Tendances alimentaires

L'art ancestral de la fermentation est de retour – et il est plus grand que jamais : pourquoi tout le monde se met soudainement à fermenter ses propres aliments.

La fermentation connaît un nouvel essor parce qu'elle résout plusieurs problèmes modernes à la fois : le gaspillage alimentaire, les repas fades, les produits spécialisés coûteux et le désir d'avoir…

« Fibremaxxing » – Hype vs Réalité : Cette tendance virale sur les fibres fonctionne-t-elle vraiment ? Explication du Fibremaxxing :

Ce n'est pas totalement du hype — c'est essentiellement une façon tendance de dire « mangez plus de fibres », une recommandation que la plupart des gens ont vraiment besoin…

Le poisson durable est‑il un mythe ? La vérité compliquée sur la consommation de poisson en tant qu'écologiste

Le poisson durable n'est pas un mythe, mais ce n'est pas non plus une simple étiquette qui vous fait vous sentir bien. La vérité est que certains produits de la…

Cette astuce buccale ancestrale peut-elle battre le brossage ? Comment mâcher de la racine de réglisse combat les caries et rafraîchit naturellement l'haleine

La racine de réglisse a un dossier étonnamment solide dans les soins buccaux. Dans notre article précédent, nous avons exploré en profondeur l'utilisation de la racine de réglisse pour guérir…

Y a-t-il une moisissure cancérigène dans votre beurre de cacahuète ? La vérité sur l'aflatoxine dans les cacahuètes

Pour aller droit au but : oui, les cacahuètes et le beurre de cacahuète peuvent contenir des aflatoxines, qui sont des composés toxiques produits par certaines moisissures, et l'aflatoxine B1…

Au-delà de la thérapie et des médicaments : Changer son alimentation peut-il réduire les flashbacks du SSPT ? Le rôle surprenant des aliments bio dans le SSPT

L'alimentation ne remplace pas une thérapie du traumatisme ou un traitement médicamenteux, mais elle peut constituer un soutien significatif pour les personnes vivant avec un SSPT, notamment en ce qui…

Alerte Consommateurs ! Les amandes « crues » sont-elles vraiment crues ? Pourquoi les amandes « crues » sont légalement obligées d'être pasteurisées

Die kurze Antwort ist nein: Die meisten „rohen" Mandeln, die Sie in den USA kaufen, sind nicht wirklich roh. Kommerzielle Mandeln aus Kalifornien müssen vor dem Einzelhandelsverkauf einen Pasteurisierungsschritt durchlaufen,…

Votre régime riche en fibres aggrave-t-il votre état intestinal ? Le danger négligé des régimes riches en fibres pour les personnes atteintes de SIBO et du SCI

Un régime riche en fibres est généralement présenté comme l'une des choses les plus saines que vous puissiez faire pour votre intestin, mais pour certaines personnes souffrant de prolifération bactérienne…

Que mangent les Okinawaïens pour vivre plus de 100 ans ? La réponse est une patate douce violette

La célèbre histoire de longévité d'Okinawa est souvent racontée comme si elle se résumait à un seul aliment magique, et la patate douce violette est généralement la star du spectacle.…

Des coléoptères écrasés au sucre brûlé : L'étrange et vraie histoire des colorants alimentaires naturels

Les colorants alimentaires ont toujours été un peu plus étranges que ce que les gens veulent bien admettre. Bien avant que les cupcakes néon et les céréales arc-en-ciel ne deviennent…

Recette de poulet râpé, sauce à la crème fouettée de style oriental, faible en glucides

Recette de Petits Pains au Pandan cuits à la vapeur et fourrés à la noix de coco

Faites-le Vous-même ! Recette Cétogène sans Sucre à Base de Sirop D'érable

Recette de Flocons d'avoine Au Lait et Aux Graines de Chia

Recette De Quesadillas Végétariennes Au Fromage

Recette de Galettes de Saumon Et de Patates Douces

Recette De Sauté De Poulet Et De brocoli

Recette de Parfait au Yaourt Avec Fruits et Noix

Recette De Muffins Aux Raisins Secs, Aux Dattes et Aux Noix

Recette de Wrap d'Omelette Pour le Petit-Déjeuner

Recette de Shakshuka Verte

Recette de barres cétogènes aux abricots et aux dattes

Recette de Barre Granola Cétogène Aux Pépites de Chocolat

Recette de Soupe Aux Haricots et Aux Tomates

Recette de Soupe de Betteraves Thaï