Das kennen wir alle: Nach einem langen Tag haben Sie Hunger und möchten vor dem Schlafengehen noch etwas Einfaches essen. Aber nicht alle Lebensmittel sind gleich, vor allem wenn es um nächtliche Snacks geht. Laut Ernährungsberatern können einige Mahlzeiten und Snacks Ihren Schlaf stören, zu Gewichtszunahme führen oder Sie am nächsten Tag schlapp fühlen lassen. In diesem Beitrag gehen wir auf die 7 Mahlzeiten ein, die Sie laut Ernährungsberatern abends vermeiden sollten.
Wenn Sie gut schlafen und gesund bleiben möchten, lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum bestimmte Lebensmittel vor dem Schlafengehen keine gute Idee sind.
- Pizza
Sie ist köstlich und verlockend, aber Pizza ist möglicherweise eine der schlechtesten Mahlzeiten vor dem Schlafengehen. Mit viel Käse, fettem Belag und verarbeiteten Kohlenhydraten kann Pizza schwer im Magen liegen und das Einschlafen erschweren.
Warum Pizza abends keine gute Wahl ist:
Hoher Fettgehalt: Der Käse und das fette Fleisch (wie Peperoni oder Wurst) sind schwer verdaulich. Fettreiche Lebensmittel können Sodbrennen oder Verdauungsstörungen verursachen, die zu Beschwerden beim Liegen führen und Sie nachts wach halten.
Verarbeitete Kohlenhydrate: Das raffinierte Mehl im Pizzateig lässt Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen, was zu einem schnellen Energieschub und dann zu einem Energieabfall führt und Ihren Schlafrhythmus stört.
Was Sie stattdessen essen sollten:
Wenn Sie Appetit auf etwas Käse haben, probieren Sie eine kleine Portion fettarmen Käse auf einem Vollkorncracker. Das ist eine leichtere, gesündere Alternative, die Ihren Magen nicht belastet.
- Scharfe Lebensmittel
Eine scharfe und würzige Mahlzeit mag aufregend erscheinen, ist aber vor dem Schlafengehen keine gute Idee. Lebensmittel wie scharfe Tacos, Curry oder Chicken Wings können große Beschwerden verursachen, wenn Sie versuchen, für den Abend zur Ruhe zu kommen.
Warum scharfe Lebensmittel abends keine gute Wahl sind:
Sodbrennen und Sodbrennen: Scharfe Lebensmittel können Ihren Magen und Ihre Speiseröhre reizen und Sodbrennen verursachen. Wenn Sie sich hinlegen, kann die Säure leicht wieder nach oben wandern, was das Einschlafen erschwert.
Körpertemperatur: Scharfes Essen erhöht Ihre Körpertemperatur, was es Ihrem Körper erschweren kann, abzukühlen und bequem einzuschlafen.
Was Sie stattdessen essen sollten:
Wenn Sie es etwas würziger mögen, wählen Sie eine mildere Option wie gebackenes Hähnchen mit leichten Kräutern oder eine Banane, die Magnesium und Kalium enthält, um Ihre Muskeln für den Schlaf zu entspannen.
- Eiscreme
Es mag zwar beruhigend sein, aber sich vor dem Schlafengehen eine Schale Eiscreme zu gönnen, kann sowohl Ihrer Taille als auch Ihrer Schlafqualität schaden.
Warum Eiscreme abends keine gute Wahl ist:
Zuckerrausch: Eiscreme ist voller Zucker. Wenn Sie abends zuckerhaltige Lebensmittel essen, kann Ihr Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen und Ihnen einen Energieschub geben, genau dann, wenn Sie sich beruhigen sollten.
Hoher Fettgehalt: Eiscreme ist auch voller Fett, das langsam verdaut wird. Wenn Sie es spät abends essen, kann dies zu Verdauungsstörungen oder Blähungen führen und Sie länger wach halten.
Was Sie stattdessen essen sollten:
Eine gesündere Alternative ist griechischer Joghurt mit etwas Honig. Er enthält weniger Zucker und das Protein im Joghurt kann tatsächlich dazu beitragen, dass Sie bis zum Morgen satt bleiben.
- Pommes Frites oder Chips
Frittierte Lebensmittel wie Pommes Frites oder Chips sind oft ein beliebter Snack für spätabends, aber sie gehören zu den schlimmsten Dingen, die man abends essen kann.
Warum Pommes Frites oder Chips abends keine gute Wahl sind:
Fettreich: Ähnlich wie Pizza sind frittierte Lebensmittel schwer verdaulich. Das beim Frittieren verwendete Öl verlangsamt die Verdauung und verursacht Blähungen und Sodbrennen.
Leere Kalorien: Pommes Frites und Chips sind kalorienreich, bieten aber wenig Nährstoffe. Wenn Sie sie spät abends essen, erhalten Sie zusätzliche Kalorien, die Ihr Körper eher als Fett speichert, weil Sie sie im Schlaf nicht verbrennen.
Was Sie stattdessen essen sollten:
Probieren Sie eine Handvoll Popcorn ohne Butter aus der Heißluftmaschine. Es ist kalorienarm, leicht verdaulich und enthält Ballaststoffe, die Sie satt machen, ohne Ihren Körper zu überlasten.
- Steak oder Burger
Ein saftiges Steak oder ein großer Burger klingt vielleicht nach dem perfekten Abendessen, aber diese Mahlzeiten sind viel zu schwer für abends. Sie sind reich an Proteinen und Fett und können stundenlang in Ihrem Magen liegen bleiben, sodass Ihr Körper arbeitet, wenn er eigentlich ruhen sollte.
