Método
Pré-aqueça o forno a 180oC. Unte e forre uma forma quadrada de 20cm.
Coloque a manteiga, o açúcar, o xarope e 2 colheres de sopa de marmelada num tacho grande e leve ao lume até derreter e borbulhar. Fora do lume, junte a aveia, os alperces, as sultanas e as sementes de abóbora.
Deite na forma e espalhe numa camada uniforme. Leve ao forno durante 20-25 minutos até dourar. Deixe arrefecer antes de o retirar da forma.
Aqueça a restante marmelada e pincele as panquecas antes de as cortar em 16 pedaços
Duração
Demora 20 minutos a preparar e 25 minutos a cozinhar.
Ingredientes
Para uma dose de 16 pessoas, uma por peça.
100g de manteiga
100g de açúcar refinado
50g de xarope dourado
100g de alperces picados e secos
4 colheres de sopa de marmelada (100g)
225g de aveia
3 colheres de sopa de Sementes de Abóbora (35g)
50g de Sultanas
