奶酪根菜焗烤食谱
将烤箱预热至 210°C / 190°C 风扇 / 煤气标记 6 ½。用黄油涂抹 3 夸脱的烤盘。 将红薯、欧洲防风草和甜菜切成非常薄的圆片（使用曼陀林最容易），并将每种蔬菜转移到各自的碗中。 在每个红薯和欧洲防风草上倒入 4 汤匙奶油，在甜菜上倒入 2 汤匙奶油。在每碗切片蔬菜上撒上 ½ 盎司磨碎的帕尔马干酪和 1 茶匙切碎的百里香。在每个碗中撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，直到所有蔬菜片都均匀地裹上奶油。 将剩余的 1/4 杯奶油倒入 3 夸脱（椭圆形）烤盘底部，撒上 ½ 盎司帕尔马干酪和蒜末。 抓起一叠红薯，将它们斜着竖立在烤盘顶部。在红薯后面放一排欧洲防风草，然后是一排甜菜。将剩余的红薯、欧洲防风草和甜菜重复此操作，形成 6…