制作薄饼：将面粉、菠菜和香料放入一个大碗中。搅拌均匀，用盐和胡椒调味，然后加入水、橄榄油和醋，搅拌均匀，形成光滑的面糊。静置 10 分钟。
在不粘小煎锅底部加少许油。将 60 毫升面糊倒入锅中，并旋转锅底，这样就可以得到均匀的薄饼。
用中火煮 2 分钟，直到薄饼中出现气泡，并且可以轻松翻转。翻转并在另一侧煮 1 分钟。从锅中取出，盖上干净的布保温。对其余面糊重复此过程。
制作蘑菇：将油和蘑菇倒入一个小锅中，用中火煎几分钟，直到变软并略微变褐。关火并调味。
制作香蒜酱；将所有食材放入食品加工机或高速搅拌机中，搅拌至所有食材混合成您喜欢的质地。
时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 10 分钟。
食材（有机） 可供 2 人食用。
制作香蒜酱：
2 汤匙松子
2 大把罗勒
1 瓣大蒜
2 汤匙营养酵母（可选）
少许橄榄油
水稀释
制作薄饼：
75 克荞麦粉
118 毫升加 5 汤匙水
1 茶匙苹果醋
2 把菠菜，用迷你切碎机切碎
1 汤匙橄榄油
1/2 茶匙大蒜粉
制作蘑菇：
300 克蘑菇（随意选择）——切碎一点
少许橄榄油
