Resep Tartlet Wortel Panggang
Panaskan oven hingga 200°C. Lumuri wortel dengan setengah minyak dan letakkan di atas loyang. Letakkan bit di atas selembar kertas aluminium besar, olesi dengan sisa minyak, taburi dengan garam, dan…
Resep Tartine Ricotta dengan Kacang Polong dan Kacang
Pertama, larutkan ¾ kaldu blok dalam panci berisi air mendidih, lalu masukkan buncis dan masak selama 3 menit. Kemudian, masukkan kacang polong dan masak selama 2 menit, lalu kacang polong…
Resep Salad Kale dan Jamur Segar
Cuci kangkung, sobek tangkainya, dan letakkan di mangkuk saji. Kocok rata bahan-bahan untuk saus. Tuangkan ¾ saus ke atas kangkung dan pijat hingga rata. Iris jamur dan buang tangkainya jika…
Resep Kubis Merah Panggang Musiman
Pertama, potong kubis setipis mungkin, potong kurma kecil-kecil, potong apel menjadi irisan, dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lainnya kecuali kacang. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih…
Resep Pizza Kentang, Bit, dan Bawang Bombay Karamel Spelt
Untuk membuat adonan: masukkan tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk besar, aduk rata. Campur ragi, gula, dan minyak zaitun dengan air hangat kuku, diamkan selama kurang lebih 1 menit.…
Resep Sayuran Akar Panggang dengan Molase Delima
Pertama, buat molase delima Anda sendiri: dalam panci, masukkan jus delima, gula, dan lemon, lalu larutkan gula dengan api sedang. Masak selama kurang lebih 50 menit hingga mengental dan seperti…
Resep Kacang Panggang Miso dengan Telur Goreng
Pertama, cincang bawang merah, lalu panaskan panci besar dengan 1 sendok makan minyak. Masukkan bawang merah. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5-6 menit hingga lunak. Aduk sesekali. Jika…
Resep Tahu Bumbu Brokoli dan Kimchi
Pertama, potong tahu menjadi potongan persegi berukuran 2 cm (atau sekecil yang diinginkan) dan sisihkan di atas piring datar yang dangkal. Gulirkan jeruk nipis di atas permukaan yang keras agar…
Resep Sup Lentil dan Buncis Bumbu Lemon
Pertama, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dan tumis bawang bombai dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit hingga mulai melunak. Masukkan bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan daun kari.…
Resep Wortel Panggang Madu, Parsnip, dan Ubi Jalar
Panaskan oven hingga 220°C. Iris wortel, parsnip, dan ubi jalar memanjang dengan ketebalan sekitar 3 cm. Letakkan irisan sayuran di atas wajan anti lengket dan beri 2 sendok makan madu,…