Die Umwandlung Ihres Balkons in einen kleinen Biobauernhof ist eine lohnende Möglichkeit, frische, gesunde Produkte direkt zu Hause anzubauen. Egal, ob Sie in einer Wohnung leben oder nur begrenzt Platz im Freien haben, ein Balkongarten kann Ihnen überraschend viel Obst, Gemüse und Kräuter liefern. Außerdem ist es eine fantastische Möglichkeit, sich wieder mit der Natur zu verbinden, Ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren und die Befriedigung zu genießen, Ihre eigenen Bioprodukte zu ernten. Wir von Organicbiofoods haben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung (Lesezeit 15 Minuten) zusammengestellt, die Ihnen den Einstieg erleichtert.
Werkzeuge, die Sie für diese Frage benötigen:
Gartenkelle, Gießkanne oder Schlauch mit Düse, Gartenschere, Handschuhe, Handgabel oder Grubber, Pflanzenetiketten, Maßband, Sprühflasche:
Materialien:
Organische Blumenerde, Kompost, organischer Dünger (z. B. Komposttee, Fisch-Emulsion oder Knochenmehl), Behälter oder Töpfe, Samen oder Setzlinge,
Spalier oder Pfähle: Wenn Sie Kletterpflanzen wie Tomaten oder Bohnen anbauen, benötigen Sie ein Spalier oder Pfähle, um ihr Wachstum zu unterstützen.
Pflanzenstützen: Für Pflanzen wie Paprika oder Auberginen, die beim Wachsen möglicherweise zusätzliche Unterstützung benötigen, sollten Sie Tomatenkäfige oder andere Pflanzenstützen verwenden.
Schädlingsbekämpfungslösungen: Organische Optionen wie Neemöl, insektizide Seife oder Kieselgur helfen bei der Schädlingsbekämpfung, ohne Ihren Pflanzen oder der Umwelt zu schaden.
Mulch: Organischer Mulch, wie Stroh oder Holzspäne, hilft, Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und die Bodentemperatur in Ihren Behältern zu regulieren.
Optionale Extras:
Selbstbewässernde Behälter: Helfen dabei, einen konstanten Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten, insbesondere wenn Sie einen vollen Terminkalender haben.
Windschutz: Wie Bambusschirme oder Pflanzenabdeckungen, um Ihre Pflanzen vor starkem Wind zu schützen.
Vertikale Gartenstrukturen: Regale, Hängekörbe oder Wandpflanzgefäße können den Platz maximieren und ästhetisch ansprechender gestalten.
Wachstumslampen: Wenn Ihr Balkon nicht genug Sonnenlicht bekommt, sollten Sie Wachstumslampen verwenden, um das natürliche Licht zu ergänzen und sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen ausreichend beleuchtet werden.
Sobald Sie diese grundlegenden Werkzeuge haben, können Sie mit dem ersten Schritt beginnen.
- Bewerten Sie Ihren Platz und die Lichtverhältnisse
Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, ist es wichtig, den Platz und die Lichtverhältnisse auf Ihrem Balkon zu bewerten.
Wichtige Überlegungen:
Größe des Balkons: Messen Sie den verfügbaren Platz, um zu bestimmen, wie viele Behälter Sie unterbringen können, ohne dass es zu voll wird.
Sonnenlicht: Beobachten Sie, wie viel direktes Sonnenlicht Ihr Balkon erhält. Die meisten Gemüsesorten und Kräuter benötigen mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Süd- oder Westbalkone bekommen normalerweise die meiste Sonne.
Wind: Auf Balkonen kann es windig sein, wodurch Ihre Pflanzen schnell austrocknen können. Erwägen Sie die Installation von Windschutz wie Bambusschirmen oder den Anbau robuster Pflanzen, die Wind vertragen.
- Planen Sie die Gestaltung Ihres Gartens
Unter Berücksichtigung Ihrer Platz- und Lichtverhältnisse ist es an der Zeit, die Gestaltung Ihres Gartens zu planen.
