Controlar la diabetes puede ser un desafío, pero la dieta juega un papel muy importante en el control de los niveles de azúcar en sangre. Si bien no existe un alimento que pueda “curar” la diabetes, incorporar ciertos alimentos orgánicos a la dieta puede ayudar a mantener el nivel de azúcar en sangre bajo control y mejorar la salud general. A continuación, analizaremos cinco alimentos orgánicos que son conocidos por sus beneficios en el control de la diabetes.
1. Jugo de aloe vera orgánico
El aloe vera, conocido por sus propiedades curativas para la piel, también ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre. Los estudios han demostrado que el jugo de aloe vera puede reducir los niveles de azúcar en sangre en ayunas y de HbA1c en personas con diabetes tipo 2. El aloe es rico en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, lo que lo convierte en un excelente complemento natural para un plan de control de la diabetes.
Cómo utilizar el jugo de aloe vera: el jugo de aloe vera orgánico se puede consumir a diario, pero es esencial elegir productos que no contengan azúcares añadidos ni conservantes.
Dónde encontrar jugo de aloe vera: puedes encontrar fácilmente jugo de aloe vera orgánico en tiendas de alimentos naturales o en Internet. También puedes cultivar tu propia planta de aloe vera y hacer tu propio jugo a partir de su líquido.
2. Lentejas orgánicas
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Las lentejas son una gran fuente de proteínas y fibra de origen vegetal, lo que las hace perfectas para las personas que controlan la diabetes. Según un estudio publicado en el Journal of Nutrition, una dieta rica en legumbres como las lentejas puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Por qué las lentejas orgánicas ayudan a controlar la diabetes: Las lentejas orgánicas son ricas en fibra soluble, que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, evitando picos repentinos de azúcar en sangre. También son bajas en grasas, lo que las convierte en una opción saludable para el corazón.
Cómo utilizar las lentejas orgánicas Ayuda a controlar la diabetes: Las lentejas orgánicas se pueden utilizar en sopas, guisos, lasaña o como base para hamburguesas vegetarianas. También son excelentes en ensaladas y se pueden utilizar como sustituto de la carne en muchas recetas.
Dónde encontrar lentejas orgánicas: Puede encontrar lentejas orgánicas en la mayoría de las tiendas de comestibles, especialmente en los pasillos de alimentos a granel o alimentos saludables.
3. Canela orgánica:
La canela orgánica es uno de los remedios naturales más conocidos para controlar la diabetes. Las investigaciones muestran que la canela ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina. Un estudio publicado en Diabetes Care descubrió que la canela puede reducir los niveles de azúcar en sangre en ayunas hasta en un 29 % en algunas personas.
Por qué la canela orgánica ayuda a tratar la diabetes: la canela contiene compuestos que imitan la insulina, lo que ayuda a que las células absorban la glucosa de manera más eficaz. Este proceso ayuda a reducir el azúcar en sangre de forma natural, sin necesidad de medicación adicional.
Cómo usar la canela orgánica para tratar la diabetes: agrega una cucharadita de canela orgánica a tu avena, batidos o incluso café. Asegúrate de elegir canela orgánica de Ceilán, ya que se considera la más beneficiosa y la que tiene menos probabilidades de causar efectos secundarios cuando se consume en grandes cantidades.
Dónde encontrarla: puedes encontrar canela orgánica fácilmente en tiendas de alimentos naturales o en línea.
4. Vinagre de sidra de manzana orgánico
El vinagre de sidra de manzana orgánico (ACV) es otro remedio natural que ha demostrado ser prometedor para controlar los niveles de azúcar en sangre. Las investigaciones sugieren que el ACV ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a reducir el azúcar en sangre después de las comidas. Un estudio publicado en el Journal of Functional Foods mostró que consumir vinagre de sidra de manzana antes de las comidas puede reducir los picos de azúcar en sangre después de las comidas.
La mayoría de los estudios realizados para establecer un vínculo entre el vinagre de sidra de manzana y el control del azúcar en sangre han sido pequeños y con resultados inconsistentes. Un estudio pequeño y antiguo realizado en ratas mostró que el vinagre de sidra de manzana ayudó a reducir los niveles de LDL y A1C. Pero la limitación de este estudio es que no se realizó en humanos. Otro pequeño estudio anterior en 2010 descubrió que puede ser beneficioso para reducir los niveles altos de azúcar en sangre.
Por qué el vinagre de sidra de manzana orgánico ayuda a la diabetes: un estudio de 2021 descubre que el vinagre de sidra de manzana puede mejorar el nivel de azúcar en sangre de un paciente al retrasar el vaciado gástrico, también conocido simplemente como el tiempo que tarda el estómago en vaciar su contenido alimentario.
Cómo usar vinagre de sidra de manzana para la diabetes: mezcle una o dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana orgánico con agua y bébalo antes de las comidas para mejorar la sensibilidad a la insulina.
5. Té de hierbas de fenogreco orgánico
De todos los tés medicinales complementarios que se utilizan para el tratamiento de la diabetes, el fenogreco es, con diferencia, uno de los más comunes. Muchos ensayos clínicos realizados hasta el momento demuestran sus efectos positivos sobre los parámetros de control glucémico y los perfiles lipídicos. También se sabe que otros tés de hierbas orgánicos ayudan a controlar la diabetes. Por ejemplo, el té verde contiene poderosos antioxidantes conocidos como polifenoles, que ayudan a reducir la inflamación y regular los niveles de azúcar en sangre. El té de fenogreco también es conocido por su capacidad para mejorar la función de la insulina y reducir los picos de azúcar en sangre. Un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina muestra que el uso de té de fenogreco mostró una mejora significativa en el metaanálisis de la glucosa en sangre posprandial.
Por qué el té de fenogreco orgánico ayuda a tratar la diabetes: El fenogreco contiene poderosos antioxidantes conocidos como polifenoles, que ayudan a reducir la inflamación y regular los niveles de azúcar en sangre.
Cómo utilizar el té de fenogreco orgánico para tratar la diabetes: Beba una taza de té de fenogreco orgánico por la mañana o antes de las comidas para ayudar a controlar el azúcar en sangre.
6. Melón amargo orgánico
El melón amargo es una fruta tropical que se ha utilizado tradicionalmente para tratar la diabetes. Contiene compuestos que actúan de forma similar a la insulina, ayudando a las células a absorber más glucosa y reduciendo los niveles de azúcar en sangre. Un estudio publicado en el Journal of Ethnopharmacology confirmó el potencial del melón amargo para reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2.
Por qué el melón amargo orgánico ayuda a tratar la diabetes: La fruta contiene al menos tres sustancias activas con propiedades antidiabéticas, incluido el charanti, que se ha confirmado que tiene una capacidad para reducir la glucosa en sangre.
Cómo usar el melón amargo orgánico para tratar la diabetes: El melón amargo orgánico se puede consumir en forma de jugo, cocinado en platos o tomado como suplemento. Está ampliamente disponible en tiendas de alimentos naturales y en línea.
En conclusión: potencie su dieta con alimentos orgánicos
Incorporar estos seis alimentos orgánicos a su dieta puede marcar una gran diferencia en el control de la diabetes. Al elegir opciones orgánicas, no solo estás reduciendo tu exposición a pesticidas dañinos, sino que también estás alimentando tu cuerpo con alimentos ricos en nutrientes que ayudan a controlar el azúcar en sangre. Ya sea agregando una pizca de canela a tu desayuno o preparando una abundante sopa de lentejas, estos alimentos pueden ayudarte a seguir adelante con tu plan de control de la diabetes.
