西兰花泡菜腌豆腐食谱

西兰花泡菜腌豆腐食谱

首先，将豆腐切成 2 厘米见方的块（或尽可能小），放在浅盘中备用。 将青柠放在硬表面上滚动使其变软，以便稍后榨汁。剥青柠皮，然后将果皮切碎。然后将姜剥皮并切成火柴棒状。将青柠皮和姜与豆腐混合。 将 Haccho Miso 放入碗中，挤入青柠汁。将两者充分混合，然后加入橄榄油并搅拌。然后将此混合物倒在豆腐上。 将豆腐和 Haccho 混合物轻轻搅拌在一起，腌制约一小时，让味道渗透。将一大锅略带盐的水煮沸。修剪、对半切开并清洗西兰花，然后在沸水中焯水约 5 分钟。 在中火的浅煎锅中放入豆腐和 Haccho 腌料。稍微加热豆腐，轻轻翻转 5 分钟。 将西兰花从水中取出，放在 4 个大盘子上。将豆腐均匀地分布在盘子上，淋上加热的腌料。 将泡菜切碎，装饰盘子。淋上橄榄油即可食用 时长 准备时间需要 1 小时，烹饪时间需要 10 分钟。 配料（有机） 可供…
柠檬味扁豆鹰嘴豆汤食谱

柠檬味扁豆鹰嘴豆汤食谱

首先在大锅中加热橄榄油，用小火炒洋葱约 10 分钟，直到洋葱开始变软。 加入大蒜、生姜、香料和咖喱叶。再炒几分钟，然后加入小扁豆和 1.25 升水。加入西红柿，用中高火煮沸。将火力调至中低火，再炖汤 20 分钟。 最后，加入鹰嘴豆和菠菜，挤入柠檬汁。 如果要加入椰子酸奶，请用盐和胡椒调味。将配料和 50 毫升水加入迷你食品加工机中，搅拌至呈奶油状，即可制作调味汁。 将汤与适量调味汁一起上桌，并在上面撒上一些新鲜的香菜。可以搭配扁面包享用。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 8 人食用。 芫荽调料：半个柠檬汁25 克芫荽1 汤匙芝麻酱1 汤匙特级初榨橄榄油2 个洋葱，切碎3 瓣大蒜，切片一块拇指大小的姜，去皮并磨碎1 茶匙黑芥菜籽1…
蜂蜜烤胡萝卜、防风草和红薯食谱

蜂蜜烤胡萝卜、防风草和红薯食谱

将烤箱预热至 220°C。将胡萝卜、欧洲防风草和红薯纵向切成约 3 厘米厚的薄片 将切好的蔬菜放在不粘锅上，淋上 2 汤匙蜂蜜，然后搅拌以确保均匀涂抹。将迷迭香和百里香粗略地撕开，撒在烤盘周围，并加入大量盐。 放入烤箱烘烤约 35 分钟，中途翻转。切掉球芽甘蓝的末端并剥去外叶，然后将其放入烤盘进行最后五分钟的烘烤。 蔬菜烤好后，装盘并撒上石榴籽和切碎的开心果。 时长准备时间 15 分钟，烹饪时间 35 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用 5 颗球芽甘蓝（去叶）2 根迷迭香枝2 根百里香枝2 汤匙蜂蜜3 根胡萝卜4 根欧洲防风草2 个红薯80 克石榴籽1 汤匙芝麻一把开心果，切碎盐
哈罗米、香料鹰嘴豆、大头菜和菠菜沙拉食谱

哈罗米、香料鹰嘴豆、大头菜和菠菜沙拉食谱

擦洗大头菜，去掉顶部和底部。将大头菜切成火柴棍状。将苹果切成四瓣，去掉果核。将苹果切丁。将洋葱去皮，切成薄片。将三者分开放置。将鹰嘴豆沥干并冲洗，然后将哈罗米切成丁。 将 1 汤匙油倒入大锅中，加热至中温。放入洋葱，煎 3-4 分钟，直至略微变软。倒入 1 汤匙姜黄，撒上适量盐和胡椒粉，再煎 1 分钟。 将鹰嘴豆甩干，与洋葱一起放入锅中。将橙皮磨碎。加热 3-4 分钟，偶尔搅拌。倒入大碗中。将切碎的苹果和大头菜倒入碗中，搅拌均匀，然后放在一边。 快速擦拭用来煮鹰嘴豆的锅，然后将其重新加热至中高火。倒入 1 汤匙油，加入哈罗米。煎炸 4 分钟，翻炒，直至各面都呈金黄色。将哈罗米倒入沙拉碗中。 将菠菜叶卷入沙拉中，挤入血橙汁。检查是否有盐和胡椒粉，如果需要，添加。菜已准备好上桌。 持续时间 准备时间 15 分钟，烹饪时间 10 分钟。 配料（有机）可供 2 人食用。 1 个球形甘蓝1…
黄瓜腰果面沙拉食谱

