Goji berry, juga dikenal sebagai wolfberry, adalah buah merah kecil yang telah menjadi bahan pokok dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama berabad-abad. Belakangan ini, buah ini menjadi cukup populer sebagai “makanan super”, yang sering ditemukan di toko-toko kesehatan atau ditambahkan ke dalam smoothie. Namun, apa sebenarnya goji berry itu, dan apakah buah ini sesehat yang diklaim banyak orang? Dalam artikel ini, kita akan membahas secara mendalam tentang goji berry, kegunaannya, potensi manfaatnya, dan kekurangannya yang perlu dipertimbangkan sebelum menambahkannya ke dalam menu makanan Anda.
Apa Itu Goji Berry?
Goji berry berasal dari tanaman bernama Lycium barbarum, yang tumbuh di wilayah Tiongkok, Mongolia, dan Tibet. Buah beri berwarna merah-oranye cerah ini berukuran kecil, seukuran kismis, dan memiliki rasa yang sedikit manis dan tajam. Anda dapat menemukannya dalam bentuk segar, kering, atau bubuk. Banyak orang juga menikmati minum jus goji berry atau menggunakan ekstrak goji dalam suplemen mereka.
Secara historis, goji berry telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama lebih dari 2.000 tahun. Buah ini dipercaya dapat memperpanjang umur, meningkatkan penglihatan, dan meningkatkan energi. Saat ini, buah ini dijual sebagai makanan kesehatan yang mudah ditambahkan ke dalam menu makanan Anda.
Kandungan Nutrisi Goji Berry
Goji berry kaya akan nutrisi dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang bergizi. Berikut adalah informasi tentang kandungan rata-rata satu porsi (sekitar 28 gram, atau 1 ons) goji berry kering:
Kalori: 98
Protein: 4 gram
Lemak: 0 gram
Karbohidrat: 21 gram
Serat: 3,6 gram
Vitamin A: 150% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI)
Vitamin C: 15% dari RDI
Zat Besi: 11% dari RDI
Antioksidan: Goji berry sangat tinggi antioksidan, termasuk karotenoid, flavonoid, dan polifenol, yang membantu melindungi sel-sel Anda dari kerusakan.
Kegunaan Goji Berry
Goji berry serbaguna dan dapat digunakan dengan berbagai cara, termasuk:
Dimakan Segar atau Kering
Anda dapat menyantap goji berry langsung dari kemasannya sebagai camilan. Goji berry kering memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit manis, sehingga cocok untuk ditambahkan ke trail mix, yogurt, atau oatmeal.
Mencampurkannya ke dalam Smoothie
Menambahkan segenggam goji berry ke dalam smoothie pagi Anda adalah cara mudah untuk mendapatkan nutrisi tambahan. Anda juga dapat menggunakan bubuk goji berry untuk mendapatkan nutrisi yang lebih pekat.
Dalam Sup dan Semur
Dalam masakan tradisional Tiongkok, goji berry sering digunakan dalam sup dan semur karena manfaat kesehatannya. Goji berry menambahkan sedikit rasa manis dan semburat warna cerah pada hidangan.
Jus Goji Berry
Jus goji berry adalah cara populer lainnya untuk menikmati manfaat kesehatan dari buah beri ini. Beberapa orang mencampurnya dengan jus buah lain atau meminumnya begitu saja.
Suplemen dan Ekstrak
Ekstrak dan suplemen goji berry tersedia dalam bentuk kapsul atau bubuk, dan sering dipasarkan karena khasiat antioksidan dan peningkat kekebalan tubuhnya.
Manfaat Kesehatan Goji Berry
Sekarang, mari kita bahas manfaat kesehatan goji berry dan mengapa mereka dianggap sebagai “makanan super”.
- Tinggi Antioksidan
Goji berry kaya akan antioksidan, yang penting untuk melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi terhadap penuaan serta penyakit seperti kanker dan penyakit jantung. Menurut penelitian, goji berry mengandung kadar karotenoid yang tinggi, yaitu antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata dan melindungi dari degenerasi makula terkait usia.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Berkat kandungan vitamin C yang tinggi, goji berry dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Vitamin C sangat penting untuk memproduksi sel darah putih, yang melawan infeksi. Selain itu, antioksidan yang ditemukan dalam goji berry dapat membantu mengurangi peradangan, yang mendukung fungsi kekebalan tubuh.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam “Journal of Medicinal Food” menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi jus goji berry mengalami peningkatan penanda sistem kekebalan tubuh dan kesejahteraan secara keseluruhan.
