अगर आप पित्ताशय की थैली की समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो आप जो खाते हैं, उससे आपके महसूस करने के तरीके में बहुत फ़र्क पड़ सकता है। पित्ताशय वसा को पचाने में मदद करता है, इसलिए जब यह ठीक से काम नहीं कर रहा होता है, तो गलत खाद्य पदार्थ खाने से दर्द, सूजन और यहाँ तक कि पित्त पथरी भी हो सकती है। यहाँ 8 खाद्य पदार्थ और भोजन दिए गए हैं, जिन्हें आपको पित्ताशय की थैली की समस्या होने पर नहीं खाना चाहिए।
मेवे और बीज
हालांकि मेवे और बीज सेहतमंद होते हैं, लेकिन उनमें वसा भी अधिक होती है। अगर आपको पित्ताशय की थैली की समस्या है, तो बहुत ज़्यादा मेवे या बीज खाने से पेट में जलन और बेचैनी हो सकती है। इसके बजाय फलों और सब्जियों जैसे कम वसा वाले स्नैक्स चुनें।
मेवे और बीज पित्ताशय की थैली में दर्द क्यों पैदा करते हैं? स्वस्थ मेवों में भी वसा की उच्च मात्रा सूजन या संघर्षरत पित्ताशय की थैली के लिए बहुत ज़्यादा हो सकती है।
मलाईदार सॉस और ड्रेसिंग
अल्फ्रेडो, मेयोनीज़ और रैंच ड्रेसिंग जैसे रिच और क्रीमी सॉस स्वादिष्ट होते हैं लेकिन वसा से भरे होते हैं। इस तरह के खाद्य पदार्थ पित्ताशय की थैली में दर्द पैदा कर सकते हैं और अगर आप पित्ताशय की थैली की समस्याओं से जूझ रहे हैं तो इनसे बचना चाहिए।
क्रीमी सॉस और ड्रेसिंग पित्ताशय की थैली में दर्द क्यों पैदा करते हैं? क्रीमी, वसायुक्त सॉस पचाने में मुश्किल होते हैं, जिससे आपकी पित्ताशय की थैली को ज़रूरत से ज़्यादा काम करना पड़ता है।
तले हुए खाद्य पदार्थ
फ्रेंच फ्राइज़, फ्राइड चिकन और डोनट्स जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ भले ही स्वादिष्ट हों, लेकिन उनमें अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होती है। ये वसा आपके पित्ताशय की थैली के लिए पचाना मुश्किल होता है, जिससे दर्द और बेचैनी हो सकती है।
अगर आपको पित्ताशय की थैली में दर्द हो रहा है, तो आपको तले हुए खाद्य पदार्थों से क्यों बचना चाहिए? बहुत ज़्यादा वसा आपके पित्ताशय की थैली को ज़्यादा काम करने के लिए मजबूर करती है, जिससे पित्त पथरी या सूजन हो सकती है और इसलिए पहले से ही कोलेसिस्टिटिस या पित्त पथरी से जूझ रहे व्यक्ति के लिए और भी ज़्यादा दर्द हो सकता है
उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद
पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद जैसे कि पूरा दूध, मक्खन, पनीर और आइसक्रीम समस्या पैदा कर सकते हैं क्योंकि वे संतृप्त वसा से भरपूर होते हैं। जब आपका पित्ताशय वसा को तोड़ने के लिए संघर्ष करता है, तो इन खाद्य पदार्थों को खाने से सूजन और दर्द हो सकता है।
पित्ताशय की थैली के दर्द के कारण उच्च वसा वाले डेयरी उत्पादों से क्यों बचें? ये डेयरी उत्पाद वसा में भारी होते हैं, जो आपके शरीर के लिए पचाने में मुश्किल बनाते हैं जब आपका पित्ताशय ठीक से काम नहीं कर रहा होता है।
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
पिज्जा, हॉट डॉग, फ्रोजन डिनर और पैकेज्ड स्नैक्स जैसे खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर वसा और एडिटिव्स से भरे होते हैं। पित्ताशय की थैली की समस्याओं से निपटने के लिए प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन बिलकुल भी नहीं करना चाहिए क्योंकि वे सूजन को बढ़ा सकते हैं और आपके लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।
पित्ताशय की थैली के दर्द को रोकने के लिए प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से क्यों बचें? प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में अक्सर ट्रांस फैट और प्रिजर्वेटिव अधिक होते हैं जो आपके पित्ताशय की थैली को परेशान कर सकते हैं।
रेड मीट
स्टेक, हैमबर्गर और बेकन आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से कुछ हो सकते हैं, लेकिन लाल मांस में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है। बहुत ज़्यादा लाल मांस खाने से पित्ताशय की थैली में दर्द हो सकता है क्योंकि आपके शरीर को इसे पचाने में मुश्किल होती है।
अगर आपको पित्ताशय की थैली में दर्द हो रहा है तो आपको लाल मांस क्यों नहीं खाना चाहिए? लाल मांस में वसा की उच्च मात्रा आपके पित्ताशय की थैली पर दबाव डालती है, जिससे असुविधा और संभावित पित्त पथरी का निर्माण होता है।
मीठे व्यंजन
कैंडी, कुकीज़ और सोडा जैसे मीठे खाद्य पदार्थ आकर्षक लग सकते हैं, लेकिन वे आपके पित्ताशय के लिए कोई फ़ायदा नहीं पहुँचाते हैं। ये मीठे स्नैक्स वज़न बढ़ा सकते हैं, जो पित्ताशय की बीमारी का एक बड़ा जोखिम कारक है।
मीठे व्यंजन आपके पित्ताशय के लिए क्यों हानिकारक हैं? बहुत ज़्यादा चीनी खाने से मोटापा बढ़ सकता है, जिससे पित्ताशय की पथरी होने की संभावना बढ़ जाती है।
- अंडे की जर्दी
जबकि अंडे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, जर्दी में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, जो पित्ताशय की पथरी बनने में योगदान दे सकती है। अगर आपको अंडे पसंद हैं, तो अंडे की सफ़ेदी का सेवन करें, क्योंकि वे आपके पित्ताशय के लिए ज़्यादा आसान होते हैं।
अगर आपको पित्ताशय की थैली में दर्द हो रहा है, तो आपको अंडे की जर्दी से क्यों बचना चाहिए? अंडे की जर्दी में मौजूद कोलेस्ट्रॉल आपके पित्ताशय को बहुत ज़्यादा काम करवा सकता है, जिससे दर्द और समस्याएँ बढ़ सकती हैं।
अंतिम विचार
जब आपको पित्ताशय की थैली की समस्या होती है, तो दर्दनाक लक्षणों को रोकने के लिए कम वसा वाले, आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है। चिकन या मछली जैसे कम वसा वाले प्रोटीन, भरपूर मात्रा में फल और सब्ज़ियाँ, और साबुत अनाज खाएं। उच्च वसा, प्रसंस्कृत और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज़ करने से आपको बेहतर महसूस करने और अपने पित्ताशय को स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी!
