Combina todos los ingredientes para la capa de avena y chía en un frasco. Mezcla bien. Déjalo en el refrigerador durante la noche o al menos durante 4 horas.
Agrega las cerezas deshuesadas, el jarabe de arce y un chorrito de agua en una sartén pequeña.
Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que las cerezas se ablanden un poco. Reserva.
Mezcla el jarabe de arce y la vainilla con el yogur de coco.
Para preparar: coloca la mezcla de avena y chía en capas en dos ollas medianas o tres ollas pequeñas. Luego agrega algunas cerezas, luego el yogur de coco y la mantequilla de almendras. Repite el proceso.
Cubre con almendras en hojuelas y más cerezas al servir.
Duración Toma 10 minutos preparar y 5 minutos cocinar.
Ingredientes (orgánicos) Para una porción de 3 personas.
Para las cerezas
180 g de cerezas sin hueso
1 cucharada de sirope de arce o edulcorante de su elección
Un chorrito de agua
75 g de yogur de coco
1 cucharada de sirope de arce, opcional
1/4 cucharada de vainilla en polvo o extracto
2 cucharada de mantequilla de almendras
2 cucharada de almendras en hojuelas tostadas
Cerezas adicionales
Para la capa de chía y avena
1 cucharada de chía
4 cucharada de avena
2 cucharada de almendras molidas
150 ml de leche vegetal de su elección
1/2 cucharada de extracto de almendras
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de sirope de arce
