蘑菇炖鸡大腿食谱

蘑菇炖鸡大腿食谱
Braised Chicken Thighs with Mushrooms Recipe

首先,将烤箱预热至190°C。在厚底锅中用中火融化几汤匙黄油。加入洋葱和大蒜,慢慢煮 15 分钟,直到洋葱焦糖化成深棕色。

将剩余的黄油与塔兰泰拉番茄、奶油、盐、辣椒粉和葛拉姆马萨拉一起放入平底锅,用中高火加热融化。将这些材料煮沸,然后调低火候,盖上锅盖,再小火煮 30 分钟,偶尔搅拌一下。最后加入焦糖洋葱并搅拌。

当酱汁沸腾时,将切块的鸡胸肉放入植物油中搅拌,直到均匀裹上油,然后用唐杜里咖喱调味,并均匀铺在烤盘上。

将鸡块放入烤箱烘烤约 12-15 分钟。煮熟后,将煮熟的五香鸡加入酱汁中,煮 5 分钟。最好搭配白煮印度香米和印度烤饼食用。

时长:准备时间 15 分钟,烹饪时间 1 小时 15 分钟

原料(有机) 可供 6 人食用。

2茶匙盐
1茶匙辣椒粉
1 茶匙 葛拉姆马萨拉
225克黄油
1 个洋葱,切碎
1 汤匙压碎的大蒜
400克切碎的西红柿
710毫升双倍奶油
680 克去皮去骨鸡胸肉,切成小块
2汤匙植物油
2 汤匙印度烤肉咖喱

热量 483kcal