首先在一个大煎锅中加热油。加入大蒜和孜然，炒至香味四溢。
加入韭菜和豌豆，不断搅拌，煮约 4 分钟。加入羽衣甘蓝、香菜和薄荷叶，用少许盐和胡椒调味。
继续煮约 4 分钟，直到羽衣甘蓝变软。调低火候，加入一些酸奶油或酸奶。
充分搅拌，使蔬菜均匀裹上酱汁。用勺子背面蘸取 4 份酱汁，然后在每份酱汁中打入一个鸡蛋。
用少许盐调味鸡蛋。盖上锅盖，用小火煮至鸡蛋煮至您喜欢的程度。
鸡蛋煮好后，用剩余的新鲜香草装饰 Shakshuka，即可食用。尽情享用吧！
时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 5 分钟
配料（有机） 可供 4 人食用。
3 杯切碎的羽衣甘蓝
1 根韭菜，洗净切片
1½ 杯冷冻豌豆，解冻
2 瓣蒜，切碎
1 汤匙橄榄油
4 个大鸡蛋
小包香菜，切碎，留几片叶子装饰
小包薄荷，摘下叶子并切碎，
¾ 杯酸奶油或希腊酸奶
1 汤匙酸橙汁
1 茶匙孜然粉
