首先，在一个小碗中将磨碎的亚麻籽和水混合在一起，静置 5-10 分钟，直到变粘稠。
将切碎的红薯、洋葱和蒜瓣放入烤盘，加入橄榄油、盐和胡椒粉。在烤箱中烤 25-30 分钟，直到红薯变软。在煎锅中再加入橄榄油，将蘑菇煮 5 分钟，直到变软，加入羽衣甘蓝，再煮 2-3 分钟，直到变软。将锅静置。
烤好的蔬菜煮熟后，将它们（蒜瓣除外）与蘑菇、羽衣甘蓝和栗子一起放入食品加工机中。将煮熟的大蒜从皮中取出，然后加入。最后加入亚麻“蛋”、迷迭香和百里香，加少许盐和黑胡椒。
搅拌直至混合物变得相当光滑。你应该得到一种粘稠而厚实的面团。在擀面杖表面撒些面粉。擀开酥皮。切出一个长方形，长约 90 厘米 x 宽约 20 厘米。
将“香肠”混合物一直铺在酥皮条上。将其卷起并将香肠卷塑造成一个圆圈，确保将糕点接缝保持在底部，然后轻轻地放在烤盘上。
用一点杏仁奶将两端粘在一起。用非常锋利的刀切出大约 12-13 个香肠卷，让糕点的内圈相连，形成一个花环形状。用杏仁奶刷整个花环。
将其放入烤箱中，在 180°C 下烘烤约 25-30 分钟，直到呈金黄色并呈片状。
最好趁热食用。
持续时间。准备时间需要 30 分钟，烹饪时间需要 1 小时。
配料（有机）可供 4 人食用。
4 瓣大蒜，未去皮
75 克蘑菇，切碎
1 汤匙干百里香
1 汤匙迷迭香
1/2 茶匙盐
1 卷酥皮
1 汤匙橄榄油
1 小颗红洋葱或白洋葱，切成四瓣
2 小颗甘薯，切成小块
1 袋熟栗子（180 克）
65 克甘蓝，去茎并清洗
盐和胡椒调味
