Méthode
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et chemisez un moule carré de 20 cm.
Mettez le beurre, le sucre, le sirop et 2 cuillères à soupe de marmelade dans une grande casserole et faites chauffer jusqu’à ce que le mélange soit fondu et bouillonnant. Hors du feu, incorporez les flocons d’avoine, les abricots, les raisins secs et les graines de citrouille.
Versez dans le moule et étalez en une couche uniforme. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le mélange soit doré. Laissez refroidir avant de le démouler.
Réchauffez le reste de marmelade et badigeonnez-en les flapjacks avant de les couper en 16 morceaux.
Durée
Prévoyez 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.
Ingrédients
Pour une portion de 16 personnes, un morceau par morceau.
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
50 g de sirop doré
100 g d’abricots séchés hachés
4 cuillères à soupe de marmelade (100 g)
225 g d’avoine
3 cuillères à soupe de graines de citrouille (35 g)
50 g de raisins secs