Warum Steak oder Burger abends keine gute Wahl sind:
Schwer verdaulich: Ihr Körper braucht länger, um rotes Fleisch zu verdauen. Eine große Portion Steak oder ein fettiger Burger spät am Abend zu essen, kann zu Verdauungsbeschwerden führen und Ihr Einschlafen verlangsamen.
Energieüberladung: Protein ist großartig für die Muskelreparatur, aber zu viel davon direkt vor dem Schlafengehen kann Ihrem Körper zu viel Energie geben, um richtig abzuschalten.
Was Sie stattdessen essen sollten:
Wenn Sie vor dem Schlafengehen Proteine möchten, bleiben Sie bei etwas Leichterem wie einem kleinen Stück gegrilltem Hühnchen oder einem gekochten Ei. Diese liefern Ihnen Proteine, ohne Ihre Verdauung zu überfordern.
- Schokolade
Es mag harmlos erscheinen, vor dem Schlafengehen ein Stück Schokolade zu naschen, aber es ist eines der heimtückischen Lebensmittel, die Ihren Schlaf stören können.
Warum Schokolade abends keine gute Wahl ist:
Koffein: Schokolade enthält Koffein, das ein Stimulans ist. Schon kleine Mengen Koffein können Ihren Schlafrhythmus stören, insbesondere wenn Sie empfindlich darauf reagieren.
Zuckergehalt: Schokolade enthält wie Eiscreme viel Zucker. Die Kombination aus Zucker und Koffein kann Ihnen einen Energieschub geben, wodurch Sie sich schwerer entspannen und einschlafen können.
Was Sie stattdessen essen sollten:
Wenn Sie Appetit auf etwas Süßes haben, probieren Sie eine kleine Handvoll Mandeln. Sie enthalten Magnesium, das Ihnen beim Entspannen helfen und Ihren Körper auf den Schlaf vorbereiten kann.
- Pasta
Pasta mag wie ein schnelles und einfaches Abendessen erscheinen, ist aber nicht die beste Wahl, wenn man sie spät abends isst. Sie macht zwar satt, kann aber zu Problemen führen, die Sie daran hindern, gut zu schlafen.
Warum Pasta abends keine gute Wahl ist:
Hoher Kohlenhydratgehalt: Pasta ist voller raffinierter Kohlenhydrate, die Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und ihn dann wieder abstürzen lassen können. Das kann Sie unruhig und unwohl machen.
Probleme mit dem Belag: Viele Pastagerichte sind vollgepackt mit schweren Soßen, Käse und manchmal fettem Fleisch. Diese Zutaten enthalten Fett und Kalorien, was die Verdauung erschwert und zu Unwohlsein spät in der Nacht führt.
Was Sie stattdessen essen sollten:
Wenn Sie etwas Sättigendes, aber Leichtes möchten, versuchen Sie es mit einem Vollkorncracker mit etwas Hüttenkäse oder Avocado. Diese Optionen liefern Ballaststoffe und gesunde Fette, ohne Ihr Verdauungssystem zu überfordern.
Warum es keine gute Idee ist, diese Mahlzeiten abends zu essen
Die Lebensmittel, die Sie abends essen, wirken sich direkt auf Ihre Schlafqualität und Gesundheit aus. Hier erfahren Sie, warum es einen großen Unterschied machen kann, diese Mahlzeiten zu vermeiden:
Verdauungsprobleme
Das Essen schwerer oder fetter Lebensmittel spät abends kann die Verdauung verlangsamen. Da Ihr Körper versucht, sich auszuruhen, kann das Essen großer Mahlzeiten oder fettreicher Lebensmittel Probleme wie Verdauungsstörungen, saurem Reflux oder Sodbrennen verursachen. Diese Verdauungsprobleme können das Einschlafen und Durchschlafen erschweren.
Gewichtszunahme
Ihr Stoffwechsel verlangsamt sich nachts, daher erhöht das Essen kalorienreicher Lebensmittel kurz vor dem Schlafengehen die Wahrscheinlichkeit, dass diese Kalorien als Fett gespeichert werden. Mit der Zeit kann dies zu einer Gewichtszunahme führen. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass spätabendliches Essen mit erhöhtem Körpergewicht und schlechten Essgewohnheiten verbunden ist.
Schlafstörungen
Einige Lebensmittel, wie solche mit hohem Zucker- oder Koffeingehalt, können Ihnen zur falschen Zeit einen Energieschub geben. Anstatt Sie für die Nacht zu entspannen, können diese Lebensmittel Sie ruhelos machen und es Ihnen erschweren, in einen tiefen Schlaf zu fallen. Guter Schlaf ist entscheidend, um Energie, Konzentration und allgemeine Gesundheit aufrechtzuerhalten.
Quellen:
- https://www.healthline.com/nutrition/heartburn-remedies
- https://www.webmd.com/heart-disease/features/why-cut-back-on-carbs
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/acid-reflux/expert-answers
- https://www.sleepfoundation.org/sleep-hygiene/sleeping-tips-for-when-its-hot
- https://www.cdc.gov/nutrition
- https://www.eatright.org/food
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/fried-foods
- https://www.webmd.com/diet/features/why-empty-calories-matter
- https://www.health.harvard.edu/heart-health/red-meat-and-your-heart
- https://www.sleepfoundation.org/nutrition/foods-to-eat-and-avoid-for-better-sleep