A agricultura biológica tem tudo a ver com ser sustentável, manter a biodiversidade e seguir métodos naturais para manter o solo saudável e as culturas em crescimento. Uma grande regra na agricultura biológica é não permitir produtos químicos sintéticos, OGM e quaisquer outros produtos não naturais. Bem, quando falamos de plantar coisas, as regras orgânicas são bastante rígidas para que tudo o que é cultivado desta forma seja realmente orgânico desde o início até ao fim. Neste post, vamos analisar os tipos de materiais de plantação e algumas práticas que não funcionam muito bem com a agricultura biológica e dar-lhe informações sobre o porquê de estes materiais serem proibidos e como podem ter impacto nos sistemas de agricultura biológica.
- Organismos Geneticamente Modificados (OGM)
Praticamente a maior proibição da agricultura biológica é a utilização de OGM, ou organismos geneticamente modificados. Portanto, basicamente, as plantas OGM são aquelas que foram adulteradas a nível genético, utilizando alguns truques de engenharia sofisticados para as fazer expressar certas características, como ser resistente a pragas ou ser tolerante a herbicidas.
Porque é que os OGM não são aceites:
Impacto Ambiental: Os OGM podem levar a consequências ambientais não intencionais, tais como o desenvolvimento de pragas resistentes e a contaminação de culturas não OGM através da polinização cruzada.
Saúde do Solo: A maioria das pessoas associaria as culturas OGM a aplicações pesadas de herbicidas químicos, o que poderia prejudicar a saúde do solo e reduzir a biodiversidade.
Confiança do cliente: Muitas pessoas optam por produtos biológicos para evitar os OGM, e qualquer coisa como a utilização de sementes OGM perturbaria completamente a confiança nos rótulos biológicos.
2. Sementes revestidas com produtos químicos artificiais
Assim, na agricultura regular, geralmente cobrem as sementes com produtos químicos sintéticos, como fungicidas, inseticidas ou herbicidas, para as proteger de pragas e doenças. No entanto, não é permitido utilizar estas sementes tratadas na agricultura biológica.
Por que razão as sementes tratadas sintéticas não são aceites:
Resíduos Químicos: As sementes tratadas com produtos químicos sintéticos podem trazer resíduos nocivos para o solo, minando assim a filosofia da agricultura biológica que procura evitar todas as formas de insumos sintéticos.
Contaminação do solo e da água: Os próprios produtos químicos aplicados no tratamento das sementes podem infiltrar-se no solo e na água, prejudicando potencialmente os microrganismos úteis, os insetos e outros animais selvagens.
Saúde vegetal: A agricultura biológica centra-se no desenvolvimento de resistência natural nas plantas através de solo saudável e biodiversidade, em vez de recorrer à protecção química que perturba os ecossistemas naturais.
3. Clones e plantas de cultura de tecidos tratadas com hormonas sintéticas
A clonagem e a cultura de tecidos proporcionam formas de fazer cópias exatas de plantas, utilizando frequentemente hormonas artificiais para estimular as raízes e os rebentos. Embora tais técnicas sejam bastante comuns na agricultura convencional, são proibidas na agricultura biológica.
Por que razão não são aceites clones e plantas de cultura de tecidos com hormonas sintéticas:
Insumos Sintéticos: A agricultura biológica não permite a utilização de produtos sintéticos, por exemplo, hormonas utilizadas na cultura de tecidos. As pessoas consideram produtos químicos como estes falsos e totalmente inadequados à vibração orgânica de crescimento e reprodução.
Preocupações com a biodiversidade: A utilização de clones reduz a diversidade genética, tornando as culturas altamente vulneráveis a pragas e doenças. A agricultura biológica tem tudo a ver com o aumento da diversidade genética para tornar o ecossistema resiliente.
4. Estacas e enxertos de plantas tratadas quimicamente
A maioria das árvores de fruto e videiras, bem como outras culturas perenes, são propagadas através de estacas ou enxertos de plantas. Na agricultura convencional, estas estacas ou enxertos são normalmente submetidos a algum tipo de tratamento químico para prevenir doenças e estimular o crescimento. Tais tratamentos, no entanto, não são permitidos na agricultura biológica.
Por que razão as estacas e enxertos de plantas tratadas quimicamente não são aceites:
Alternativas naturais: A agricultura biológica incentiva a utilização de alternativas naturais, tais como estacas não tratadas ou tratadas organicamente, para evitar a introdução de produtos químicos sintéticos no ambiente.
Saúde do solo e integridade do ecossistema: Os produtos químicos que utilizam nas estacas tratadas irão prejudicar a saúde do solo e desequilibrar o ecossistema próximo, o que vai directamente contra o que é a agricultura biológica.
Resíduos: As estacas e enxertos tratados podem conter resíduos químicos que podem persistir no solo ou ser absorvidos pela planta, acabando por chegar à cadeia alimentar.
5. Sementes e plantas não biológicas
Assim, os agricultores biológicos devem obter sementes e plantas de produtores biológicos certificados, sempre que possível. As sementes e as plântulas não orgânicas só são permitidas sob condições rigorosas e não devem ter sido tratadas com substâncias proibidas.
Por que razão as sementes e os stocks de plantação não orgânicos geralmente não são aceites:
Aderir aos padrões biológicos: A utilização de sementes não biológicas pode prejudicar a integridade biológica da cultura. As normas da agricultura biológica enfatizam a utilização de sementes produzidas sem produtos químicos sintéticos ou OGM.
Contaminação do solo: Sabe, as sementes não orgânicas podem estar rodeadas de pesticidas, herbicidas ou outros produtos sintéticos que podem sujar o solo, o que vai totalmente contra os princípios orgânicos.
Exceção limitada: pode utilizar sementes e plântulas não biológicas apenas se não encontrar nenhum biológico disponível no mercado, e não devem ser tratadas ou tratadas com material que seja legal para uso biológico.
Por fim, ao escolher materiais de plantação para a sua horta ou quinta biológica, é essencial procurar opções orgânicas certificadas que estejam alinhadas com estes padrões. Isto não só garante que as suas culturas são verdadeiramente biológicas, como também apoia os objetivos mais amplos de sustentabilidade e proteção ambiental que estão no cerne da agricultura biológica.
