烤哈里萨花椰菜配香草和芝麻酱酸奶食谱

烤哈里萨花椰菜配香草和芝麻酱酸奶食谱

首先，将烤箱预热至 180C。 切掉花椰菜头上的大叶子（叶子可用于制作酥脆的小吃），并从底部切掉茎，以便花椰菜头可以直立在烤盘上。 将哈里萨辣酱、辣椒粉和 3-4 汤匙油搅拌在一起。将油混合物刷在花椰菜上，盖好。 放入烤箱 50 – 70 分钟。如果花椰菜过早开始变褐色，您可以用箔纸覆盖（或在上面的架子上放一个烤盘）。 在烹饪花椰菜的同时，制作芝麻酱酸奶：将酸奶、芝麻酱、柠檬皮和柠檬汁混合在一起。加盐调味。存放在冰箱中。 将所有食材放入食品加工机中，搅拌至块状香蒜酱状，制作香草酱。品尝并根据需要添加盐、芥末、刺山柑或大蒜粉来调整口味。 花椰菜煮熟后，从烤箱中取出，立即与酸奶、香草酱、松子和石榴籽一起食用。菜已准备好上桌。 准备时间需要 15 分钟，烹饪需要 1 小时 15 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用。 芝麻酱酸奶¾ 杯/195 克无乳酸奶¼ 杯/60 克芝麻酱1 个柠檬皮½…
素食巧克力椰子蛋糕食谱

素食巧克力椰子蛋糕食谱

首先，将烤箱预热至 180C，气体标记 4。在 2 x 20cm 蛋糕模具上涂油并铺底。 将杏仁奶、糖和椰子油混合在一起。 将面粉、可可粉和发酵粉筛入一个大碗中，混入磨碎的杏仁和椰子。在中间挖一个洞，倒入牛奶混合物搅拌均匀，形成光滑的面糊。 将面糊分别倒入两个模具中，烘烤 25 分钟，直到用叉子插入后没有面糊粘在上面。待面糊从模具中取出前，稍微冷却，然后完全冷却。 制作糖霜时，将巧克力放在一个碗中，放在炖锅中，用小火煮沸，直至融化，然后冷却。将切半的草莓浸入，直至半个草莓都裹上糖霜，然后将草莓尖浸入剩余的椰子中，放在铺有羊皮纸的托盘上，冷却至凝固。从冰箱中取出椰奶模具，舀出凝固的椰奶，倒掉所有液体。称量 300 克椰子油放入碗中，加入剩余的巧克力和金色糖浆搅拌均匀。 将 1 块蛋糕放在盘子上，抹上 1/3 的糖霜，再盖上另一块蛋糕，将剩余的糖霜抹在蛋糕顶部和侧面，直至光滑。用巧克力草莓装饰蛋糕边缘。将剩余的椰子油撒在蛋糕中心。 时长 准备时间 25 分钟，烹饪时间 25 分钟。 配料（有机）可供 8 人食用。 75…
三层巧克力蛋糕食谱

三层巧克力蛋糕食谱

首先将烤箱预热至 350℉/177℃。在两个 8 英寸圆形蛋糕盘上涂油并铺上烘焙纸，然后放在一边。 在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌在一起。2 杯通用面粉、2 杯砂糖、¾ 杯荷兰加工可可粉、1½ 茶匙小苏打、1 茶匙泡打粉、1 茶匙犹太盐 在另一个碗中，将鸡蛋和蛋黄、油、黄油、酸奶油和牛奶搅拌均匀，然后加入干性材料并搅拌均匀。2 个大鸡蛋、2 个大蛋黄、½ 杯植物油、½ 杯无盐黄油、¾ 杯酸奶油（全脂）、¼ 杯全脂牛奶 接下来，加入约 ⅓ 的热咖啡并快速搅拌以调和混合物。加入剩余的咖啡并搅拌至完全混合，注意不要过度搅拌（或溅到侧面）。一杯非常热的咖啡或水。 将面糊均匀地分到两个烤盘中，放在中间的架子上烘烤 30-35 分钟，或直到插入中间的牙签取出时干净为止。在金属架上冷却 10 分钟，然后将蛋糕从烤盘中取出，取下羊皮纸层，并在架子上完成冷却。 冷却后，用保鲜膜包裹每个蛋糕层并转移到冰箱中一小时。这将使您的蛋糕变硬，这将有助于在结霜和组装时！ 组装 切掉蛋糕顶部的堆积层（并冷冻以备零食），然后用锯齿刀将每个蛋糕均匀地切成两半。完成后，您将得到 4…
番茄鹰嘴豆咖喱配土豆饼食谱