Tipps für die Planung:
Vertikale Gartenarbeit: Nutzen Sie den vertikalen Raum zu Ihrem Vorteil. Installieren Sie Regale, Hängetöpfe oder Spaliere, um Pflanzen nach oben wachsen zu lassen, und sparen Sie Bodenfläche für größere Behälter.
Mischbepflanzung: Gruppieren Sie Pflanzen, die gut zusammenwachsen, wie Tomaten mit Basilikum oder Salat mit Karotten. Diese Vorgehensweise kann Ihren Ertrag maximieren und Pflanzen vor Schädlingen schützen.
Zugänglichkeit: Stellen Sie sicher, dass alle Pflanzen zum Gießen, Beschneiden und Ernten leicht zugänglich sind, und sorgen Sie dafür, dass für jede Pflanze ein Fußweg frei bleibt.
- Wählen Sie die richtigen Behälter
Die Auswahl der richtigen Behälter ist möglicherweise eine der wichtigsten Entscheidungen, die Sie treffen müssen, wenn Sie sich auf dieses Abenteuer einlassen, da sie für die Gesundheit Ihrer Pflanzen entscheidend ist.
Größentipp: Größere Behälter speichern Feuchtigkeit besser und ermöglichen die Ausbreitung der Wurzeln, was besonders wichtig für den Anbau von Gemüse wie Tomaten oder Paprika ist. Kleinere Behälter eignen sich besser für Kräuter.
Hier sind einige Behälteroptionen:
Töpfe und Pflanzgefäße: Wählen Sie Behälter mit guten Abflusslöchern, um Staunässe zu vermeiden. Terrakotta-Töpfe, Pflanzbeutel aus Stoff und Pflanzgefäße aus Kunststoff sind allesamt gute Optionen.
Hängekörbe: Ideal für Hängepflanzen wie Erdbeeren oder Kräuter. Sie schaffen Platz auf dem Boden und sorgen für Grün auf verschiedenen Ebenen.
Blumenkästen: Perfekt für den Anbau von Kräutern, Salatblättern und kleinen Wurzelgemüsen. Blumenkästen können platzsparend an Balkongeländern befestigt werden.
- Bereiten Sie Ihren Boden vor
Obwohl Blumentöpfe bei diesem Aufenthalt sehr wichtig sind, beginnt der ökologische Landbau mit gesundem, nährstoffreichem Boden. Für Ihren Balkongarten ist die Verwendung der richtigen Erdmischung der wichtigste Schlüssel zum Gedeihen der Pflanzen.
Bodenvorbereitung:
Organische Blumenerde: Kaufen Sie eine hochwertige organische Blumenerde, die leichter als Gartenerde ist und gut entwässert. Verwenden Sie keine Erde aus dem Boden, da diese zu schwer sein und Nährstoffe fehlen kann.
Kompost: Mischen Sie Kompost oder Wurmkot unter, um wichtige Nährstoffe bereitzustellen. Sie können organischen Kompost kaufen oder Ihren eigenen kleinen Kompostbehälter auf Ihrem Balkon mit Küchenabfällen anlegen.
Dünger: Fügen Sie organischen Dünger wie Fisch-Emulsion, Knochenmehl oder flüssige Algen hinzu, um den Boden anzureichern, insbesondere für nährstoffhungrige Pflanzen wie Tomaten.
5. Wählen Sie Ihre Pflanzen aus
Jetzt kommt der spaßige Teil – die Entscheidung, was und in welchen Mengen Sie anbauen möchten. Wir sind jedoch der Meinung, dass Sie diese Entscheidung bereits getroffen haben sollten, bevor Sie sich überhaupt in den ökologischen Landbau wagen. Hier sind jedoch einige Vorschläge, die unserer Meinung nach gedeihende Pflanzen für einen Balkongarten wären.
Kräuter: Basilikum, Minze, Petersilie und Schnittlauch lassen sich auf kleinem Raum leicht anbauen und verleihen Ihren Mahlzeiten frischen Geschmack.
Gemüse: Tomaten, Paprika, Salat, Spinat, Radieschen und Karotten eignen sich hervorragend für den Anbau in Containern.
Obst: Erdbeeren und Zwergsorten von Obstbäumen wie Zitronen oder Feigen können in Töpfen gedeihen.
