Maki 彩虹素食寿司卷食谱

Maki 彩虹素食寿司卷食谱

首先将寿司米放在碗里用水冲洗，用手轻轻搅拌米饭，沥干并重复 3 次，直到水变清，然后添加指示量的水，让米饭静置约 30 分钟或更长时间，然后在炉灶或电饭煲上煮。 接下来，等待米饭浸泡和煮熟时，准备好馅料。 将蔬菜洗净并切成火柴条状，放在盘子里备用。 发挥创意，添加各种各样颜色鲜艳的蔬菜。 将寿司海苔光滑的一面朝下放置在寿司帘上。弄湿双手，放入调味好的寿司饭，均匀铺开，高度约 1 厘米，顶部留出约 1 英寸的空间。 将馅料放在底部，然后用手指轻轻滚动寿司，使馅料保持在原位。 用力卷起，但不要压得太紧，以防止米饭从侧面流出。 卷起直至到达紫菜片的末端，然后再次挤压。可以留在垫子上或从卷中取出并切成 6 块或 8 块。 时长：准备时间需15分钟，烹饪时间需20分钟。 原料（有机）可供 2 人食用。 190g 有机寿司米 - 短粒日式大米300毫升水2 汤匙有机寿司米调味料2 张日本寿司海苔…
素食 Shakshuka 配豆腐炒菜食谱

素食 Shakshuka 配豆腐炒菜食谱

首先将沸水倒入小锅中，然后在炉灶上用中火加热。将腰果浸泡 20 分钟，直到变软并混合。 在大煎锅或平底锅中加热油。加入洋葱和大蒜，煮几分钟直到变软。然后加入切碎的红辣椒，煮几分钟。接下来，加入罐装番茄并用勺子轻轻挤压以将其分开。现在加入一罐奶油豆、液体和番茄酱。搅拌并继续煮 10 分钟。 接下来加入香料和草药：烟熏辣椒粉、小茴香、辣椒粉、干芫荽、干牛至、盐和胡椒。搅拌并用小火煮 5 分钟。 在烹制 Shakshuka 的同时，用小煎锅加热不含奶的黄油，制作炒豆腐。然后加入嫩豆腐、营养酵母、洋葱和蒜粒、姜黄、盐和胡椒，用中火煮，定期搅拌，然后放在一边。 接下来制作腰果奶油。将腰果沥干并将其与营养酵母、盐、胡椒和苹果醋一起放入搅拌机中。搅拌至顺滑。 在大锅沙克舒卡中加入新鲜的欧芹和菠菜，搅拌并煮几分钟，直至菠菜变软。 食用方法：关掉火，然后用勺子背面在 Shakshuka 上戳出小坑，让素食“鸡蛋”静置。将一勺勺炒豆腐放入小孔中，然后再将一勺腰果奶油放在上面。最后，在整个菜上撒上漆树和新鲜的欧芹，并与硬皮面包一起食用。 时长：准备时间需15分钟，烹饪时间需40分钟。 原料（有机） 可供 4 人食用。 奶油50 克 腰果2 汤匙 营养酵母1/2 茶匙 盐1/2 茶匙…
素食酿橡实南瓜食谱

素食酿橡实南瓜食谱

将烤箱预热至 400F。 将每个南瓜纵向切成两半。挖出种子。将南瓜肉面朝上放在烤盘上。烘烤 45-50 分钟，直到用叉子一戳就碎。同时，按照包装说明烹制糙米混合物或其他谷物。 在中号煎锅中用中火加热，加入山核桃。煮至烤熟，约 2-3 分钟。 加入咸味粉；煮至略微变褐色，约 5-7 分钟。加入菠菜、葡萄干、咖喱粉、牛至和米饭。搅拌均匀；煮至菠菜变软。 将馅料混合物舀入每个南瓜半块的凹陷处。淋上芝麻酱和新鲜百里香。 时长 准备时间 5 分钟，烹饪时间 45 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用。 1/2 茶匙咖喱粉1/4 茶匙磨碎的牛至3–4 汤匙芝麻酱新鲜百里香，用于装饰2 个中等大小的南瓜1/2 杯糙米杂烩（或其他谷物）1/3 杯山核桃，切碎1 包 Sweet…
芒果干烧烤串 黑豆饭食谱

芒果干烧烤串 黑豆饭食谱

制作腌料时，将罐中的香料与油和糖混合 制作串肉串时，将西葫芦、辣椒和豆腐切成方块。 将蔬菜放在一个桶里，将豆腐放在另一个桶里。将两者浸泡在腌料中，小心搅拌，腌制至少 30 分钟。 准备烹饪时，将蔬菜和豆腐加入串肉串中。既可以在烤箱中烘烤，也可以加入烧烤中。 烘烤时，将烤箱预热至 180°C。在大烤盘上铺上锡箔。将串肉串放在上面，烘烤约 25 分钟，直至烤熟。 烧烤时，小心地将串肉串放在烤架上，烤 20-25 分钟，偶尔翻转。 制作米饭时，将芒果去皮切成方块，将葱切成片，然后将所有食材放入碗中搅拌均匀。 制作调料时，将所有配料放入罐中，混合均匀，然后将其全部拌入米饭中。食用时，将串肉与米饭和挤入的柠檬汁一起食用。 时长 准备时间 45 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 4 人食用。 豆子和米饭240 克罐装黑豆，沥干250 克熟米饭（随意选择）1 个熟芒果2 根葱一大把新鲜薄荷和香菜，切碎牙买加辣酱腌料3…