Masukkan kacang arab, kurma, selai kacang, kakao, minyak kelapa, vanili, dan sedikit garam laut ke dalam food processor atau blender berkecepatan tinggi. Haluskan hingga halus. Kemudian, tambahkan biji kakao dan hazelnut, dan tekan tombol pulse sekali untuk mencampur.
Alasi loyang berukuran 17 x 22 cm dengan kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan pinggirannya.
Lelehkan cokelat secara perlahan dalam mangkuk kecil yang digantung di atas panci kecil berisi air mendidih.
Siramkan cokelat leleh ke atas adonan di dalam loyang, lalu taburi dengan hazelnut cincang dan beri sedikit garam. Dinginkan minimal 4 jam, atau semalaman, agar mengeras.
Keluarkan dari loyang dan potong kotak-kotak. Batangan cokelat ini paling baik disimpan di lemari es selama 3-4 hari, atau disimpan di freezer selama beberapa minggu.
Durasi: Diperlukan waktu sekitar 15 menit untuk menyiapkan dan resep ini tidak perlu dimasak.
Bahan-bahan (Organik) Untuk 8 porsi.
4 sendok makan selai kacang renyah
5 sendok makan kakao mentah
3 sendok makan minyak kelapa, leleh
1 sendok teh ekstrak vanili
2 sendok makan biji kakao
400 g kacang arab kalengan, tiriskan
250 g kurma medjool, buang bijinya
2 sendok makan hazelnut cincang, ditambah taburan ekstra
40 g cokelat vegan
Serpihan garam laut
