ズッキーニとニンジンのヌードルサラダのレシピ
スパイラライザーまたは千切りピーラーを使って、ズッキーニとニンジンを麺状に切ります。ピーマンは種を取り、小さめの角切りにします。 ピーマンは種を取り、小さめの角切りにします。 ボウルにすべての材料を入れてドレッシングを作ります。4. 野菜をドレッシングで和え、ミントの葉、ピーナッツ、そしてお好みで薄切りにした赤唐辛子を添えます。お皿またはボウルに盛り付けてお召し上がりください。 所要時間：調理時間20分。調理は不要です。 材料（オーガニック）4人分 ドレッシング：リンゴ酢 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2ごま油 大さじ1レモン果汁 1/2個分たまり醤油 大さじ1/2すりおろした生姜 大さじ1ニンニク 1かけ（潰したもの）ソフトブラウンシュガー 小さじ1～2（お好みで） サラダ：ズッキーニ 350gニンジン 150g黄ピーマン 1個ミントの小枝 2～3本ピーナッツ ひとつかみ赤唐辛子 1本（お好みで）