烤胡萝卜馅饼食谱

烤胡萝卜馅饼食谱

将烤箱加热至 200C。将胡萝卜放入一半的油中，然后放在烤盘上。将甜菜根放在一大张铝箔上，用剩余的油擦拭，撒上盐并松散地包裹起来；放在托盘上。将甜菜根烤一小时，胡萝卜烤半小时。 将酥皮切成 3-4 个矩形或圆形。在边缘轻轻划出 1 厘米的边。用叉子轻轻刺破中心。将每块放在烤盘上，烤 15 分钟，直到呈浅金色且酥脆。从烤箱中取出，轻轻按下膨化的中心，然后放在烤架上冷却。 甜菜冷却后，擦去外皮并切碎甜菜根。将甜菜根和山羊奶酪一起放入搅拌机或食品加工机中，搅拌至光滑。加入柠檬皮和 50 克榛子搅拌。盖上盖子并冷藏半小时以使其变稠。 最后，组装时，将甜菜根混合物铺在酥皮底上——你可能还剩一点，所以把它当作厨师的福利。将胡萝卜垂直切成两半，放在甜菜根上，可以排成一排，也可以随意重叠。撒上百里香叶和剩余的榛子。配上柠檬角或淋上一点香醋釉料即可食用。 持续时间 需要 15 分钟，烹饪 1 小时 15 分钟 配料（有机）可供 4 人食用。 半个柠檬的皮屑1 包现成的酥皮2 汤匙牛奶或小鸡蛋，轻轻打散75 克榛子，轻轻烘烤并切碎1 汤匙百里香叶200 克香特奈胡萝卜，擦洗干净（最好是彩虹胡萝卜）300…
意大利乳清干酪配豌豆和豆子塔丁食谱

意大利乳清干酪配豌豆和豆子塔丁食谱

首先，将 ¾ 的汤块溶解在一锅沸水中，然后加入青豆煮 3 分钟。然后加入蚕豆煮 2 分钟，再加入豌豆煮 1 分钟，然后沥干并倒入碗中。 加入橄榄油和半个柠檬，然后调味。最后加入豌豆苗。 将剩余的柠檬汁和剩余的汤块混合成糊状，然后加入乳清干酪、柠檬皮和一些黑胡椒搅拌。 烤面包，然后用切好的大蒜在两面涂抹。将乳清干酪涂在面包上，然后将豆子和豌豆分成几片，用莳萝装饰即可食用。 持续时间 准备时间 10 分钟，烹饪时间 15 分钟。 配料（有机）可供 3 人食用。 1 汤匙蔬菜和混合香草汤料150 克青豆，切成 3 份150 克冷冻蚕豆150 克冷冻豌豆1 个柠檬，去皮并榨汁1 汤匙特级初榨橄榄油4…
新鲜羽衣甘蓝蘑菇沙拉食谱

新鲜羽衣甘蓝蘑菇沙拉食谱

洗净羽衣甘蓝，去掉茎，放入碗中。将调料的配料搅拌均匀。将 ¾ 的调料倒在羽衣甘蓝上，揉匀。 将蘑菇切片，如果茎太硬，去掉茎。将苹果去核切片，撒在羽衣甘蓝和蘑菇上。 拌匀沙拉，撒在发芽的扁豆上。将剩余的调料舀在沙拉上，淋上橄榄油。 用盐和胡椒调味，最后加入莳萝，挤上柠檬汁。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 0 分钟。 配料（有机）可供 2 人食用。 调料：¼ 瓣大蒜，磨碎3 汤匙橄榄油1/2 个柠檬皮1/2 个柠檬汁1 汤匙苹果醋现磨盐和胡椒2 茶匙芝麻酱2 茶匙未精制细砂糖或砂糖沙拉：200 克羽衣甘蓝150 克香菇2 个中等苹果2 把发芽的扁豆装饰：1 把莳萝，切碎
烤时令红甘蓝食谱