番茄鹰嘴豆咖喱配土豆饼食谱

首先制作丸子。将 1 个洋葱切成小块。在煎锅中加入 2 汤匙橄榄油，中火加热几分钟，直到变软。 加入 1 茶匙孜然、1 茶匙磨碎的芫荽和 1 茶匙芥菜籽，搅拌至散发香味。 将煮熟的土豆、盐、胡椒和豌豆放入大碗中，然后加入洋葱。搅拌均匀，冷藏或一小时使其稍微变硬。将橄榄油倒入大锅中，中火加热，然后舀出小丸子并放入锅中。中火煎炸 - 偶尔翻转，两面煎至焦黄。放在一边。 制作咖喱：将油倒入大煎锅中，中火加热。加入芥菜籽。当它们开始爆开时，加入孜然、芫荽和辣椒片。搅拌几秒钟，然后加入洋葱。 煎炒约 10 分钟，直至变软并变褐色。加入大蒜和生姜，再翻炒几分钟，然后加入切碎的西红柿。再煮 5-6 分钟，然后加入水和鹰嘴豆。煨 5 分钟。菜式即可上桌。 时长 准备时间 20 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供…
番茄馅饼食谱

番茄馅饼食谱

首先在平底锅中加热一些盐水。煮沸后加入藜麦，按照包装说明煮约 10-12 分钟，避免煮过头。准备好后，尽可能沥干水分。 在松底的馅饼模具（直径 23 厘米 x 高 3.5 厘米）上铺上烘焙纸。 将沥干的藜麦放入碗中。加入鸡蛋和切达干酪制作馅饼皮。搅拌均匀，然后倒入馅饼模具中。用勺子将混合物均匀地铺在底部和侧面。按压藜麦，使其形成致密的一层，然后放入冰箱冷藏 30 分钟。 馅饼皮冷却后，将烤箱预热至 200ºC / 180ºC 风扇 / 6 档煤气。在上面放另一张烤盘，加入一些烘焙豆。盲烤 20 分钟。 将馅料的所有配料（西红柿除外）放入碗中混合。用盐和胡椒调味。将混合物倒入饼皮中。将西红柿放在上面，放入烤箱烘烤 30-40 分钟，直至凝固并呈金黄色。 时长 准备时间 45 分钟，烘烤时间…
玉米煎饼配牛油果酱食谱

玉米煎饼配牛油果酱食谱

制作煎饼时，将鸡蛋分开。将玉米粉、面粉、泡打粉、蛋黄、一撮盐和牛奶搅拌均匀。让面糊静置约 15 分钟。 制作莎莎酱时，冲洗西红柿，对半切开，去籽，切成小方块。剥大蒜和葱头皮，切碎。用滤锅滤干玉米。冲洗香菜和罗勒，甩干并切碎。 将西红柿与大蒜、葱头、玉米、柠檬汁、香菜和罗勒混合，用盐和胡椒调味，静置约 10 分钟。剥鳄梨皮，对半切开，去籽，将果肉切碎。拌入西红柿中。用盐和胡椒调味。 将蛋白打至硬性发泡，拌入面糊中。在一个小的不粘锅（直径 24 厘米，约 9 1/2 英寸）中加热菜籽油，用中火连续烘烤 8 个煎饼，每面 2-3 分钟。 在预热至 80°C（约 175°F，风扇 60°C 或约 140°F）的烤箱中烘烤，保温直至全部完成。将煎饼与鳄梨酱一起上桌。 持续时间 准备需要一个小时。 配料（有机）可供 4 人食用。 3 根罗勒2…
红薯辣椒椰子汤食谱

