Kita semua pernah mengalaminya – setelah seharian beraktivitas, Anda merasa lapar dan ingin menyantap sesuatu yang mudah dimakan sebelum tidur. Namun, tidak semua makanan sama, terutama untuk camilan malam hari. Menurut ahli gizi, beberapa makanan dan camilan dapat mengganggu tidur, menyebabkan kenaikan berat badan, atau membuat Anda merasa lesu keesokan harinya. Dalam artikel ini, kita akan membahas 7 makanan yang menurut ahli gizi harus dihindari di malam hari.
Jika Anda ingin tidur nyenyak dan tetap sehat, teruslah membaca untuk mempelajari mengapa makanan tertentu tidak disarankan sebelum tidur.
- Pizza
Pizza memang lezat dan menggoda, tetapi mungkin merupakan salah satu makanan terburuk untuk dimakan sebelum tidur. Mengandung keju, topping berlemak, dan karbohidrat olahan, pizza dapat terasa berat di perut, sehingga sulit tertidur.
Mengapa Pizza Merupakan Pilihan Makanan yang Buruk untuk Dimakan di Malam Hari:
Kandungan Lemak Tinggi: Keju dan daging berlemak (seperti pepperoni atau sosis) sulit dicerna. Makanan tinggi lemak dapat menyebabkan refluks asam atau gangguan pencernaan, yang menyebabkan ketidaknyamanan saat berbaring, membuat Anda terjaga di malam hari.
Karbohidrat Olahan: Tepung olahan dalam adonan pizza meningkatkan gula darah Anda, yang menyebabkan peningkatan energi yang cepat dan kemudian menurun, sehingga mengganggu siklus tidur Anda.
Pilihan Makanan:
Jika Anda menginginkan sesuatu yang keju, cobalah sepotong kecil keju rendah lemak dengan biskuit gandum utuh. Ini adalah pilihan yang lebih ringan dan lebih sehat yang tidak akan membuat perut Anda sakit.
- Makanan Pedas
Makanan panas dan pedas mungkin tampak menarik, tetapi itu bukan ide yang bagus sebelum tidur. Makanan seperti taco pedas, kari, atau sayap ayam dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang parah saat Anda mencoba untuk beristirahat di malam hari.
Mengapa Makanan Pedas Merupakan Pilihan Makanan yang Buruk untuk Dikonsumsi di Malam Hari:
Mulas dan Refluks Asam: Makanan pedas dapat mengiritasi lambung dan kerongkongan Anda, menyebabkan mulas. Saat Anda berbaring, asam lambung dapat dengan mudah naik kembali, sehingga sulit tidur.
Suhu Tubuh: Mengonsumsi makanan pedas meningkatkan suhu tubuh, yang mungkin menyulitkan tubuh untuk mendinginkan diri dan tertidur dengan nyaman.
Pilihan Makanan Pengganti:
Jika Anda menyukai rasa pedas, pilihlah pilihan yang lebih ringan seperti ayam panggang dengan herba ringan atau pisang, yang mengandung magnesium dan kalium untuk membantu merelaksasi otot-otot Anda agar dapat tidur.
- Es Krim
Mungkin terasa nyaman, tetapi menikmati semangkuk es krim sebelum tidur dapat menyebabkan masalah pada lingkar pinggang dan kualitas tidur Anda.
Mengapa Es Krim Merupakan Pilihan Makanan yang Buruk untuk Dikonsumsi di Malam Hari:
Sugar Rush: Es krim mengandung banyak gula. Mengonsumsi makanan manis di malam hari dapat meningkatkan kadar gula darah, memberi Anda tambahan energi tepat saat Anda perlu menenangkan diri.
Tinggi Lemak: Es krim juga kaya akan lemak, yang lambat dicerna. Mengonsumsinya larut malam dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau kembung, sehingga membuat Anda terjaga lebih lama.
Gantinya:
Untuk alternatif yang lebih sehat, cobalah yogurt Yunani dengan sedikit madu. Yogurt ini lebih rendah gula, dan protein dalam yogurt justru dapat membantu Anda merasa kenyang hingga pagi.
- Kentang Goreng atau Keripik
Makanan yang digoreng seperti kentang goreng atau keripik sering kali menjadi camilan larut malam, tetapi keduanya merupakan salah satu makanan terburuk yang bisa Anda makan di malam hari.
Mengapa Kentang Goreng atau Keripik Merupakan Pilihan Makanan yang Buruk untuk Dimakan di Malam Hari:
Tinggi Lemak: Mirip dengan pizza, makanan yang digoreng sulit dicerna. Minyak yang digunakan untuk menggoreng memperlambat pencernaan, menyebabkan kembung dan mulas.
Kalori Kosong: Kentang goreng dan keripik tinggi kalori tetapi kurang nutrisi. Mengonsumsinya larut malam memberikan kalori ekstra yang kemungkinan besar disimpan tubuh sebagai lemak karena Anda tidak membakarnya saat tidur.
Gantinya:
Cobalah segenggam popcorn tanpa mentega. Rendah kalori, mudah dicerna, dan mengandung serat untuk membuat Anda kenyang tanpa membebani sistem pencernaan.
- Steak atau Burger
Steak yang juicy atau burger besar mungkin terdengar seperti makan malam yang sempurna, tetapi makanan ini terlalu berat untuk dimakan di malam hari. Tinggi protein dan lemak, makanan ini dapat bertahan di perut Anda selama berjam-jam, membuat tubuh Anda tetap bekerja saat seharusnya beristirahat.
