وصفة خبز البيتا باللحم الضأن الحار

大きめのフライパンにオリーブオイル（またはギー）を入れ、中火強で熱します。 玉ねぎとニンニクを加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。ラムひき肉を加え、中火にします。 木のスプーンを使ってラムひき肉をほぐし、火を通します。 パプリカ、オレガノ、タイム、シナモン、オールスパイス、クローブ、カイエンペッパー、塩、こしょうをラムひき肉に加え、ラム肉に火が通り、赤みがなくなるまで炒め続けます。 コンロから下ろし、余分な脂を切ります。 大きめのまな板にピタパンまたはフラットブレッドを並べます。 ピタパン1枚につき、ザジキソースを均等に塗ります。ラム肉とフェタチーズを重ね、ギリシャ風トッピングをのせます。松の実を添えても美味しくいただけます（お好みで）。 ザジキソースを添えてお召し上がりください。 調理時間：準備15分、調理15分。 材料（オーガニック）6人分 タイム 小さじ1/2シナモン 小さじ1オールスパイス 小さじ1/2クローブ 小さじ1/4カイエンペッパー 小さじ1/4（お好みで）塩 小さじ1/2黒コショウ 小さじ1/8ピタパンまたはフラットブレッドラムひき肉 450g（茹でて水気を切る）オリーブオイル 大さじ1スイートオニオンまたは赤玉ねぎ 1/4個（みじん切り）ニンニク 4かけ（みじん切り）パプリカ 小さじ1オレガノ 小さじ1ザジキソース 1カップ（市販または自家製）フェタチーズ（飾り用）松の実（お好みで）ギリシャ風トッピングチェリートマト 1カップ（4等分）きゅうり 1カップ（さいの目切り）フェタチーズ 1/2カップ（砕く）青ネギ 3本（みじん切り）生パセリ 1/2カップみじん切りオリーブオイル…