黄瓜腰果面沙拉食谱

将一大锅盐水放在中火上煮沸。煮沸后，按照包装上的说明煮面条——在最后 3 分钟加入毛豆。煮熟后，沥干并用冷水冲洗以防止进一步煮熟。 将调料的所有配料放在一个小碗里，加入少许盐。 将煮熟的面条和毛豆放在一个大碗里，加入剩余的沙拉配料。 倒入调料并搅拌均匀后即可食用。上菜时，在上面撒上一些腰果、薄荷叶和芝麻。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 15 分钟 配料（有机）可供 4 人食用。 调料：1 个青柠汁2 汤匙烤芝麻油1 汤匙酱油2 汤匙葡萄酒醋1 汤匙糙米味噌酱盐沙拉4 份面条100 克冷冻毛豆1 根黄瓜，切成小块1 个鳄梨，去皮、去核，切成小块一把薄荷叶，切碎（约 10 克）1 汤匙芝麻，烤过1 汤匙黑芝麻100 克腰果，烤过盐
奶油烤花椰菜汤食谱

奶油烤花椰菜汤食谱

将烤箱预热至 200°C / 180°C 风扇/ 6 档。将花椰菜和蒜头放在大烤盘上。淋上橄榄油，调味。烘烤约 20 分钟，然后取出蒜头，再烤 20 分钟，直到花椰菜外脆内软。 将鹰嘴豆放入烤盘，淋上橄榄油，调味。20 分钟后取出。 在中火上将油倒入大煎锅，然后加入洋葱。煎炸约 10 分钟，直到变软并开始变褐。 花椰菜煮熟后，留出几片用作配料，将其和挤好的大蒜以及所有其他配料放入锅中。小火煮几分钟，然后用搅拌棒搅拌或用食品加工机搅拌。 在汤上放上脆鹰嘴豆、花椰菜片、核桃和少许特级初榨橄榄油，调味。 制作核桃：在小平底锅中干烤核桃，然后加入枫糖浆和少许海盐。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 60 分钟。 配料（有机）可供 8 人食用。 焦糖核桃的配料：3 汤匙核桃1…
奶油蒜味土豆沙拉食谱

奶油蒜味土豆沙拉食谱

将土豆冲洗干净。放入一个带盖的大砂锅中，加入约 800 毫升热蔬菜汤。 用小火煮沸，部分盖住砂锅，直到土豆煮熟，汤几乎完全消失，然后将土豆转移到碗中。 将火调至大火，将黄油加入砂锅中。放入切片蘑菇，搅拌直至开始变色。用酒给锅上釉，调低火候，加入大蒜。然后再煮 2 分钟。 倒入剩余的 100 毫升汤和奶油，煮沸。将土豆放回砂锅中，搅拌煮 5-7 分钟，直至完全加热。 加入磨碎的奶酪和切碎的香草，关火。用盐和胡椒调味，撒上柠檬皮。菜已准备好上桌。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 6 人食用。 1 公斤小土豆，越小越好900 毫升蔬菜汤1 汤匙无盐黄油300 克小栗子蘑菇，切片3 瓣大蒜，切碎60 毫升白葡萄酒250…
西葫芦胡萝卜面沙拉食谱

西葫芦胡萝卜面沙拉食谱

使用螺旋切丝器或切丝器将西葫芦和胡萝卜切成面条。去掉辣椒籽，切成小方块。 去掉辣椒籽，切成小方块。 将所有食材放入碗中混合，制作调味汁。4. 将蔬菜放入调味汁中，并在上面撒上薄荷叶、花生和切成薄片的红辣椒（如果使用）。盛在盘子或碗中。 时长 准备时间 20 分钟，无需烹饪。 配料（有机） 可供 4 人食用 调料：1 汤匙苹果醋2 汤匙特级初榨橄榄油1 汤匙芝麻油半个柠檬汁半汤匙酱油1 汤匙姜末1 瓣蒜，压碎1-2 茶匙红糖（适量） 沙拉：350 克西葫芦150 克胡萝卜1 个黄椒2-3 根薄荷1 把花生1 个红辣椒（可选）
栗子南瓜馅饼食谱

栗子南瓜馅饼食谱

制作馅饼：将南瓜放在烤盘上烤 30 分钟，淋上橄榄油、盐和胡椒粉。然后放在一边。 将种子和坚果放入干锅中，用中火烘烤。烘烤几分钟，然后放在一边。将种子、坚果和栗子放入食品加工机中，搅拌直至得到松脆的混合物。将混合物舀入一个大碗中，然后加入盐、油、枫糖和香醋。 保留四汤匙混合物，然后加入。将混合物和水一起倒回加工机中，搅拌直至得到糊状。将烤箱预热至 190C/Gas 5 在一个小的高边烤盘上铺上烘焙纸，然后将糊状物倒在烘焙纸上，用手塑形（到烤盘边缘，侧面稍微向上一点）。用叉子刺破面团，然后烤 25 分钟。 从烤箱中取出，然后在上面撒上香蒜酱、南瓜和碎屑混合物。再放入烤箱中烘烤 10 分钟。待冷却后加入新鲜百里香。 制作香蒜酱：将所有材料放入食品加工机或高速搅拌机中，搅拌直至所有材料混合成您喜欢的质地。您可能需要刮几下侧面。 烹制豆芽：将油和豆芽放入中号煎锅中，煎几分钟直至开始变软。将调料材料放入罐中，摇晃或搅拌混合。将调料倒在豆芽上，搅拌均匀。搭配烤榛子食用。 时长 准备时间 15 分钟，烹制时间 40 分钟。 配料（有机） 香蒜酱3 大把有机羽衣甘蓝一把罗勒1/2 杯榛子1 瓣大蒜3 汤匙橄榄油1/2 个柠檬汁1 汤匙海盐黑胡椒碎4 汤匙营养酵母4-5…