Nous sommes tous passés par là : après une longue journée, vous avez faim et vous pensez à manger quelque chose de facile avant de vous coucher. Mais tous les aliments ne sont pas égaux, surtout lorsqu’il s’agit de grignoter le soir. Selon les diététiciens, certains repas et collations peuvent perturber votre sommeil, provoquer une prise de poids ou vous laisser léthargique le lendemain. Dans cet article, nous allons nous plonger dans les 7 repas que les diététiciens vous conseillent d’éviter le soir.
Si vous voulez bien dormir et rester en bonne santé, continuez à lire pour savoir pourquoi certains aliments sont une mauvaise idée avant de vous coucher.
- Pizza
Elle est délicieuse et tentante, mais la pizza est peut-être l’un des pires repas à prendre avant de vous coucher. Chargée de fromage, de garnitures grasses et de glucides transformés, la pizza peut peser lourd sur votre estomac, ce qui rend l’endormissement plus difficile.
Pourquoi la pizza est un mauvais choix d’aliments à manger le soir :
Teneur élevée en matières grasses : le fromage et les viandes grasses (comme le pepperoni ou la saucisse) sont difficiles à digérer. Les aliments riches en graisses peuvent provoquer un reflux acide ou une indigestion, ce qui entraîne une gêne en position allongée et vous empêche de dormir la nuit.
Glucides transformés : la farine raffinée de la pâte à pizza fait grimper votre glycémie, ce qui entraîne un regain d’énergie rapide, puis une chute, perturbant votre cycle de sommeil.
Que manger à la place :
Si vous avez envie de quelque chose de fromageux, essayez une petite portion de fromage faible en gras sur un craquelin aux céréales complètes. C’est une option plus légère et plus saine qui ne dérangera pas votre estomac.
- Aliments épicés
Un repas chaud et épicé peut sembler excitant, mais ce n’est pas une bonne idée avant de vous coucher. Des aliments comme les tacos épicés, le curry ou les ailes peuvent provoquer un inconfort majeur lorsque vous essayez de vous détendre pour la nuit.
Pourquoi les aliments épicés sont un mauvais choix d’aliments à manger le soir :
Brûlures d’estomac et reflux acide : les aliments épicés peuvent irriter votre estomac et votre œsophage, provoquant des brûlures d’estomac. Lorsque vous vous allongez, l’acide peut facilement remonter, ce qui rend le sommeil difficile.
Température corporelle : manger des aliments épicés augmente la température de votre corps, ce qui peut rendre plus difficile pour votre corps de se refroidir et de s’endormir confortablement.
Que manger à la place :
Si vous aimez les saveurs, optez pour une option plus douce comme du poulet cuit au four avec des herbes légères ou une banane, qui contient du magnésium et du potassium pour aider à détendre vos muscles pour dormir.
- Crème glacée
Cela peut être réconfortant, mais se laisser tenter par un bol de crème glacée avant de se coucher peut causer des problèmes à la fois pour votre tour de taille et pour la qualité de votre sommeil.
Pourquoi la crème glacée est un mauvais choix d’aliments à manger le soir ::
Accélération du sucre : la crème glacée est pleine de sucre. Manger des aliments sucrés le soir peut faire grimper votre taux de sucre dans le sang, vous donnant un regain d’énergie au moment même où vous avez besoin de vous calmer.
Riche en matières grasses : la crème glacée est également pleine de matières grasses, qui sont lentes à digérer. La manger tard le soir peut entraîner une indigestion ou des ballonnements, vous empêchant de dormir plus longtemps.
Que manger à la place :
Pour une alternative plus saine, essayez du yaourt grec avec un filet de miel. Il est moins sucré et les protéines du yaourt peuvent réellement vous aider à rester rassasié jusqu’au matin.
- Frites ou chips
Les aliments frits comme les frites ou les chips sont souvent une collation de fin de soirée, mais ils font partie des pires aliments que vous puissiez manger le soir.
Pourquoi les frites ou les chips sont un mauvais choix d’aliments à manger le soir :
Riche en matières grasses : comme la pizza, les aliments frits sont difficiles à digérer. L’huile utilisée pour la friture ralentit la digestion, provoquant des ballonnements et des brûlures d’estomac.
Calories vides : les frites et les chips sont riches en calories mais offrent peu de nutriments. Les manger tard le soir fournit des calories supplémentaires que votre corps est plus susceptible de stocker sous forme de graisse, car vous ne les brûlez pas pendant votre sommeil.
Que manger à la place :
Essayez une poignée de pop-corn soufflé à l’air sans beurre. Il est faible en calories, facile à digérer et fournit des fibres pour vous rassasier sans surcharger votre système.
- Steak ou hamburgers
Un steak juteux ou un gros hamburger peut sembler être le dîner parfait, mais ces repas sont bien trop lourds pour le soir. Riches en protéines et en matières grasses, ils peuvent rester dans votre estomac pendant des heures, obligeant votre corps à travailler alors qu’il devrait se reposer.
