从鸡肉开始，用中火在荷兰锅中融化黄油。加入洋葱和大蒜，偶尔搅拌，煮 3 分钟。加入土豆、胡萝卜、芜菁和月桂叶，偶尔搅拌，再煮 10 分钟。加入面粉并搅拌直至混合均匀。加入高汤、百里香和迷迭香，搅拌均匀。将鸡大腿放入锅中，调低火候。不用盖锅盖，用小火慢炖 30 分钟，每 10 分钟搅拌一次。
要做饺子，首先将面粉、发酵粉、迷迭香、盐和胡椒在碗里混合在一起。
逐渐加入牛奶，边倒边搅拌，直到形成软面团。加入大蒜搅拌。
将饺子面团分 6 勺放入炖锅中，均匀分布，因为煮熟时饺子面团会膨胀。盖上锅盖，用小火煮 15 至 20 分钟，直至饺子变软并且鸡肉煮熟。丢掉月桂叶。这道菜最好趁热享用。
时长：准备时间需 25 分钟，烹饪时间需 1 小时 30 分钟。
原料（有机） 可供 4 人食用。
大蒜迷迭香饺子的做法：
3/4 杯加 1 汤匙。通用面粉
1 3/4 茶匙。发酵粉
1 茶匙切碎的新鲜迷迭香
1/2 茶匙 粗盐
1/4 茶匙新鲜黑胡椒
2/3 杯全脂或低脂牛奶
2 瓣大蒜，切碎
香草鸡：
4汤匙。无盐黄油
1 个大甜洋葱，切丁
3 瓣大蒜，切碎
3 个小育空黄金土豆，削皮并切成 1 英寸的方块
4 根胡萝卜，去皮，切成 1/4 英寸厚的片
1 个小萝卜，去皮，切成四瓣，再切成 1/4 英寸厚的薄片
1 片月桂叶
1/3 杯通用面粉
2杯鸡汤
2 茶匙茶匙。新鲜百里香叶
2 茶匙切碎的新鲜迷迭香叶
4 只鸡大腿（约 1 3/4 磅），带骨带皮
