与农业相关的最重要的方面之一是食品和谷物的储存，如果储存得当，可以确保在消费或销售之前相当长的一段时间内保持新鲜、营养和不受侵扰。有机农民想要的是在储存期间保护他们的有机农产品。这意味着让这些有机作物远离会影响这些作物有机性质的合成化学品和防腐剂。因此，有机农民坚持使用自然方法来保证他们的农产品和谷物的安全。在这篇文章中，我们将介绍有机食品和谷物储存的方法，这些方法将使您的收获从田间到餐桌都保持新鲜和有机。
- 密封储存容器
这些是超密封的容器，可以隔绝氧气，这对保持谷物和种子的新鲜度非常有用。它们对有机农民非常有用，因为不需要使用任何化学品来驱赶害虫和其他形式的腐败。
密封储存的优点：
害虫防治：这些密封容器隔绝空气（特别是氧气），可防止虫子和霉菌滋生，这是储存谷物的两个主要问题。这种方法效果很好，无需使用任何合成农药。
保持营养新鲜：密封储存谷物和种子有助于防止氧化，保持其营养价值，氧化会随着时间的推移破坏维生素和矿物质。
环保：由于这些容器可以重复使用，土壤中不会残留任何有害残留物；因此，非常适合有机农民。
密封储存示例：
GrainPro 袋
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高品质、可重复使用的袋子，用于在密闭环境中储存谷物，保护谷物免受潮湿和害虫侵害。
PICS 袋（普渡大学改良作物储存）：
另一种受欢迎的选择是 PICS 袋，它是三层塑料袋，无需使用化学品即可为储存的谷物提供出色的保护。
密封储罐：
这些容器由塑料或铝制成，不允许空气进出。容器关闭后，由于容器内的谷物、昆虫、真菌和其他生物的呼吸作用，氧气水平会降低，而二氧化碳水平会升高。当氧气水平变得足够低时，昆虫会停止进食，变得不活跃，最终死亡
- 自然干燥和太阳能脱水
干燥对于防止食物和谷物腐烂至关重要。有机农民通常选择自然干燥技术，例如日晒干燥或太阳能脱水，这些技术可以减少水分，而无需使用任何人工成分。
空气干燥的优点：
成本效益高：日晒干燥和太阳能脱水是两种低成本工艺；它们利用自然资源，因此任何规模的农民都可以负担得起。
不含化学品：这些方法不需要任何化学品，因此可以保持农产品的有机品质。
保质期长：通过自然干燥减少水分含量有助于防止霉菌和细菌生长，从而延长谷物和其他农产品的保质期。
如何实施：
日晒干燥：将谷物或农产品薄薄地铺在干净的表面上，在阳光直射下晾干，偶尔翻动以确保干燥均匀。
太阳能脱水机：
与传统的日晒干燥方法相比，这是一种更有效地捕获和集中阳光以干燥农产品的方法。它们在高湿度地区非常有效，因为露天干燥可能无法有效进行。
- 硅藻土的应用
硅藻土或 DE 是一种天然物质，源自称为硅藻的小型水生生物的化石残骸。对于想要保护其储存谷物免受害虫侵害的有机农民来说，这是一种非常有效的无毒选择。
硅藻土的好处
天然杀虫剂：DE 通过吸收虫子外骨骼中的油脂起作用。它使它们变干并最终杀死它们。它可以很好地杀死各种害虫，例如象鼻虫、甲虫和飞蛾，而无需使用有害化学物质。
食品级 DE 完全可以安全地用于储存谷物，因为您可以在食用前将其洗掉或加工。
环保：DE 是天然存在的、可再生的、无毒的、对环境无害的，并且不会留下有害残留物。
使用方法：
与谷物混合：在储存前用食品级 DE 轻轻撒在谷物上。DE 需要充分分散才能达到最佳效果。
应用于储存场所：它也适用于储存箱/筒仓的墙壁和地板，作为防止害虫侵袭的保护屏障。
- 凉爽干燥的储存环境
良好的储存条件对于保持有机食品和谷物的新鲜非常重要。一般来说，有机农民非常注意避免可能导致腐败或害虫的温度和湿度控制。
受控储存环境的优势：
防止霉菌和细菌：保持储存地点凉爽干燥有助于防止霉菌和细菌，因为它们都喜欢温暖、潮湿的地方。
减缓害虫活动：大多数害虫在较冷的条件下活动较少，从而减少侵扰。
能源效率：通过自然通风、隔热和遮阳实现农场级冷却，无需依赖能源密集型制冷系统即可保持冷藏。
如何保持物品凉爽干燥的提示：
通风：存储设施应通风良好，以防止水分和热量积聚。通风口或风扇可以增加自然通风。
隔热：利用天然材料进行隔热，例如稻草捆或土墙，以调节存储区域并保持温度。
除湿机：非常潮湿的气候需要使用天然干燥剂来吸收多余的水分，无论是硅胶还是其他粘土基产品。
- 可生物降解的储存袋
有机农民会发现由黄麻、棉花或其他植物纤维等材料制成的可生物降解的储存袋非常有用。它们还具有高度透气性，可以保持储存的谷物和其他农产品的质量更好。
可生物降解的储存袋为何如此出色
透气性：有机纤维袋可使空气流通，从而降低水分积聚和霉菌生长的风险。
可持续性：这些袋子采用可再生资源制造，可自然降解，因此对环境的影响较小。不含化学物质：因此，与那些合成袋不同，可生物降解的储存袋不含那些会影响储存在里面的农产品的令人讨厌的化学物质。
可生物降解的储存袋示例包括
黄麻袋：
黄麻袋广泛用于储存谷物和豆类，耐用、透气、可生物降解。
棉布袋：为少量农产品提供非常合适的替代品，完全天然、无化学物质，符合有机农业原则。
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