Mengapa Steak atau Burger Merupakan Pilihan Makanan yang Buruk untuk Dikonsumsi di Malam Hari:
Sulit Dicerna: Daging merah membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh Anda. Makan steak atau burger berminyak dalam porsi besar di malam hari dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, sehingga memperlambat kemampuan Anda untuk tertidur.
Kelebihan Energi: Protein sangat baik untuk perbaikan otot, tetapi terlalu banyak protein sebelum tidur dapat memberi tubuh Anda terlalu banyak energi untuk beristirahat dengan baik.
Pilihan Makanan Alternatif:
Jika Anda ingin protein sebelum tidur, pilihlah sesuatu yang lebih ringan seperti sepotong kecil ayam panggang atau telur rebus. Ini akan memberi Anda protein tanpa membebani pencernaan Anda.
- Cokelat
Mengemil sepotong cokelat sebelum tidur mungkin tampak tidak berbahaya, tetapi ini adalah salah satu makanan tersembunyi yang dapat mengganggu tidur Anda.
Mengapa Cokelat Merupakan Pilihan Makanan yang Buruk untuk Dikonsumsi di Malam Hari:
Kafein: Cokelat mengandung kafein, yang merupakan stimulan. Bahkan sedikit kafein pun dapat mengganggu siklus tidur Anda, terutama jika Anda sensitif terhadapnya.
Kandungan Gula: Seperti es krim, cokelat tinggi gula. Kombinasi gula dan kafein dapat memberi Anda lonjakan energi, sehingga Anda lebih sulit untuk rileks dan tertidur.
Pilihan Alternatif:
Jika Anda menginginkan sesuatu yang manis, cobalah segenggam kecil kacang almond. Kacang almond mengandung magnesium, yang dapat membantu Anda rileks dan mempersiapkan tubuh untuk tidur.
- Pasta
Pasta mungkin tampak seperti makan malam yang cepat dan mudah, tetapi bukan pilihan terbaik jika dimakan larut malam. Meskipun mengenyangkan, pasta dapat menyebabkan masalah yang menghalangi Anda untuk tidur nyenyak.
Mengapa Pasta Bukan Pilihan Makanan yang Baik untuk Dikonsumsi di Malam Hari:
Tinggi Karbohidrat: Pasta mengandung banyak karbohidrat olahan, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah, yang kemudian diikuti dengan penurunan drastis. Hal ini dapat membuat Anda merasa gelisah dan tidak nyaman.
Masalah Topping: Banyak hidangan pasta yang mengandung saus kental, keju, dan terkadang daging berlemak. Bahan-bahan ini menambah lemak dan kalori, sehingga mempersulit pencernaan dan menyebabkan ketidaknyamanan di malam hari.
Pilihan Alternatif:
Jika Anda menginginkan sesuatu yang mengenyangkan namun ringan, cobalah biskuit gandum utuh dengan sedikit keju cottage atau alpukat. Pilihan ini menyediakan serat dan lemak sehat tanpa membebani sistem pencernaan Anda.
Mengapa Mengonsumsi Makanan Ini di Malam Hari Merupakan Ide yang Buruk
Makanan yang Anda konsumsi di malam hari berdampak langsung pada kualitas tidur dan kesehatan Anda. Berikut alasan mengapa menghindari makanan ini dapat memberikan dampak besar:
Masalah Pencernaan
Mengonsumsi makanan berat atau berlemak di malam hari dapat memperlambat pencernaan. Karena tubuh Anda sedang mencoba beristirahat, makan makanan berat atau makanan tinggi lemak dapat menyebabkan masalah seperti gangguan pencernaan, refluks asam, atau mulas. Masalah pencernaan ini dapat membuat Anda sulit tertidur dan tetap tertidur.
Penambahan Berat Badan
Metabolisme Anda melambat di malam hari, sehingga mengonsumsi makanan padat kalori menjelang tidur meningkatkan kemungkinan kalori tersebut disimpan sebagai lemak. Seiring waktu, hal ini dapat menyebabkan penambahan berat badan. Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa makan larut malam dikaitkan dengan peningkatan berat badan dan kebiasaan makan yang buruk.
Gangguan Tidur
Beberapa makanan, seperti makanan tinggi gula atau kafein, dapat memberi Anda lonjakan energi di waktu yang salah. Alih-alih membuat Anda rileks di malam hari, makanan ini justru dapat membuat Anda merasa gelisah dan mempersulit Anda untuk tidur nyenyak. Tidur yang baik sangat penting untuk menjaga energi, fokus, dan kesehatan secara keseluruhan.
Sources:
- https://www.healthline.com/nutrition/heartburn-remedies
- https://www.webmd.com/heart-disease/features/why-cut-back-on-carbs
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/acid-reflux/expert-answers
- https://www.sleepfoundation.org/sleep-hygiene/sleeping-tips-for-when-its-hot
- https://www.cdc.gov/nutrition
- https://www.eatright.org/food
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/fried-foods
- https://www.webmd.com/diet/features/why-empty-calories-matter
- https://www.health.harvard.edu/heart-health/red-meat-and-your-heart
- https://www.sleepfoundation.org/nutrition/foods-to-eat-and-avoid-for-better-sleep
