泰国甜菜根汤食谱
去掉甜菜的叶子部分。不要修剪根部，以免流血。 将烤箱预热至 400 华氏度 / 204 摄氏度。 将每个甜菜根单独用箔纸包裹，烘烤 40-60 分钟或直至熟透。 待其冷却后，打开包装，去皮并切碎。 将切碎的嫩甜菜根与葱、咖喱酱、蔬菜汤、盐和胡椒一起放入大锅中。 盖上锅盖煮沸。调至小火，煮约 5 分钟。 将汤倒入搅拌机并加入椰奶。搅拌至丝滑。或者，使用浸入式搅拌机或食品加工机。 加入柠檬汁（如果需要）。撒上新鲜香草，趁热食用。 时长 准备时间 7 分钟，烹饪时间 1 小时 15 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用。 4 根葱（青葱），切碎…