首先将寿司米放在碗里用水冲洗，用手轻轻搅拌米饭，沥干并重复 3 次，直到水变清，然后添加指示量的水，让米饭静置约 30 分钟或更长时间，然后在炉灶或电饭煲上煮。
接下来，等待米饭浸泡和煮熟时，准备好馅料。
将蔬菜洗净并切成火柴条状，放在盘子里备用。 发挥创意，添加各种各样颜色鲜艳的蔬菜。
将寿司海苔光滑的一面朝下放置在寿司帘上。弄湿双手，放入调味好的寿司饭，均匀铺开，高度约 1 厘米，顶部留出约 1 英寸的空间。
将馅料放在底部，然后用手指轻轻滚动寿司，使馅料保持在原位。
用力卷起，但不要压得太紧，以防止米饭从侧面流出。
卷起直至到达紫菜片的末端，然后再次挤压。可以留在垫子上或从卷中取出并切成 6 块或 8 块。
时长：准备时间需15分钟，烹饪时间需20分钟。
原料（有机）可供 2 人食用。
190g 有机寿司米 – 短粒日式大米
300毫升水
2 汤匙有机寿司米调味料
2 张日本寿司海苔 – 干海菜（烤制）
寿司馅料：
几条——烤红辣椒或新鲜辣椒
几根焯过水的芦笋
1/2 个成熟鳄梨
服务：
日本寿司姜
日本八右卫门酱油 –
日本山葵粉
