Alimentación y Dieta

El misterio de la "Dieta Mediterránea" vs la "Dieta Mediterránea Orgánica" — ¿Cuál gana?

Si alguna vez has intentado “comer mediterráneo” y luego has mirado el precio del aceite de oliva orgánico, los tomates orgánicos, todo orgánico… probablemente te has preguntado: ¿es realmente mejor…

¿Puede Esta Dulce y Retorcida Fruta de Camachile Realmente Combatir la Diabetes? La Ciencia Detrás de la Jungle Jalebi

Si alguna vez has visto una jungle jalebi colgando de un árbol a la orilla del camino, sabes por qué atrae tanta atención: largas vainas retorcidas que parecen espirales de…

Conviértete en un Chef de Cero Residuos: Cómo Cocinar los Tallos, Pieles y Semillas que Usualmente Tiras

Si cocinas en casa y te importa un poco la sostenibilidad, probablemente ya guardas las sobras, reutilizas frascos y revisas la despensa antes de ir al mercado. Pero la verdadera…

¿Comer Demasiados Frutos Secos Puede Causar Desequilibrio Hormonal? Esta Es la Sorprendente Respuesta

Respuesta corta: para la mayoría de las personas, no—comer una cantidad sensata de frutos secos no causa desequilibrio hormonal, y los mejores datos disponibles apuntan de hecho en la dirección…

El arma secreta para dormir del Amazonas: Conoce la zapote blanca, la fruta tropical que calma la mente

La zapote blanca parece algo que pasarías por alto en un mercado sin darle una segunda mirada: verdosa, blanda al madurar, vagamente similar a un aguacate pálido cruzado con una…

¿Cansado por deficiencia de hierro? Esta fruta espinosa y dulce (Rambután) podría ser tu arma secreta para combatir la deficiencia de hierro

Si te arrastras durante el día, dependes del café para sobrevivir en las reuniones y te preguntas por qué siempre estás cansado, quizás sea momento de mirar tu hierro, no…

¿El IECA de la Naturaleza? Por qué la Cocona es una Fruta Amazónica Potente para el Manejo de la Presión Arterial

Si tu médico ha empezado a ponerte "esa mirada" sobre tu presión arterial—o si la hipertensión es común en tu familia—probablemente ya has escuchado todos los consejos habituales: reduce la…

El Secreto Sucio Detrás del "Aceite de Palma Sostenible" en Productos Orgánicos

"Aceite de palma sostenible" suena como una de esas frases reconfortantes que deberían figurar en barras de granola orgánicas y champús naturales. Sugiere que puedes disfrutar de texturas cremosas y…

Este Superalimento Tiene un Índice de Insulina Casi Cero. Conoce la Fruta de Lúcuma: El Regulador de Azúcar en Sangre de los Incas Peruanos

Algunas personas juran que no pueden ni mirar una galleta sin que su nivel de azúcar en sangre se dispare. Luego conoces a las abuelas peruanas que endulzan alegremente sus…

Kei Apple, el Secreto de Belleza Mejor Guardado de África: La Pequeña Fruta Cargada de Vitamina E y Carotenoides Protectores de la Piel

La manzana Kei podría ser la fruta de belleza más subestimada del continente. Pequeña, ácida y generalmente plantada como una cerca viva, esta nativa africana está silenciosamente cargada de las…

Receta de Pollo Deshebrado con Salsa de Crema para Montar Tradicional Estilo Oriental Baja en Carbohidratos

Receta de bollos de pandan al vapor rellenos de coco

¡Hazlo tú mismo! Receta de Jarabe de arce Cetogénico sin Azúcar

Receta de Avena con Leche y Semillas de Chía

Receta de Quesadilla de Verduras Con Queso

Receta de Tortitas de Salmón y Camote

Receta de Pollo y Brócoli Salteados

Receta de Parfait de Yogur Con Frutas y Frutos Secos

Receta De Muffins De Pasas, Dátiles y Nueces

Receta De Envoltura De Tortilla Para el Desayuno

Receta de Shakshuka Verde

Receta de Barras Cetogénicas de Albaricoque y Dátiles

Receta de Barra de Granola Con Chispas de Chocolate Cetogénica

Receta de Sopa de Frijoles y Tomates

Receta de Sopa de Remolacha Tailandesa