ياكيسوبا الحنطة السوداء وصفة المعكرونة سوبا المقلية
اطهي معكرونة الحنطة السوداء حسب التعليمات الموجودة على العبوة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم المحمص في مقلاة أو مقلاة صينية على نار متوسطة. أضيفي الزنجبيل الطازج والكراث ثم اقلي…
وصفة أرز الهريسة بالخضار المتبلة
في الخلاط، امزجي معجون الهريسة والطماطم المعلبة والبصل وفصوص الثوم ومكعب المرق ومعجون الطماطم حتى يصبح الخليط ناعمًا. في قدر ثقيل القاع، سخني القليل من الزيت واقلي البصل لبضع دقائق…
وصفة القرع الكاربونارا بالجبن والفطر المقلي
تحضير الصلصة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. قشري القرع الجوزي، وقطعيه بعناية إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيه في صينية الخبز. أضيفي البصل. قلبيه بزيت الزيتون والملح والفلفل…
وصفة تشانا ماسالا مع صلصة جوز الهند
أولاً، اصنعي معجون التوابل عن طريق إضافة جميع مكونات المعجون إلى محضر الطعام أو الخلاط أو الهاون والمدقة. ثم، اعتمادًا على الأداة المستخدمة، اطحنيه أو امزجيه أو دقيه حتى يصبح…
وصفة الكرفس التيكا ماسالا
قشر البصل وقطعه إلى شرائح رفيعة. قشر الثوم والزنجبيل وافرميهما ناعماً أو ابشريهما. قطعي الفلفل الحار إلى نصفين، مع إزالة البذور واللب الأبيض لتقليل الحرارة. افرمي الفلفل الحار ناعماً وافرمي…
وصفة الكاري بالقرع الجوزي والحمص وجوز الهند
لتحضير الكاري؛ أضيفي زيت جوز الهند والبصل المفروم إلى مقلاة كبيرة واطهيهما على نار متوسطة لمدة 6 دقائق تقريبًا حتى ينضجا ثم أضيفي الثوم والتوابل وقلبي لبضع دقائق أخرى. أضيفي…
وصفة لازانيا العدس والباذنجان
طريقة الطهي في مقلاة كبيرة، اقلي البصل في الزيت حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا. أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة أخرى، ثم أضيفي الباذنجان المقطع والفلفل واقليه حتى ينضج. أضيفي…