烤时令红甘蓝食谱

首先，将卷心菜切得尽可能薄，将枣切成小块，将苹果切成楔形，将所有材料和坚果以外的其他材料一起放入搅拌碗中。搅拌并腌制约 10 分钟。 腌制期间，将烤箱温度调至 225ºC，并在烤盘上铺上烘焙纸。 将均匀混合的卷心菜铺在烤盘上，在烤箱中高温烘烤 17 分钟。 中途将卷心菜翻面，并在最后 5 分钟加入坚果。烹饪时间取决于您的烤箱。您希望卷心菜变软，边缘有脆脆的、略微烧焦的部分。 这道菜已准备好上桌，可以作为配菜上桌：温热、冷食或在烤架下烤几分钟。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 30 分钟。 食材（有机）可供 5 人食用。 1/2 茶匙辣椒片（可选）1/2 茶匙干蒜（可选）25 克坚果（可选）750 克卷心菜5 颗软枣（30 克）1 个硬苹果1 个有机柠檬的磨碎果皮…
土豆、甜菜根和焦糖洋葱斯佩尔特小麦披萨食谱

土豆、甜菜根和焦糖洋葱斯佩尔特小麦披萨食谱

制作面团：将面粉和盐放入大碗中，搅拌均匀。将酵母、糖、橄榄油和温水混合，静置约 1 分钟。 在面粉中间挖一个洞，逐渐加入液体，直到形成面团。将面团倒在撒有面粉的砧板上。揉几分钟，直到面团有弹性。如有必要，可添加更多面粉。 倒回碗中，用湿布盖上，静置约 1 小时。面团应膨胀一倍。倒回撒有面粉的砧板上，再次揉捏。 制作配料：将洋葱和橄榄油放入大锅中，小火炒 20 分钟，直至变软并焦糖化，然后放在一边。 将土豆切成薄片，然后放入一锅沸腾的盐水中，小火煮 10 分钟，直至变软。 从锅中取出，放在厨房用纸上拍干。撒上海盐，冷却一会。将 1 汤匙橄榄油和新鲜百里香放入碗中。搅拌均匀。将甜菜根切成薄片，放在厨房用纸上去除水分。 制作披萨：将烤箱加热至 200C/风扇 180C/气体 6。在大烤盘上轻轻抹油。将面团擀开，放在烤盘上。淋上橄榄油，然后将洋葱舀到披萨上。将土豆和披萨铺在披萨上。撒上迷迭香。 烘烤 20 分钟，直到饼皮烤熟并呈金黄色。从烤箱中取出，冷却一会，在上面撒上新鲜百里香、辣椒片、海盐和更多油（如果您喜欢）。 持续时间准备需要 1 小时 2 分钟，烹饪需要 40 分钟。…
烤根类蔬菜配石榴糖浆食谱

烤根类蔬菜配石榴糖浆食谱

首先，制作自己的石榴糖浆：在平底锅中加入石榴汁、糖和柠檬，用中火将糖溶解。煮约 50 分钟，直到变稠并呈糖浆状。 将烤箱预热至 180°C，洗净胡萝卜和欧洲防风草，将它们全部切成四瓣，将芜菁去皮切成条，然后切掉洋葱的两端，也将它们切成四瓣，再次去皮。 将蒜头切成两半。在碗中混合石榴糖浆和油，然后淋在蔬菜上，并涂抹均匀，使每一块都涂上糖浆。撒上一茶匙烟熏盐和 1/4 茶匙黑胡椒粉，以及 5 根百里香。烤 50 到 60 分钟，中途翻动或直到蔬菜变软。 最后，将橙子皮的一半磨碎，撒上一些石榴籽。即可食用。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 1 小时。 配料（有机） 可供 2 人食用。 4 根欧洲防风草5 根大胡萝卜或 15 根小胡萝卜1/2…
味噌烤豆配煎蛋食谱

