Lidar com a Síndrome do Intestino Irritável (SII) pode ser um verdadeiro desafio, especialmente para as mulheres, que têm duas vezes mais probabilidades de serem afetadas do que os homens. Compreender quais os alimentos que podem desencadear os seus sintomas é crucial para controlar esta condição. Vamos explorar alguns culpados comuns e porque podem estar a causar problemas.
- Produtos lácteos
O leite, o queijo e os gelados são alimentos básicos em muitas dietas, mas podem ser problemáticos para quem tem SII. Os produtos lácteos contêm lactose, um açúcar que algumas pessoas têm dificuldade em digerir, provocando sintomas como inchaço, gases e diarreia. Curiosamente, o iogurte pode ser uma exceção devido às suas culturas vivas que ajudam a decompor a lactose.
- Frutas ricas em FODMAP
Certas frutas, como as maçãs, as peras e as melancias, são ricas em FODMAPs, açúcares fermentáveis que podem agravar os sintomas da SII. Estes açúcares podem fermentar no intestino, causando um aumento de gases e desconforto.
- Vegetais crucíferos
Vegetais como os brócolos, a couve-flor e as couves de Bruxelas são conhecidos por causar gases e inchaço. Embora sejam nutritivos, o seu elevado teor em fibra pode ser prejudicial para sistemas digestivos sensíveis.
- Leguminosas
Os feijões e as lentilhas são famosos por causar gases. Contêm certos hidratos de carbono que são difíceis de digerir, causando inchaço e desconforto.
- Bebidas com cafeína
O café, o chá e certos refrigerantes contêm cafeína, que pode estimular os intestinos e causar diarreia, um problema comum a quem tem SII.
- Adoçantes Artificiais
Os adoçantes como o sorbitol e o manitol, frequentemente encontrados em rebuçados e pastilhas elásticas sem açúcar, podem causar problemas digestivos. São mal absorvidos no intestino, causando inchaço e diarreia.
- Alimentos fritos e gordurosos
Os alimentos ricos em gordura, especialmente os alimentos fritos, podem ser difíceis de digerir e podem desencadear sintomas da SII. Podem alterar a motilidade intestinal, causando diarreia ou obstipação.
- Álcool
O álcool pode irritar o intestino e perturbar a digestão, agravando potencialmente os sintomas da SII. É também desidratante, o que pode afetar os movimentos intestinais.
- Bebidas carbonatadas
Os refrigerantes e as águas com gás introduzem gases no sistema digestivo, o que pode causar inchaço e desconforto.
- Alimentos que contêm glúten
Para algumas pessoas, o glúten — uma proteína presente no trigo, cevada e centeio — pode desencadear sintomas da SII. Isto é especialmente verdade para aqueles com sensibilidade ao glúten.
Compreender os FODMAPs
Os FODMAP são tipos específicos de hidratos de carbono que são mal absorvidos no intestino delgado. Eles incluem:
Fermentável: Facilmente decomposto pelas bactérias do intestino.
Oligossacarídeos: encontram-se em alimentos como o trigo, a cebola e o alho.
Dissacarídeos: Alimentos que contêm lactose, como o leite.
Monossacarídeos: Excesso de frutose encontrado em certas frutas.
Polióis: Álcoois de açúcar que se encontram em algumas frutas e adoçantes artificiais.
Foi demonstrado que uma dieta com baixo teor de FODMAP reduz os sintomas em até 86% das pessoas com SII.
Dicas para controlar a SII através da dieta
Mantenha um diário alimentar: registe o que come e como isso afeta os seus sintomas.
Introduza as fibras gradualmente: embora as fibras sejam essenciais, aumentá-las demasiado depressa pode causar gases e inchaço.
Mantenha-se hidratado: beber muita água ajuda na digestão e pode ajudar a prevenir a obstipação.
Consulte um nutricionista: este pode fornecer aconselhamento personalizado e garantir que satisfaz as suas necessidades nutricionais.
Lembre-se, o corpo de cada pessoa é diferente. É essencial identificar os seus gatilhos específicos e trabalhar para criar uma dieta que o faça sentir-se melhor.
Aviso Legal: Esta publicação é apenas para fins informativos. Consulte sempre um profissional de saúde para obter aconselhamento dietético personalizado.
