素食巧克力椰子蛋糕食谱

素食巧克力椰子蛋糕食谱

首先，将烤箱预热至 180C，气体标记 4。在 2 x 20cm 蛋糕模具上涂油并铺底。 将杏仁奶、糖和椰子油混合在一起。 将面粉、可可粉和发酵粉筛入一个大碗中，混入磨碎的杏仁和椰子。在中间挖一个洞，倒入牛奶混合物搅拌均匀，形成光滑的面糊。 将面糊分别倒入两个模具中，烘烤 25 分钟，直到用叉子插入后没有面糊粘在上面。待面糊从模具中取出前，稍微冷却，然后完全冷却。 制作糖霜时，将巧克力放在一个碗中，放在炖锅中，用小火煮沸，直至融化，然后冷却。将切半的草莓浸入，直至半个草莓都裹上糖霜，然后将草莓尖浸入剩余的椰子中，放在铺有羊皮纸的托盘上，冷却至凝固。从冰箱中取出椰奶模具，舀出凝固的椰奶，倒掉所有液体。称量 300 克椰子油放入碗中，加入剩余的巧克力和金色糖浆搅拌均匀。 将 1 块蛋糕放在盘子上，抹上 1/3 的糖霜，再盖上另一块蛋糕，将剩余的糖霜抹在蛋糕顶部和侧面，直至光滑。用巧克力草莓装饰蛋糕边缘。将剩余的椰子油撒在蛋糕中心。 时长 准备时间 25 分钟，烹饪时间 25 分钟。 配料（有机）可供 8 人食用。 75…
切碎的蔬菜、椰子碎和黑种草籽沙拉食谱

切碎的蔬菜、椰子碎和黑种草籽沙拉食谱

首先从茎上剥下叶子并清洗。将它们卷在一起切成细丝。在深锅中加热油，加入绿叶蔬菜、椰子、黑种草籽和少许盐。 然后用中火煮 5 分钟，直到变软，如果开始变干，则加少许水。添加更多盐和胡椒调味。 持续时间 准备需要 10 分钟，烹饪需要 5 分钟 配料（有机）可供 2 人食用。 椰子碎屑、黑种草籽、盐、春季蔬菜叶、胡椒
菠菜蘑菇薄饼食谱

菠菜蘑菇薄饼食谱

制作薄饼：将面粉、菠菜和香料放入一个大碗中。搅拌均匀，用盐和胡椒调味，然后加入水、橄榄油和醋，搅拌均匀，形成光滑的面糊。静置 10 分钟。 在不粘小煎锅底部加少许油。将 60 毫升面糊倒入锅中，并旋转锅底，这样就可以得到均匀的薄饼。 用中火煮 2 分钟，直到薄饼中出现气泡，并且可以轻松翻转。翻转并在另一侧煮 1 分钟。从锅中取出，盖上干净的布保温。对其余面糊重复此过程。 制作蘑菇：将油和蘑菇倒入一个小锅中，用中火煎几分钟，直到变软并略微变褐。关火并调味。 制作香蒜酱；将所有食材放入食品加工机或高速搅拌机中，搅拌至所有食材混合成您喜欢的质地。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 10 分钟。 食材（有机） 可供 2 人食用。 制作香蒜酱：2 汤匙松子2 大把罗勒1 瓣大蒜2 汤匙营养酵母（可选）少许橄榄油水稀释制作薄饼：75 克荞麦粉118 毫升加…
蒜香烤根菜薯条食谱

蒜香烤根菜薯条食谱

将烤箱预热至 220 摄氏度或 6 档。 在大型烤盘上铺上烘焙纸，然后放在一边。 清洗、去皮并擦干您选择的蔬菜。使用大刀，将每种蔬菜小心地切成大小相似的块（约 ¼ 英寸厚）。 将蔬菜放在铺有烘焙纸的烤盘上，并抹上油。 在蔬菜上撒上大蒜，将它们铺成一层，然后撒上盐。 在 220 摄氏度的烤箱中层烤 15 分钟。将锅从烤箱中取出，翻转薯条，使熟透的一面朝上。放回烤箱，再烤 10-15 分钟，或烤至边缘变软变脆。 上菜前撒上额外的盐和黑胡椒调味。 时长 准备和烹饪需要 20 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用 1½ 磅根类蔬菜（例如欧洲防风草、芜菁、甜菜、胡萝卜、红薯等）1½ 汤匙橄榄油或任何其他油3 瓣大蒜，压碎或切碎适量盐和黑胡椒
辣南瓜汤食谱

辣南瓜汤食谱

首先，将一个大深锅放在中火上，加入橄榄油。 加入洋葱、姜黄、生姜、大蒜和辣椒片，炒几分钟。 然后加入切碎的胡萝卜、辣椒和南瓜。与洋葱混合物一起炒 10-12 分钟，或直到蔬菜片裹上洋葱混合物，边缘开始焦糖化和变软。 接下来加入汤和沸水。蔬菜片应完全浸没。如果没有，请添加更多水。用中/低火煮 30 至 40 分钟。 当蔬菜变软时，用手持搅拌器将汤搅拌至光滑。 持续时间 准备时间 20 分钟，烹饪时间 40 分钟。 配料（有机）可供 5 人食用。 8 厘米姜片，切碎6 瓣大蒜，压碎1.5 茶匙辣椒片2 汤匙橄榄油1 个大洋葱，切碎2 厘米姜黄，切碎3 个橙子辣椒，去籽并切碎1.3 公斤南瓜，去皮、去籽并切碎5 个大胡萝卜，去皮并切碎1…
烤红甘蓝牛排食谱