Pourquoi le steak ou les hamburgers sont un mauvais choix d’aliments à manger le soir :
Difficile à digérer : la viande rouge prend plus de temps à être décomposée par votre corps. Manger une grosse portion de steak ou un hamburger gras tard le soir peut entraîner un inconfort digestif, ralentissant votre capacité à vous endormir.
Surcharge énergétique : les protéines sont excellentes pour la réparation musculaire, mais une trop grande quantité juste avant de vous coucher peut donner à votre corps trop d’énergie pour se détendre correctement.
Que manger à la place :
Si vous voulez des protéines avant de vous coucher, optez pour quelque chose de plus léger comme un petit morceau de poulet grillé ou un œuf à la coque. Ils vous apporteront des protéines sans surcharger votre digestion.
- Chocolat
Il peut sembler inoffensif de grignoter un morceau de chocolat avant de se coucher, mais c’est l’un des aliments sournois qui peuvent perturber votre sommeil.
Pourquoi le chocolat est un mauvais choix d’aliments à consommer le soir :
Caféine : le chocolat contient de la caféine, qui est un stimulant. Même de petites quantités de caféine peuvent perturber votre cycle de sommeil, surtout si vous y êtes sensible.
Teneur en sucre : comme la crème glacée, le chocolat est riche en sucre. La combinaison du sucre et de la caféine peut vous donner un regain d’énergie, ce qui rend plus difficile la détente et l’endormissement.
Que manger à la place :
Si vous avez envie de quelque chose de sucré, essayez une petite poignée d’amandes. Elles contiennent du magnésium, qui peut vous aider à vous détendre et à préparer votre corps au sommeil.
- Pâtes
Les pâtes peuvent sembler être un dîner rapide et facile, mais ce n’est pas le meilleur choix lorsqu’elles sont consommées tard le soir. Bien qu’elles soient rassasiantes, elles peuvent entraîner des problèmes qui vous empêchent de passer une bonne nuit de sommeil.
Pourquoi les pâtes sont un mauvais choix de nourriture à manger le soir :
Riche en glucides : les pâtes sont pleines de glucides raffinés, qui peuvent provoquer une augmentation de votre glycémie, suivie d’une chute. Cela peut vous laisser agité et mal à l’aise.
Problème de garniture : de nombreux plats de pâtes sont chargés de sauces lourdes, de fromages et parfois de viandes grasses. Ces ingrédients ajoutent de la graisse et des calories, ce qui rend la digestion plus difficile et entraîne un inconfort nocturne.
Que manger à la place :
Si vous voulez quelque chose de nourrissant mais léger, essayez un cracker aux céréales complètes avec un peu de fromage blanc ou d’avocat. Ces options fournissent des fibres et des graisses saines sans surcharger votre système digestif.
Pourquoi manger ces repas le soir est une mauvaise idée
Les aliments que vous mangez le soir ont un impact direct sur la qualité de votre sommeil et votre santé. Voici pourquoi éviter ces repas peut faire une grande différence :
Problèmes digestifs
Manger des aliments lourds ou gras tard le soir peut ralentir la digestion. Étant donné que votre corps essaie de se reposer, manger de gros repas ou des aliments riches en graisses peut provoquer des problèmes tels qu’une indigestion, un reflux acide ou des brûlures d’estomac. Ces problèmes digestifs peuvent rendre difficile l’endormissement et le maintien du sommeil.
Prise de poids
Votre métabolisme ralentit la nuit, donc manger des aliments riches en calories à l’approche de l’heure du coucher augmente les chances que ces calories soient stockées sous forme de graisse. Au fil du temps, cela peut entraîner une prise de poids. En fait, des études ont montré que manger tard le soir est lié à une augmentation du poids corporel et à de mauvaises habitudes alimentaires.
Perturbation du sommeil
Certains aliments, comme ceux riches en sucre ou en caféine, peuvent vous donner un regain d’énergie au mauvais moment. Au lieu de vous détendre pour la nuit, ces aliments peuvent vous laisser agité et rendre plus difficile l’endormissement profond. Un bon sommeil est essentiel pour maintenir l’énergie, la concentration et la santé globale.
Sources :
- https://www.healthline.com/nutrition/heartburn-remedies
- https://www.webmd.com/heart-disease/features/why-cut-back-on-carbs
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/acid-reflux/expert-answers
- https://www.sleepfoundation.org/sleep-hygiene/sleeping-tips-for-when-its-hot
- https://www.cdc.gov/nutrition
- https://www.eatright.org/food
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/fried-foods
- https://www.webmd.com/diet/features/why-empty-calories-matter
- https://www.health.harvard.edu/heart-health/red-meat-and-your-heart
- https://www.sleepfoundation.org/nutrition/foods-to-eat-and-avoid-for-better-sleep
