在一个大煎锅中，用中高火加热橄榄油（或酥油）。
加入洋葱和大蒜，炒至洋葱变透明。加入碎羊肉，调至中火。
用木勺将碎羊肉分开，开始烹煮。
将辣椒粉、牛至、百里香、肉桂、五香粉、丁香和辣椒粉、盐和胡椒粉加入羊肉中，继续烹煮，直到羊肉煮熟，没有粉红色。
从炉子上取下，沥干多余的油脂。
在一块大砧板上铺上皮塔饼或扁面包。
在每个皮塔饼上均匀地铺上一层酸奶黄瓜酱。铺上羊肉、羊乳酪，上面放上希腊配料。您还可以添加松子（可选）。
搭配酸奶黄瓜酱食用。
时长 准备和烹煮需要 15 分钟。
原料（有机）可供 6 人食用。
1/2 茶匙百里香
1 茶匙肉桂
1/2 茶匙五香子
1/4 茶匙丁香
1/4 茶匙辣椒粉（可选）
1/2 茶匙盐
1/8 茶匙黑胡椒
皮塔饼或扁面包
1 磅碎羊肉，煮熟后沥干
1 汤匙橄榄油
1/4 个甜洋葱或红洋葱，切碎
4 瓣大蒜，切碎
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙牛至
1 杯酸奶黄瓜酱，商店购买或自制
羊乳酪用于装饰
松子（可选）
希腊式配料
1 杯樱桃番茄，切成四瓣
1 杯英国黄瓜，切丁
1/2 杯羊乳酪，弄碎
3 根葱，切碎
1/2 杯新鲜欧芹，切碎
3 汤匙橄榄油
1 汤匙红葡萄酒醋
半个柠檬，榨汁
