これはドイツでよく食べられている一般的な料理ですが、今回は少しオリエンタルでエキゾチックなアレンジを加えてアレンジしました。
玉ねぎを半分に切り、薄切りにします。
きのこを洗い、薄切りにします。（薄切りすぎないように）
鶏肉を流水で洗い、水気を切ってから、細切りまたは角切りにします（一般的な細長い細切りの形に）。
大さじ1杯の油を大きなフライパンか鍋に熱し、まず玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、肉を加えて炒めます。火が通るまで炒めますが、乾燥したり固くなったりしないように注意してください。
次にきのこを加えて炒めます。軽く焼き色がついたら、生クリームとクリームチーズを加えてよく混ぜます。次に、ストックパウダーとナツメグ、塩コショウをフライパンか鍋に加えます。注意：野菜ストックはもともと塩分が強いので、塩は控えめにしてください。
チキンストリップを盛り付け、チャイブ、パセリ、またはネギを添えてください。
調理時間：26分
材料：オーガニック（4人分）
鶏むね肉 400g
ブラウンマッシュルーム 300g
玉ねぎ（大） 1個
伝統的なクリームソース 200ml
キャラウェイシード（挽いたもの）
野菜ストックパウダー 大さじ1
塩コショウ
ナツメグ ひとつまみ
コリアンダーの葉
パプリカ（コショウ）
オーガニックトマトペースト
低脂肪バター
タイム
ゴマ
ニンニク
ショウガ
