます。次に、トマト缶を加え、スプーンで軽く潰してほぐします。次に、バタービーンズの缶詰、液体、トマトピューレを加えます。かき混ぜてさらに10分間煮込みます。 次に、スパイスとハーブ（スモークパプリカ、クミン、チリパウダー、乾燥コリアンダー、乾燥オレガノ、塩、コショウ）を加えます。かき混ぜて弱火で5分間煮込みます。 シャクシュカを茹でている間に、スクランブル豆腐を作るため、小型のフライパンで乳製品不使用のバターを温めます。絹ごし豆腐、栄養酵母、玉ねぎとニンニクの顆粒、ターメリック、塩、こしょうを加え、中火で定期的にかき混ぜながら加熱し、脇に置いておきます。 次に、カシューナッツクリームを作ります。カシューナッツの水気を切り、栄養酵母、塩、こしょう、リンゴ酢と一緒にミキサーに入れます。滑らかになるまで混ぜます。 大きな鍋にシャクシュカを入れ、生パセリとほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで数分間炒めます。 盛り付け：火を止め、スプーンの裏側を使ってシャクシュカに小さなくぼみを作り、そこにビーガン「卵」を入れます。そのくぼみに豆腐のスクランブルエッグをスプーンで入れ、その上にカシューナッツクリームをスプーンでかけます。最後に、全体にスマックと生パセリを振りかけ、固めのパンを添えてお召し上がりください。 所要時間：準備時間15分、調理時間40分 材料（オーガニック）4人分 カシュークリームカシューナッツ 50gニュートリショナルイースト 大さじ2塩 小さじ1/2リンゴ酢 小さじ1/2水 大さじ2シャクシュカ油 大さじ1玉ねぎ 1個（みじん切り）ニンニク 2かけ（みじん切り）赤ピーマン 1個（小口切り）プラムトマト 1缶バタービーンズ（液だれしたもの） 1缶（水切りしない）トマトピューレ 大さじ1スモークパプリカ 小さじ2クミン 小さじ1チリパウダー 小さじ1/2乾燥コリアンダー 小さじ1乾燥オレガノ 小さじ1塩 小さじ1コショウ 小さじ1/2生パセリ ひとつかみ（粗みじん切り）ほうれん草…
レモンズッキーニマフィンのレシピ

レモンズッキーニマフィンのレシピ

まず、オーブンを200℃（ファンオーブン180℃、ガスオーブン6）に予熱します。マフィン型に大きめの紙製ベーキングカップを12個入れます。 チアエッグを使用する場合は、チアシードと水を混ぜ合わせ、10分間置いておきます。 レーズンをボウルに入れ、熱湯を注ぎ、蓋をします。置いておきます。 ズッキーニをチーズおろし器の細い方ですりおろします。 大きめのボウルに薄力粉、ス​​ペルト小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、クルミ、レモンの皮を入れ、別のボウルにチアエッグ、レモン汁、植物油、牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。 水分のある材料と乾いた材料をよく混ぜ合わせます。 すりおろしたズッキーニと水気を切ったレーズンを混ぜ込みます。 マフィン型にそれぞれの紙製ベーキングカップをスプーンで丁寧に入れます。 オーブンで20～25分ほど焼きます。串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がりです。 焼き上がったら、マフィンをオーブンから取り出します。粉砂糖とレモン汁を混ぜてドレッシングを作ります。各マフィンの上に少量ずつかけます。完全に冷まします。 調理時間：準備20分、調理20分。 材料（オーガニック）12人分 薄力粉 125g全粒スペルト小麦粉 125gゴールデングラニュー糖 150gベーキングパウダー 小さじ2重曹 小さじ1卵 2個、またはチアシードエッグ 2個（挽いたチアシード大さじ2 + 水大さじ6）レーズン 75gズッキーニ 200g塩 小さじ1/2クルミ 50g（お好みで）レモンの皮 1個分レモン汁 100ml植物油 75mlお好みの牛乳 50mlバニラエッセンス…
ベジタリアン朝食ブリトーのレシピ

ベジタリアン朝食ブリトーのレシピ

赤玉ねぎと赤ピーマンをみじん切りにします。さつまいもの皮をむき、チーズおろし器の粗い方ですりおろします。ミニトマトを半分に切ります。 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱します。赤玉ねぎ、潰したニンニク、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、スモークパプリカを加えます。柔らかくなるまで数分間炒めます。 さいの目に切った赤ピーマン、すりおろしたさつまいも、半分に切ったミニトマト、水100mlを加えます。蓋をして中火で5分煮込み、蓋をせずにさらに5分、さつまいもが柔らかくなるまで煮込みます。ほうれん草を加え、しんなりするまで炒めます。 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。フライパンに移します。全ての材料を混ぜ合わせ、絶えずかき混ぜます。卵に火が通るまで加熱します。 洗って水気を切った赤インゲン豆を加えます。さらに1分ほど加熱し、ライムジュース、塩、こしょうで味を調えます。 卵液を4枚のトルティーヤに分け、刻んだ新鮮なコリアンダーの葉を上に乗せます。1枚のトルティーヤの両端を折り、ラップ状に巻きます。残りのトルティーヤも同様に巻きます。盛り付ける前にそれぞれ半分に切ります。角切りにしたアボカドを添えてお召し上がりください。 調理時間：準備5分、調理15分。 材料（オーガニック） オリーブオイル 大さじ2赤玉ねぎ 1/2個ニンニク 2かけ（潰したもの）クミンパウダー 小さじ2コリアンダーパウダー 小さじ1スモークパプリカ 小さじ1/2サツマイモ 200g赤ピーマン 1個チェリートマト 100gベビーほうれん草 75g卵 6個赤インゲン豆 400gライムジュース 適量盛り付け：大きめのトルティーヤ 4枚新鮮なコリアンダーの葉アボカド
ビートルートのエネルギーバイトのレシピ

ビートルートのエネルギーバイトのレシピ

まず、材料をブレンダーに入れ、滑らかなペースト状になるまで撹拌します。ビーツ、デーツ、ナッツ類から始めて、他の材料を順に加えていくと、段階的に混ぜやすくなります。 混ぜ合わせたら、ペーストを冷蔵庫で30分冷やし、固めます。 エナジーボールを作る準備ができたら、ココナッツの細切りを皿に広げます。ビーツの混合物を大さじ1/2杯取り、手で転がして小さなボールを作ります。お好みでココナッツの細切りをまぶしてください。 残りの材料も同様に混ぜます。 エナジーボールは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大7日間保存できます。 所要時間：準備20分、調理0分。 材料（オーガニック）12人分 メープルシロップ 大さじ3バニラエッセンス 小さじ1オレンジジュース 大さじ3調理済みビーツ 100gデーツ 100gカシューナッツ 75gロールドオーツ 200gココアパウダー 30gココナッツフレーク 50g（お好みで）
クリームチーズ、パルマハム、イチジク入りライスケーキのレシピ

クリームチーズ、パルマハム、イチジク入りライスケーキのレシピ

まず、ライスケーキにクリームチーズを厚く塗り、パルマハムを2枚重ねます。 イチジクを4等分に切り、2～3切れを乗せます。 仕上げにバルサミコ酢を少量かけます。 調理時間：準備5分、調理5分。 材料（オーガニック） クリームチーズ 100gパルマハム 8枚イチジク（大） 2個オーガニック無塩全粒粉ライスケーキ