红薯辣椒椰子汤食谱

首先，在一个大锅或荷兰锅中，用中火加热橄榄油。加入切片洋葱，炒 3-4 分钟，或直到洋葱变软。 加入咖喱酱、咖喱粉、辣椒粉、大蒜和盐，搅拌，直到混合物开始变深并散发出香味，大约 1 分钟。 加入鸡汤，搅拌均匀，刮锅底。将火力调至中高火。 然后，加入切好的红薯和辣椒，煮沸。将火力调回中火，盖上锅盖，小火煮 10-12 分钟，或直到土豆用叉子一戳就碎。 加入椰奶和酸橙汁，小火煮 2-3 分钟。关火。 取出辣椒，去掉茎。根据对辣度的偏好，将一个、两个、三个辣椒全部或一个都不放回锅中（见下文说明）。 使用浸入式搅拌机，小心地将汤打成糊状，直到光滑和奶油状。如果需要，可以搭配香菜一起食用。 时长 准备时间需要 10 分钟，烹饪时间需要 25 分钟。 配料（有机） 2 瓣大蒜，切碎½ 茶匙犹太盐2 杯鸡汤2 磅甘薯，去皮并切成约 1 英寸的立方体3 个小辣椒（chile…
红薯栗子圣诞花环食谱

红薯栗子圣诞花环食谱

首先，在一个小碗中将磨碎的亚麻籽和水混合在一起，静置 5-10 分钟，直到变粘稠。 将切碎的红薯、洋葱和蒜瓣放入烤盘，加入橄榄油、盐和胡椒粉。在烤箱中烤 25-30 分钟，直到红薯变软。在煎锅中再加入橄榄油，将蘑菇煮 5 分钟，直到变软，加入羽衣甘蓝，再煮 2-3 分钟，直到变软。将锅静置。 烤好的蔬菜煮熟后，将它们（蒜瓣除外）与蘑菇、羽衣甘蓝和栗子一起放入食品加工机中。将煮熟的大蒜从皮中取出，然后加入。最后加入亚麻“蛋”、迷迭香和百里香，加少许盐和黑胡椒。 搅拌直至混合物变得相当光滑。你应该得到一种粘稠而厚实的面团。在擀面杖表面撒些面粉。擀开酥皮。切出一个长方形，长约 90 厘米 x 宽约 20 厘米。 将“香肠”混合物一直铺在酥皮条上。将其卷起并将香肠卷塑造成一个圆圈，确保将糕点接缝保持在底部，然后轻轻地放在烤盘上。 用一点杏仁奶将两端粘在一起。用非常锋利的刀切出大约 12-13 个香肠卷，让糕点的内圈相连，形成一个花环形状。用杏仁奶刷整个花环。 将其放入烤箱中，在 180°C 下烘烤约 25-30 分钟，直到呈金黄色并呈片状。 最好趁热食用。 持续时间。准备时间需要 30…
甘薯煎饼配香料酸奶油和开心果

甘薯煎饼配香料酸奶油和开心果

首先，将土豆、鸡蛋、淀粉、欧芹、盐和胡椒粉混合在一个中等大小的碗里。将烤箱加热到 400F，并在烤盘上涂上油。 将烤盘放入烤箱 10 分钟（在放入土豆混合物之前要加热油）。 小心地将烤盘从烤箱中取出。用茶匙将红薯混合物滴在烤盘上。 放回烤箱 15 分钟。翻转土豆饼，再放回烤箱烘烤 10 到 15 分钟。 同时，将酸奶油和辣椒粉混合。土豆饼烤好后，从烤箱中取出，在每个土豆饼上放一团酸奶油，然后用开心果装饰。趁热食用。 时间准备需要 20 分钟，烹饪需要 1 小时。 配料。 （有机）可供 2 人食用 2 个中号红薯，去皮切丝（我用了一个特大号）1 个鸡蛋打散¼ 杯马铃薯淀粉或面粉2 汤匙欧芹，切碎½ 茶匙盐⅛ 茶匙胡椒粉½…
切碎的蔬菜、椰子碎和黑种草籽沙拉食谱

切碎的蔬菜、椰子碎和黑种草籽沙拉食谱

首先从茎上剥下叶子并清洗。将它们卷在一起切成细丝。在深锅中加热油，加入绿叶蔬菜、椰子、黑种草籽和少许盐。 然后用中火煮 5 分钟，直到变软，如果开始变干，则加少许水。添加更多盐和胡椒调味。 持续时间 准备需要 10 分钟，烹饪需要 5 分钟 配料（有机）可供 2 人食用。 椰子碎屑、黑种草籽、盐、春季蔬菜叶、胡椒