- Dapat Meningkatkan Kesehatan Mata
Goji berry kaya akan zeaxanthin, antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Zeaxanthin membantu melindungi mata dari sinar UV berbahaya dan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan mata. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi goji berry secara teratur dapat mengurangi risiko degenerasi makula, yang merupakan penyebab utama kebutaan pada lansia.
- Mendukung Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam goji berry juga dapat bermanfaat bagi kulit Anda dengan mengurangi efek penuaan. Antioksidan membantu melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat radikal bebas yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi. Beberapa produk perawatan kulit bahkan mengandung ekstrak goji berry karena kemampuannya untuk meningkatkan elastisitas dan hidrasi kulit.
- Mengatur Kadar Gula Darah
Studi awal telah menunjukkan bahwa goji berry dapat membantu mengatur kadar gula darah. Goji berry telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin dan dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, memasukkan goji berry ke dalam pola makan seimbang dapat membantu mengelola kadar gula darah.
- Meningkatkan Penurunan Berat Badan
Goji berry rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet penurunan berat badan. Seratnya membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang dapat mencegah makan berlebihan. Selain itu, goji berry dapat membantu meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kadar energi, yang dapat mendukung upaya penurunan berat badan.
Kekurangan Goji Berry
Meskipun goji berry menawarkan banyak manfaat kesehatan, buah ini mungkin tidak cocok untuk semua orang. Berikut beberapa potensi kekurangan yang perlu dipertimbangkan:
- Kemungkinan Reaksi Alergi
Beberapa orang mungkin alergi terhadap goji berry, terutama jika mereka sensitif terhadap buah lain dalam keluarga yang sama, seperti tomat atau kentang. Reaksi alergi dapat berkisar dari gejala ringan seperti gatal dan ruam hingga reaksi yang lebih parah seperti kesulitan bernapas. Jika Anda memiliki alergi tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan tenaga kesehatan profesional sebelum mengonsumsi goji berry.
- Interaksi dengan Obat-obatan
Goji berry dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, terutama pengencer darah seperti warfarin. Buah ini dapat meningkatkan risiko pendarahan, jadi penting untuk berkonsultasi dengan dokter jika Anda sedang menjalani pengobatan apa pun sebelum menambahkan goji berry ke dalam menu makanan Anda.
- Masalah Pencernaan
Meskipun goji berry umumnya aman untuk dikonsumsi, mengonsumsinya dalam jumlah besar dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada sebagian orang. Ini dapat berupa kembung, gas, atau diare karena kandungan seratnya yang tinggi. Jika Anda baru pertama kali mengonsumsi goji berry, mulailah dengan porsi kecil dan lihat bagaimana reaksi tubuh Anda.
- Harga dan Aksesibilitas
Goji berry bisa relatif mahal dibandingkan buah-buahan lainnya. Hal ini karena buah ini sering diimpor dari daerah tempat buah ini ditanam secara tradisional. Namun, popularitasnya sebagai makanan super membuat buah ini semakin banyak tersedia di toko-toko kesehatan dan daring.
Kesimpulan: Haruskah Anda Menambahkan Goji Berry ke dalam Menu Makanan Anda?
Goji berry adalah buah padat nutrisi yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan serat. Buah ini menawarkan beberapa manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga meningkatkan kesehatan kulit dan mata. Bagi kebanyakan orang, menambahkan goji berry ke dalam pola makan seimbang bisa menjadi cara yang ampuh untuk meningkatkan asupan antioksidan dan nutrisi bermanfaat lainnya.
Namun, penting untuk mewaspadai potensi efek sampingnya, terutama jika Anda memiliki alergi atau sedang mengonsumsi obat-obatan yang dapat berinteraksi dengan goji berry. Seperti halnya makanan apa pun, konsumsi secukupnya adalah kuncinya. Jika Anda ragu apakah goji berry tepat untuk Anda, konsultasikan dengan tenaga kesehatan profesional.
Memasukkan goji berry ke dalam pola makan Anda bisa semudah menjadikannya camilan, menambahkannya ke dalam smoothie, atau menikmatinya dalam jus yang menyegarkan. Dengan segudang manfaat kesehatannya, buah beri merah kecil ini bisa sangat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan!
Sources:
- “The Antioxidant Power of Goji Berries.” Healthline.
- “Goji Berries and Immune System Boost.” Journal of Medicinal Food.
- “Eye Health and Goji Berries.” WebMD.
- “Benefits and Downsides of Goji Berries.” Harvard Health Publishing.
- “Goji Berries and Blood Sugar Regulation.” Verywell Health.
- “Allergic Reactions to Goji Berries.” Medical News Today.