烤红甘蓝牛排食谱

首先，将烤箱预热至 200 C / 400 F / 6 档。在一个小盘子里，混合油、盐、胡椒、大蒜和百里香，然后放在一边。 修剪球芽甘蓝的末端，去除松散和发黄的叶子。切成两半，放在一边。去除紫甘蓝上所有受损的叶子，然后切成 4 块，厚度约为 1/2 英寸。 将甘蓝块放入烤盘，然后用切成两半的球芽甘蓝围起来。 将油混合物均匀地淋在上面，轻轻摇晃盘子。在烤箱中烤 30 至 45 分钟，每隔约 15-20 分钟摇晃烤盘，使其均匀变黄。不断检查，直到芽变黄，甘蓝变软。 时长准备时间需要 10 分钟，烹饪时间需要 45 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用。…
新鲜羽衣甘蓝蘑菇沙拉食谱

新鲜羽衣甘蓝蘑菇沙拉食谱

洗净羽衣甘蓝，去掉茎，放入碗中。将调料的配料搅拌均匀。将 ¾ 的调料倒在羽衣甘蓝上，揉匀。 将蘑菇切片，如果茎太硬，去掉茎。将苹果去核切片，撒在羽衣甘蓝和蘑菇上。 拌匀沙拉，撒在发芽的扁豆上。将剩余的调料舀在沙拉上，淋上橄榄油。 用盐和胡椒调味，最后加入莳萝，挤上柠檬汁。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 0 分钟。 配料（有机）可供 2 人食用。 调料：¼ 瓣大蒜，磨碎3 汤匙橄榄油1/2 个柠檬皮1/2 个柠檬汁1 汤匙苹果醋现磨盐和胡椒2 茶匙芝麻酱2 茶匙未精制细砂糖或砂糖沙拉：200 克羽衣甘蓝150 克香菇2 个中等苹果2 把发芽的扁豆装饰：1 把莳萝，切碎
烤时令红甘蓝食谱

烤时令红甘蓝食谱

首先，将卷心菜切得尽可能薄，将枣切成小块，将苹果切成楔形，将所有材料和坚果以外的其他材料一起放入搅拌碗中。搅拌并腌制约 10 分钟。 腌制期间，将烤箱温度调至 225ºC，并在烤盘上铺上烘焙纸。 将均匀混合的卷心菜铺在烤盘上，在烤箱中高温烘烤 17 分钟。 中途将卷心菜翻面，并在最后 5 分钟加入坚果。烹饪时间取决于您的烤箱。您希望卷心菜变软，边缘有脆脆的、略微烧焦的部分。 这道菜已准备好上桌，可以作为配菜上桌：温热、冷食或在烤架下烤几分钟。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 30 分钟。 食材（有机）可供 5 人食用。 1/2 茶匙辣椒片（可选）1/2 茶匙干蒜（可选）25 克坚果（可选）750 克卷心菜5 颗软枣（30 克）1 个硬苹果1 个有机柠檬的磨碎果皮…
土豆、甜菜根和焦糖洋葱斯佩尔特小麦披萨食谱

土豆、甜菜根和焦糖洋葱斯佩尔特小麦披萨食谱

制作面团：将面粉和盐放入大碗中，搅拌均匀。将酵母、糖、橄榄油和温水混合，静置约 1 分钟。 在面粉中间挖一个洞，逐渐加入液体，直到形成面团。将面团倒在撒有面粉的砧板上。揉几分钟，直到面团有弹性。如有必要，可添加更多面粉。 倒回碗中，用湿布盖上，静置约 1 小时。面团应膨胀一倍。倒回撒有面粉的砧板上，再次揉捏。 制作配料：将洋葱和橄榄油放入大锅中，小火炒 20 分钟，直至变软并焦糖化，然后放在一边。 将土豆切成薄片，然后放入一锅沸腾的盐水中，小火煮 10 分钟，直至变软。 从锅中取出，放在厨房用纸上拍干。撒上海盐，冷却一会。将 1 汤匙橄榄油和新鲜百里香放入碗中。搅拌均匀。将甜菜根切成薄片，放在厨房用纸上去除水分。 制作披萨：将烤箱加热至 200C/风扇 180C/气体 6。在大烤盘上轻轻抹油。将面团擀开，放在烤盘上。淋上橄榄油，然后将洋葱舀到披萨上。将土豆和披萨铺在披萨上。撒上迷迭香。 烘烤 20 分钟，直到饼皮烤熟并呈金黄色。从烤箱中取出，冷却一会，在上面撒上新鲜百里香、辣椒片、海盐和更多油（如果您喜欢）。 持续时间准备需要 1 小时 2 分钟，烹饪需要 40 分钟。…
味噌烤豆配煎蛋食谱

味噌烤豆配煎蛋食谱

首先，将葱切碎，然后用 1 汤匙油加热大锅。加入葱。盖上锅盖，用小火煮 5-6 分钟，直至变软。偶尔搅拌。如果它们开始粘在一起，就调低火。 同时，将大蒜切碎。将大蒜、番茄酱、辣椒片、味噌、糖浆和醋加入葱中。用中火搅拌。煮约 2 分钟，偶尔搅拌。 沥干并冲洗豆子，然后加入豆子和高汤。将玉米粉放入杯子中，用几勺热高汤盖住。搅拌成糊状。将玉米粉糊倒入豆子中。用中低火再煮 10 分钟，直到酱汁略微变​​稠。偶尔搅拌。 煮熟后加入一点酸橙汁。调味。 将豆子放在一层煎蛋上，如果需要，可以在豆子上撒一些辣椒片和酸橙皮。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 15 分钟。 配料（有机） 可供 4 人食用。 1 ½ 汤匙糙米味噌1 汤匙龙舌兰糖浆2 汤匙苹果醋400 克（2 罐）菜豆300…