人気食品に含まれる、衝撃的で不快な成分6つ
お気に入りのスナックやファストフードを思い浮かべるとき、そこにどんな不快な成分が隠れているのか、つい考えてしまいますよね。残念ながら、多くの加工食品や人気食品には、ほとんどの人が知らないような、奇妙で実に不快な成分がたっぷり含まれています。虫から化学物質まで、口に入れるものについて考え直させられるような成分も存在します。さあ、毎日の食品に潜む、食欲を失わせてしまうかもしれない衝撃の成分を6つご紹介します！ バニラ香料に含まれるカストリウム（ビーバー肛門腺分泌物） ビーバーの腺が、お気に入りのバニラ風味の食品と何の関係があるなんて、想像もできなかったでしょう。しかし、ビーバーの肛門腺から分泌されるカストリウムは、長年バニラ香料の代用品として使用されてきました。 カストリウムとは？ カストリウムはビーバーの肛門腺から分泌される物質です。ビーバーを麻酔し、肛門腺を「搾乳」することで採取されます。カストリウムはバニラのようなムスクのような香りがするため、バニラの便利な（そして安価な）代替品として活用できます。 カストリウムが含まれている食品： バニラアイスクリーム フレーバーヨーグルト プリン チューインガム 一部の香水 カストリウムが不快な理由： 動物の尻から採取した物質がバニラアイスクリームに入っているなんて、考えたらゾッとします。さらに悪いことに、カストリウムは「天然香料」と表示されていることが多いため、避けるのが困難です。 カストリウムを含む食品を避ける方法： 本物のバニラを使用している製品を選ぶか、ラベルに「バニラエキス」と記載されているかを確認してください。「ビーガン」または「植物由来の天然香料」と明記されている製品を探してください。 赤色の食品着色料に含まれるカルミン（砕いた虫） 赤いキャンディー、フルーツジュース、ストロベリーヨーグルトの鮮やかな赤色がどのようにして生まれるのか、不思議に思ったことはありませんか？チェリーやイチゴなどの果物から作られるわけではないと知ったら、驚くかもしれません（あるいは恐怖を感じるかもしれません）。赤色の染料としてよく使われるのは、コチニールカイガラムシを砕いて作られるカルミンです。 カルミンとは？ カルミンはコチニール抽出物とも呼ばれ、コチニールと呼ばれる小さな甲虫の乾燥した死骸から作られます。これらの昆虫は主に中南米に生息しています。煮沸、乾燥、粉砕することで鮮やかな赤色の色素が作られます。 カルミンを含む食品： 赤いキャンディー（グミベア、ジェリービーンズ、ハードキャンディーなど） ストロベリーヨーグルトやラズベリーヨーグルト アイスクリーム フルーツジュース 一部の化粧品 カルミンが不快な理由： ほとんどの人は昆虫を食べたくないでしょうが、カルミンは「天然」と表示されているため、消費者が昆虫から作られていることに気づかずに使用されていることがよくあります。 カルミンを含む食品を避ける方法 ビートジュースなどの植物由来の着色料を使用している製品を探すか、赤色の製品は避けましょう。また、ラベルに「カルミン」「コチニール抽出物」「天然赤色4号」が含まれているか確認してください。 ドライフルーツとポテトチップスに含まれる亜硫酸水素ナトリウム（保存料）…