首先制作丸子。将 1 个洋葱切成小块。在煎锅中加入 2 汤匙橄榄油，中火加热几分钟，直到变软。
加入 1 茶匙孜然、1 茶匙磨碎的芫荽和 1 茶匙芥菜籽，搅拌至散发香味。
将煮熟的土豆、盐、胡椒和豌豆放入大碗中，然后加入洋葱。搅拌均匀，冷藏或一小时使其稍微变硬。将橄榄油倒入大锅中，中火加热，然后舀出小丸子并放入锅中。中火煎炸 – 偶尔翻转，两面煎至焦黄。放在一边。
制作咖喱：将油倒入大煎锅中，中火加热。加入芥菜籽。当它们开始爆开时，加入孜然、芫荽和辣椒片。搅拌几秒钟，然后加入洋葱。
煎炒约 10 分钟，直至变软并变褐色。加入大蒜和生姜，再翻炒几分钟，然后加入切碎的西红柿。再煮 5-6 分钟，然后加入水和鹰嘴豆。煨 5 分钟。菜式即可上桌。
时长 准备时间 20 分钟，烹饪时间 20 分钟。
配料（有机） 可供 2 人食用。
番茄鹰嘴豆咖喱
2 汤匙橄榄油
1 个洋葱（切碎）
1 茶匙姜黄
1 茶匙黑芥末籽
1 茶匙孜然籽
1 茶匙磨碎的芫荽
1/2 茶匙辣椒片
2 瓣大蒜（切片）
1 块姜（磨碎）
6 个有机番茄（切碎）
1 罐有机鹰嘴豆（沥干）
2 汤匙水
1/2 茶匙海盐
黑胡椒粉
制作土豆和豌豆球
2 杯煮熟的有机土豆
1 个洋葱（切碎）
1 杯豌豆（冷冻解冻或新鲜）
1 茶匙孜然籽
1 茶匙芥末籽
1 茶匙磨碎的芫荽
1 茶匙盐
黑胡椒粉
