Runner Bean Carbonara Recipe

Runner Bean Carbonara Recipe

Firstly, Boil the runners in salted water for 3-5 minutes before plunging them into cold water and draining (this keeps them green and prevents over cooking). Save a little of…
Roasted Pepper Risotto Recipe

Roasted Pepper Risotto Recipe

First, preheat the oven to 180°C. then add the chopped peppers to a baking tray with a drizzle of the oil, a pinch of salt & pepper and roast in…
Rainbow Tacos Recipe

Rainbow Tacos Recipe

Start by cooking your quinoa. In a saucepan add 1/2 cup quinoa to 1 cup water. Bring to a boil then reduce heat, add turmeric powder and sea salt, simmer…
南瓜面疙瘩配香草黄油和帕尔马干酪脆片食谱

南瓜面疙瘩配香草黄油和帕尔马干酪脆片食谱

将烤箱预热至 205°C / 195°C 风扇 / 6 档煤气。 将南瓜切成大约 2-3 厘米的块，倒入橄榄油和少许盐，然后放在大烤盘上，留出足够的空间。烤 30 分钟，或直到完全烤熟且边缘烧焦。 在烤南瓜的同时，将磨碎的帕尔马干酪撒在铺有烘焙纸的烤盘上，形成薄层，然后在烤箱中烘烤 10 分钟，直到融化并起泡。取出并冷却，直到变硬并变成可以掰成碎片的脆片，然后将其放在一边。 在南瓜烤了 30 分钟后，用力戳一下。烹饪时间取决于南瓜肉中的水分含量，但要烤到感觉湿润为止。转移到食品加工机中，搅拌至光滑，总泥状物约 300 克。 将南瓜泥与蛋黄、面粉和少许盐混合，揉成柔软的面团。混合后，在手上和工作台上撒上面粉，将面团擀成直径约 1 厘米的厚条。将面团切成矩形枕头，撒上少许面粉以防止粘连。传统外观。 在平底锅中融化黄油，加入欧芹和大蒜。煮面疙瘩时用小火加热。 将一大锅水煮沸，撒上大量盐，然后加入面疙瘩。煮 2 分钟，让面疙瘩浮到顶部，然后再煮一分钟，然后用漏勺将它们捞出放入漏勺中。 将面疙瘩放入黄油中，分成两盘，加热后，搭配一些帕尔马干酪脆片一起食用。 时长…
蘑菇红酒炖香草饺子食谱

蘑菇红酒炖香草饺子食谱

首先，将干蘑菇放入大罐中，加入 600 毫升沸水。浸泡至少 15 分钟，最多 1 小时。 将大蘑菇切成约 4-5 毫米厚的块状。将大煎锅放在高火上。加热两汤匙橄榄油，然后加入一半蘑菇。煎至蘑菇流出所有汁液并开始焦糖化。然后将蘑菇从锅中舀出放入碗中。 用剩余的橄榄油和另一半蘑菇重复上述步骤。当第二批蘑菇开始变少时，加入整只蘑菇。沥干干蘑菇，将液体留作备用，然后将它们也加入锅中。最多煮约 8 分钟，直到所有蘑菇都变少并焦糖化，然后将第一批蘑菇放回锅中。 调低火候，加入大蒜、百里香和少许盐，煮 3 分钟，然后加入红酒和干蘑菇汁。再煮 25 分钟，直到汁液变少并呈光泽。 制作饺子时，将所有材料放入碗中，加入大量盐。逐渐加入约 100 毫升冷水，形成粘稠的面团。手上撒点面粉，将面团分成 12 个大小相等的球。 制作顶部酥脆的饺子时，将烤箱预热至 200°C / 180°C 风扇 / 6…
羽衣甘蓝香蒜酱和榛子意面食谱

