当你想到你最爱的零食或你爱吃的快餐时，你最不想考虑的就是里面可能隐藏着哪些令人作呕的成分。不幸的是，许多加工食品和大众食品都含有一些怪异且令人作呕的成分，而大多数人甚至都不知道这些成分的存在。从虫子到化学物质，有些成分可能会让你重新考虑你吃进嘴里的东西。让我们来分析一下隐藏在日常食物中的六种令人震惊的成分，它们可能会让你食欲全无！
- 海狸香（海狸肛门腺分泌物）香草味
你可能从未想过海狸腺会和你最爱的香草味食物有任何关系。但海狸香，一种来自海狸肛门腺的物质，多年来一直被用作香草味的替代品。
什么是海狸香？
海狸香是海狸肛门腺的分泌物。它是通过麻醉海狸并“挤压”腺体来收集的。海狸香带有麝香味的香草，使其成为一种实用且廉价的香草替代品。
海狸香常见于哪些食物中：
香草冰淇淋
调味酸奶
布丁
口香糖
某些香水
我们为什么认为海狸香令人作呕：
想到香草冰淇淋里竟然会有动物屁股里的物质，真是令人不安。更糟糕的是，海狸香经常被贴上“天然香料”的标签，让人难以避免。
如何避免食用含有海狸香的食物：
选择使用真正香草的产品，或查看标签上是否标注有“香草精”。寻找标有“纯素”或“植物基天然香料”的产品。
- 红色食用色素中的胭脂红（捣碎的虫子）
你有没有想过，你的红色糖果、果汁，甚至草莓酸奶，是如何呈现出鲜艳的红色的？你可能会惊讶（或震惊）地发现，红色染料并非总是来自樱桃或草莓等水果。相反，一种常见的红色染料来源是胭脂红，它是由碾碎的胭脂虫制成的。
胭脂红是什么？
胭脂红，也称为胭脂虫提取物，取自一种名为胭脂虫的小甲虫的干燥尸体。这些昆虫主要分布在中美洲和南美洲。胭脂虫经过煮沸、干燥和碾碎，可以制成鲜红色的色素。
哪些食物含有胭脂红：
红色糖果（例如小熊软糖、软心豆粒糖和硬糖）
草莓和覆盆子酸奶
冰淇淋
果汁
一些化妆品
胭脂红为何令人作呕：
大多数人都不想吃昆虫，但由于胭脂红被标记为“天然”，消费者经常在不知不觉中就使用了它。
如何避免食用含胭脂红的食物：
寻找使用甜菜汁等植物色素的产品，或者完全不吃红色产品。此外，还要检查标签上是否有“胭脂红”、“胭脂虫提取物”或“天然红4号”。
- 干果和薯片中的亚硫酸氢钠（防腐剂）
亚硫酸氢钠是一种化学防腐剂，常用于防止干果和薯片等食品褐变。虽然它有助于保持这些零食的新鲜外观，但您肯定不会想吃它。
什么是亚硫酸氢钠？
亚硫酸氢钠用于保持颜色，并通过防止食品氧化来延长保质期。它也存在于葡萄酒中，但更常用于加工零食和干果中。
亚硫酸氢钠用于哪些食物：
干果（杏干、葡萄干等）
薯片
预切蔬菜
罐装土豆
为什么我们认为亚硫酸氢钠令人作呕：
亚硫酸氢钠会导致某些人过敏，尤其是哮喘患者。它也是一种用于清洁剂和化妆品的化学物质，因此它远非美味。
如何避免食用亚硫酸氢钠：
选择不含化学防腐剂的有机或天然干果和零食。选择新鲜的水果和蔬菜，而不是干制或预包装的。
面包中的 L-半胱氨酸（人发或鸭毛）
有没有想过为什么有些面包能长时间保持柔软新鲜？这可能与 L-半胱氨酸有关。L-半胱氨酸是一种面团改良剂，通常来源于人发或鸭毛。没错，你没看错！
什么是 L-半胱氨酸？
L-半胱氨酸是一种氨基酸，有助于延长烘焙食品的保质期，并使面团更易于处理。虽然它可以人工合成，但更便宜的方法是从人发（通常从理发店收集）或鸭毛中提取。
通常含有 L-半胱氨酸的食物：
市售面包（尤其是快餐面包）
糕点
甜甜圈
披萨面团
为什么 L-半胱氨酸令人作呕：
没有人想吃用人发或鸭毛做的面包。但由于L-半胱氨酸并非总是列在成分标签上，因此很难判断其来源。
如何避免食用L-半胱氨酸：
选择不含L-半胱氨酸的本地面包店或品牌新鲜出炉的面包。寻找标有“100%纯素”或“不含L-半胱氨酸”的标签。
- 沙拉酱和冰淇淋中的丙二醇（防冻剂）
丙二醇是一种常用于防冻剂和除冰溶液的化合物，但令人惊讶的是，它也存在于许多加工食品中。虽然美国食品药品监督管理局（FDA）认为少量丙二醇是安全的，但这并不意味着它就没那么恶心了。
什么是丙二醇？
丙二醇用于保持食物的水分，并使其口感更顺滑。它也用于许多化妆品、乳液和除臭剂中。在食品中，它起到稳定剂的作用，防止成分分离，并帮助液体保持浓稠。
含有丙二醇的食品：
沙拉酱
冰淇淋
糖霜
加工烘焙食品
丙二醇为何令人作呕：
尽管丙二醇已被批准用于食品，但它主要用于防冻剂，这使得它出现在沙拉酱或冰淇淋中令人难以想象。
如何避免食用丙二醇：
检查加工食品的成分，避免食用含有“丙二醇”的食品。选择使用天然原料自制的沙拉酱和冰淇淋。
- 糖果和巧克力涂层中的虫胶（压碎的甲虫）
如果您曾经注意到您最喜欢的糖果或巧克力表面光滑，那么这种闪亮的表面可能是虫胶的功劳，虫胶是紫胶虫分泌的一种树脂。虫胶通常用于在食品上形成坚硬、闪亮的涂层。
什么是虫胶？
虫胶来自紫胶虫的分泌物，这些分泌物被收集、加工后涂抹在食物上作为釉料。虽然严格来说，它是“天然的”，但它与大多数人所期望的天然成分相去甚远。
虫胶的来源：
硬糖
巧克力裹果仁
软糖豆
某些药丸（用作涂层）
为什么虫胶被认为令人作呕：
虽然有些人可以接受吃虫子的分泌物，但许多人发现他们的糖果涂层来自昆虫时会感到反感。这再次证明了“天然”并不总是意味着美味。
如何避免食用含有虫胶的食物：
查看糖果标签上是否有“糖果釉”或“虫胶”等字眼，并选择不含这些成分的替代品。您也可以选择有机品牌的巧克力和糖果，这些品牌会明确说明它们不使用虫胶。
结论：注意饮食！
我们常常不会去想自己吃的食物里究竟有什么，尤其是在快餐或速食中。但正如你所见，一些令人作呕的成分会在大多数人不知情的情况下融入到大众喜爱的食品中。从碾碎的虫子到防冻剂，务必查看成分标签，并更加注意自己摄入的食物。选择天然、有机和全天然的食物，可以避免许多令人作呕的意外，并对你的餐盘更有信心。
