首先，将制作松软饼干底的配料混合，压入 8 英寸蛋糕盘中。然后在烤箱中以 190°C / 170°C 风扇 / 5 档烘烤 25 分钟。
制作柠檬层时，在中号平底锅中加热椰子奶油。搅拌均匀，直至光滑。加入柠檬汁、姜黄、琼脂和玉米粉。
在不断搅拌的同时，慢慢煮沸，煮几分钟，直到混合物变稠。当混合物变稠时，从火上移开，冷却约 10 分钟。然后倒在饼干底上，冷却约 1 小时。在进行第二次填充之前，检查是否完全凝固。
制作桃子覆盆子层时，在中号平底锅中加热椰子奶油。搅拌均匀，直至光滑。
加入桃子和覆盆子果泥、琼脂和玉米粉。不断搅拌，慢慢煮沸，煮几分钟，直到混合物变稠。变稠后，从火上移开，冷却 10 分钟。倒在柠檬层上，待其完全冷却。
放入冰箱至少几个小时，直到馅料完全凝固。
用覆盆子、柠檬皮和可食用花朵装饰顶部。
持续时间 准备需要 1 小时 20 分钟，烹饪需要 0 小时。
配料（有机）可供 8 人食用。
桃子覆盆子层：
375 毫升全脂椰奶
250 毫升桃子果泥（混合并筛分成熟的桃子）
250 毫升覆盆子果泥（混合并筛分成熟的覆盆子）
9 克琼脂
9 克玉米粉
饼干层：
200 克全麦面粉
200 克杏仁粉
113 克黄油（融化）
1 个鸡蛋
2 克香草粉
52 克蔗糖
柠檬层：
375 毫升全脂椰奶
250 毫升柠檬汁
2 克姜黄（用于上色）
9 克琼脂
9 克玉米粉