味噌烤豆配煎蛋食谱

首先，将葱切碎，然后用 1 汤匙油加热大锅。加入葱。盖上锅盖，用小火煮 5-6 分钟，直至变软。偶尔搅拌。如果它们开始粘在一起，就调低火。 同时，将大蒜切碎。将大蒜、番茄酱、辣椒片、味噌、糖浆和醋加入葱中。用中火搅拌。煮约 2 分钟，偶尔搅拌。 沥干并冲洗豆子，然后加入豆子和高汤。将玉米粉放入杯子中，用几勺热高汤盖住。搅拌成糊状。将玉米粉糊倒入豆子中。用中低火再煮 10 分钟，直到酱汁略微变​​稠。偶尔搅拌。 煮熟后加入一点酸橙汁。调味。 将豆子放在一层煎蛋上，如果需要，可以在豆子上撒一些辣椒片和酸橙皮。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 15 分钟。 配料（有机） 可供 4 人食用。 1 ½ 汤匙糙米味噌1 汤匙龙舌兰糖浆2 汤匙苹果醋400 克（2 罐）菜豆300…
西兰花泡菜腌豆腐食谱

西兰花泡菜腌豆腐食谱

首先，将豆腐切成 2 厘米见方的块（或尽可能小），放在浅盘中备用。 将青柠放在硬表面上滚动使其变软，以便稍后榨汁。剥青柠皮，然后将果皮切碎。然后将姜剥皮并切成火柴棒状。将青柠皮和姜与豆腐混合。 将 Haccho Miso 放入碗中，挤入青柠汁。将两者充分混合，然后加入橄榄油并搅拌。然后将此混合物倒在豆腐上。 将豆腐和 Haccho 混合物轻轻搅拌在一起，腌制约一小时，让味道渗透。将一大锅略带盐的水煮沸。修剪、对半切开并清洗西兰花，然后在沸水中焯水约 5 分钟。 在中火的浅煎锅中放入豆腐和 Haccho 腌料。稍微加热豆腐，轻轻翻转 5 分钟。 将西兰花从水中取出，放在 4 个大盘子上。将豆腐均匀地分布在盘子上，淋上加热的腌料。 将泡菜切碎，装饰盘子。淋上橄榄油即可食用 时长 准备时间需要 1 小时，烹饪时间需要 10 分钟。 配料（有机） 可供…
柠檬味扁豆鹰嘴豆汤食谱

柠檬味扁豆鹰嘴豆汤食谱

首先在大锅中加热橄榄油，用小火炒洋葱约 10 分钟，直到洋葱开始变软。 加入大蒜、生姜、香料和咖喱叶。再炒几分钟，然后加入小扁豆和 1.25 升水。加入西红柿，用中高火煮沸。将火力调至中低火，再炖汤 20 分钟。 最后，加入鹰嘴豆和菠菜，挤入柠檬汁。 如果要加入椰子酸奶，请用盐和胡椒调味。将配料和 50 毫升水加入迷你食品加工机中，搅拌至呈奶油状，即可制作调味汁。 将汤与适量调味汁一起上桌，并在上面撒上一些新鲜的香菜。可以搭配扁面包享用。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 8 人食用。 芫荽调料：半个柠檬汁25 克芫荽1 汤匙芝麻酱1 汤匙特级初榨橄榄油2 个洋葱，切碎3 瓣大蒜，切片一块拇指大小的姜，去皮并磨碎1 茶匙黑芥菜籽1…
蜂蜜烤胡萝卜、防风草和红薯食谱

蜂蜜烤胡萝卜、防风草和红薯食谱

将烤箱预热至 220°C。将胡萝卜、欧洲防风草和红薯纵向切成约 3 厘米厚的薄片 将切好的蔬菜放在不粘锅上，淋上 2 汤匙蜂蜜，然后搅拌以确保均匀涂抹。将迷迭香和百里香粗略地撕开，撒在烤盘周围，并加入大量盐。 放入烤箱烘烤约 35 分钟，中途翻转。切掉球芽甘蓝的末端并剥去外叶，然后将其放入烤盘进行最后五分钟的烘烤。 蔬菜烤好后，装盘并撒上石榴籽和切碎的开心果。 时长准备时间 15 分钟，烹饪时间 35 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用 5 颗球芽甘蓝（去叶）2 根迷迭香枝2 根百里香枝2 汤匙蜂蜜3 根胡萝卜4 根欧洲防风草2 个红薯80 克石榴籽1 汤匙芝麻一把开心果，切碎盐