Blumen: Erwägen Sie, einige essbare Blumen wie Kapuzinerkresse oder Ringelblumen hinzuzufügen, die Bestäuber anziehen und Ihrem Balkon Farbe verleihen.
Profi-Tipp: Beginnen Sie mit leicht anzubauenden Pflanzen, wenn Sie neu im Gartenbau sind. Kräuter, Salat und Radieschen sind anfängerfreundliche Optionen.
- Bepflanzen Sie Ihren Garten
Wenn Sie wissen, was Sie anbauen möchten und die Samen zur Hand haben, ist es an der Zeit, sie in die Erde zu bringen.
Schritte zum Pflanzen:
Behälter füllen: Füllen Sie Ihre Behälter mit der vorbereiteten Blumenerde und lassen Sie oben ein paar Zentimeter Platz.
Samen oder Setzlinge pflanzen: Wenn Sie Samen pflanzen, befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung hinsichtlich Tiefe und Abstand. Bei Setzlingen lockern Sie die Wurzeln vorsichtig, bevor Sie sie in die Erde setzen.
Gießen: Gießen Sie nach dem Pflanzen gründlich, damit sich die Erde um die Wurzeln festsetzt. Gießen Sie langsam, damit die Samen nicht weggeschwemmt werden.
Tipp zum Abstand: Überfüllen Sie Ihre Behälter nicht. Geben Sie jeder Pflanze genügend Platz zum Wachsen und sorgen Sie für Luftzirkulation, um Krankheiten vorzubeugen.
- Gießen und Pflege
Kontinuierliches Gießen und regelmäßige Pflege sind der Schlüssel zu einem erfolgreichen Balkongarten.
Tipps zum Gießen:
Häufigkeit: Gießen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig, insbesondere während heißer, trockener Perioden. Behälter trocknen schneller aus als echte Gartenerde, also überprüfen Sie die Bodenfeuchtigkeit täglich.
Morgendliches Gießen: Morgendliches Gießen hilft, Pilzkrankheiten vorzubeugen und sorgt dafür, dass die Pflanzen während der heißesten Tageszeit Feuchtigkeit haben.
Selbstbewässerungssysteme: Erwägen Sie die Installation selbstbewässernder Töpfe oder die Verwendung eines Tropfbewässerungssystems, um einen konstanten Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten, insbesondere wenn Sie häufig unterwegs sind.
Wartungsaufgaben:
Beschneiden und Ernten: Beschneiden Sie Ihre Pflanzen regelmäßig, um das Wachstum zu fördern, und entfernen Sie abgestorbene oder vergilbte Blätter. Ernten Sie Kräuter und Gemüse, wenn sie reif sind, damit die Pflanzen produktiv bleiben.
Schädlingsbekämpfung: Halten Sie Ausschau nach Schädlingen wie Blattläusen oder Spinnmilben. Verwenden Sie organische Schädlingsbekämpfungsmethoden wie Neemöl oder setzen Sie nützliche Insekten wie Marienkäfer ein.
- Ernten
Nach wochenlanger Pflege und Aufmerksamkeit und Fehlern (es wird einige geben) und Korrekturen ist es Zeit, die Früchte (und das Gemüse) Ihrer Arbeit zu genießen!
Erntetipps:
Regelmäßig ernten: Ernten Sie Gemüse und Kräuter regelmäßig, um das Wachstum zu fördern. Wenn Sie beispielsweise Basilikumblätter häufig pflücken, wird die Pflanze buschiger.
Lagerung: Verwenden Sie Ihre frischen Produkte sofort, um den besten Geschmack zu erzielen, oder lagern Sie sie richtig, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Frische Kräuter können getrocknet oder für die spätere Verwendung eingefroren werden.
Und schließlich ist die Umwandlung Ihres Balkons in eine kleine Biofarm eine erfüllende, lohnende und umweltfreundliche Möglichkeit, Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen. Also schnappen Sie sich Ihre Gartengeräte, keine Ausreden mehr, verwandeln Sie Ihren Balkon noch heute in eine Farm und sparen Sie beim Lebensmitteleinkauf!