羽衣甘蓝香蒜酱和榛子意面食谱

制作香蒜酱时，先去掉甘蓝的茎，然后粗略地切碎叶子。如果你要处理特别坚韧的甘蓝，可能需要先将叶子在沸水中焯 1 分钟，然后沥干，挤出多余的水，继续烹饪。 将甘蓝叶、大蒜、30 克坚果、3 汤匙橄榄油和帕尔马干酪放入食品加工机中，加入适量盐，搅拌至顺滑。调整调味料并添加更多橄榄油，以形成稀薄的酱汁稠度。 粗略地切碎 50 克榛子，在中火干锅中烘烤 3-4 分钟，直至呈金黄色。在大平底锅中加水煮沸。加入少许盐和干面条，煮至面条有嚼劲。去掉甘蓝的茎，将叶子撕成小块。 在意大利面煮好前几分钟，将羽衣甘蓝放入平底锅中使其变软。将羽衣甘蓝和意大利面沥干，放回平底锅中，用小火加热。 加入香蒜酱、奶油奶酪和大部分榛子，加热，轻轻搅拌均匀。检查调味料。将其分成两个碗，上面撒上帕尔马干酪和剩余的榛子。 时长准备时间 15 分钟，烹饪时间 20 分钟 配料（有机）可供 2 人食用。 意大利面：50 克榛子150 克干意大利面，如螺旋意大利面或双子意大利面150 克羽衣甘蓝2 汤匙全脂奶油干酪帕尔马干酪，磨碎，用于调味香蒜酱：200 克羽衣甘蓝1 瓣大蒜，压碎30 克榛子最多 100…
羽衣甘蓝和切达干酪煎蛋饼食谱

羽衣甘蓝和切达干酪煎蛋饼食谱

将烤箱预热至 185°C。使用一个小煎锅，将其放入烤箱中，用黄油在中火上煎洋葱和大蒜 5 分钟，直到呈半透明状但不呈棕色。 加入羽衣甘蓝，再煮 5 分钟，直到羽衣甘蓝变软。用盐和胡椒调味。从火上移开，冷却几分钟。 同时，将鸡蛋和奶油放在一个大碗中搅拌均匀，然后加入切达干酪和 2 汤匙帕尔马干酪，其中一部分应留作配料，然后加入羽衣甘蓝洋葱混合物。将所有东西搅拌均匀，然后将所有东西倒回煎锅中。 在上面撒上剩余的帕尔马干酪和松子，然后将其放入烤箱中 20-25 分钟，直到呈金黄色并凝固。切成楔形并上菜。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 2 人食用。 3 汤匙全脂奶油120 克浓切达干酪，切成小方块3 汤匙帕尔马干酪，磨碎1 汤匙松子1 个洋葱，切成小块1 瓣大蒜，压碎30…
芒果干烧烤串 黑豆饭食谱

芒果干烧烤串 黑豆饭食谱

制作腌料时，将罐中的香料与油和糖混合 制作串肉串时，将西葫芦、辣椒和豆腐切成方块。 将蔬菜放在一个桶里，将豆腐放在另一个桶里。将两者浸泡在腌料中，小心搅拌，腌制至少 30 分钟。 准备烹饪时，将蔬菜和豆腐加入串肉串中。既可以在烤箱中烘烤，也可以加入烧烤中。 烘烤时，将烤箱预热至 180°C。在大烤盘上铺上锡箔。将串肉串放在上面，烘烤约 25 分钟，直至烤熟。 烧烤时，小心地将串肉串放在烤架上，烤 20-25 分钟，偶尔翻转。 制作米饭时，将芒果去皮切成方块，将葱切成片，然后将所有食材放入碗中搅拌均匀。 制作调料时，将所有配料放入罐中，混合均匀，然后将其全部拌入米饭中。食用时，将串肉与米饭和挤入的柠檬汁一起食用。 时长 准备时间 45 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 4 人食用。 豆子和米饭240 克罐装黑豆，沥干250 克熟米饭（随意选择）1 个熟芒果2 根葱一大把新鲜薄荷和香菜，切碎牙买加辣酱腌料3…