A cor do prato faz você comer mais? Por que escolher a cor certa de prato pode ajudar a controlar seu apetite: A ilusão de Delboeuf

Você provavelmente já ouviu o conselho de usar pratos menores para comer menos. Mas e se a cor do seu prato importar tanto—ou até mais—do que o seu tamanho? Acontece…

Seu Estranho Ronco No Estômago Nem Sempre Significa Fome. Aqui Está O Que Mais Ele Pode Significar A Ciência Dos Padrões De Motilidade

Aquele ronco inconfundível pode chegar durante uma reunião silenciosa, no meio da noite ou logo após o almoço—quando você definitivamente não está com fome. O som, chamado borborigmo, geralmente é…

Você deve se deitar depois de comer? A verdade surpreendente sobre o esvaziamento gástrico. Por que permanecer na vertical após as refeições ajuda a digestão

Você provavelmente já ouviu o conselho: "Não se deite logo depois de comer." Talvez seus pais tenham dito, seu médico mencionou, ou você viu em um artigo de saúde. Parece…

A textura dos alimentos afeta o quão cheio você se sente? A ciência do crocante versus o macio. Como a textura dos alimentos influencia seus hormônios de saciedade

Você provavelmente já notou que uma tigela de sopa cremosa deixa você com fome novamente muito mais rápido do que uma grande salada com muito crocante, mesmo que as contagens…

Beber água infundida com pepino é apenas moda? A verdade surpreendente sobre a absorção de minerais

Percorra o TikTok ou o Instagram de bem-estar e você verá inúmeros copos de água cristalina salpicados com fatias perfeitas de pepino, frequentemente acompanhados de afirmações sobre "detox", "pele radiante"…

A temperatura dos seus alimentos afeta a digestão? A conexão com a lipase explicada

Você provavelmente já ouviu dizer que comer alimentos muito frios ou muito quentes pode "chocar" sua digestão. A ideia parece intuitiva: seu estômago é quente, então talvez saladas geladas ou…

Água de Coco ou Sais de Reidratação Oral: Qual é o Melhor para Reidratação Rápida?

A água de coco é refrescante, naturalmente doce e rica em potássio, mas os sais de reidratação oral — SRO — são a melhor escolha quando precisa de uma reidratação…

Por que "0% de gordura" não significa livre de calorias (e ainda pode engordar)

"Zero por cento de gordura" soa como um passe livre. O rótulo sugere que você pode comer ou beber à vontade sem consequências, mas não é isso que "livre de…

Por que alguns leites vegetais ainda contêm fitoestrogênios que afetam a saúde

O leite vegetal é frequentemente comercializado como uma alternativa simples e sem laticínios, mas nem todas as variedades são quimicamente idênticas. O leite de soja, em particular, contém fitoestrogênios naturais…

El antiguo arte de la fermentación ha vuelto—y es más grande que nunca: por qué de repente todo el mundo está fermentando su propia comida.

A fermentação está a passar por um novo boom porque resolve vários problemas modernos ao mesmo tempo: o desperdício alimentar, as refeições insípidas, os produtos especializados caros e o desejo…

Tendências Alimentares

Receita de Frango Desfiado com Molho de Natas ao Estilo Oriental Baixo Hidratos de Carbono

Receita de Pãezinhos Pandan Cozidos a Vapor com Recheio de Coco

Faça Você Mesmo! Receita de Xarope de ácer Ceto Sem Açúcar

Receita de Aveia com Leite e Sementes de Chia

Receita De Quesadilla Vegetariana Com Queijo

Receita de Bolos de Salmão e Batata Doce

Receita Salteada de Frango e Brócolos

Receita de Parfait de Iogurte com Fruta e Nozes

Receita de muffins de passas, tâmaras e nozes

Wrap de Omelete de Pequeno-Almoço Receita

Receita Shakshuka Verde

Receita Keto de Damasco e Barras de Tâmaras

Receita de Barra de Granola Com Pepitas de Chocolate Keto

Receita de Sopa de Feijão e Tomate

Receita de Sopa Tailandesa de Raiz de Beterraba