मुहांसे एक आम त्वचा की स्थिति है जो दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करती है, और जबकि आनुवंशिकी और हार्मोन महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, आहार भी एक महत्वपूर्ण कारक है। कुछ खाद्य पदार्थ सूजन, तेल उत्पादन और हार्मोनल उतार-चढ़ाव को बढ़ाकर मुहांसे को ट्रिगर या खराब कर सकते हैं। मुहांसे पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों और भोजन की एक श्रृंखला को छांटने के बाद, हमने अपने शीर्ष पाँच मुहांसे पैदा करने वाले भोजन को सामने रखा है जिन्हें आपको साफ़ त्वचा पाने के लिए नहीं खाना चाहिए। ये भोजन आम तौर पर खाए जाते हैं लेकिन आपके चेहरे की रंगत पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं।
- प्रोसेस्ड स्नैक फ़ूड
चिप्स, क्रैकर्स और पैकेज्ड कुकीज़ जैसे प्रोसेस्ड स्नैक्स सुविधाजनक होते हैं लेकिन आपकी त्वचा पर कहर बरपा सकते हैं। ये स्नैक्स अक्सर रिफाइंड अनाज, अस्वास्थ्यकर वसा और कृत्रिम अवयवों से बनाए जाते हैं।
ये मुहांसे क्यों पैदा करते हैं:
रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट: प्रोसेस्ड स्नैक्स में आमतौर पर रिफाइंड कार्ब्स अधिक होते हैं, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है और बाद में इंसुलिन बढ़ सकता है। जैसा कि पहले बताया गया है, यह तेल उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है और मुहांसे पैदा कर सकता है।
परिरक्षक और योजक: इन स्नैक्स में अक्सर कृत्रिम परिरक्षक और योजक होते हैं जो त्वचा को परेशान कर सकते हैं और सूजन को बढ़ावा दे सकते हैं।
स्वास्थ्यवर्धक विकल्प: प्रोसेस्ड स्नैक्स की जगह कच्चे मेवे, बीज और ताजे फल जैसे संपूर्ण खाद्य विकल्प चुनें। ये विकल्प पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, स्वस्थ त्वचा का समर्थन करते हैं और मुंहासे नहीं बढ़ाते।
- फास्ट फूड बर्गर और फ्राइज़
फास्ट फूड भोजन, विशेष रूप से बर्गर और फ्राइज़, अपनी सुविधा और स्वाद के लिए पसंदीदा हैं। हालाँकि, वे अस्वास्थ्यकर वसा, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और परिरक्षकों से भरे होते हैं, जो सभी मुंहासे पैदा कर सकते हैं।
वे मुंहासे क्यों पैदा करते हैं:
ट्रांस वसा और संतृप्त वसा: फास्ट फूड में पाए जाने वाले ये अस्वास्थ्यकर वसा सीबम उत्पादन को बढ़ा सकते हैं, जिससे रोम छिद्र बंद हो जाते हैं और मुंहासे हो जाते हैं। क्लिनिकल, कॉस्मेटिक और इन्वेस्टिगेशनल डर्मेटोलॉजी में एक अध्ययन ने इस बात पर प्रकाश डाला कि अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च आहार मुंहासे की उच्च दर से जुड़े हैं।
उच्च सोडियम सामग्री: फास्ट फूड में अत्यधिक सोडियम निर्जलीकरण और तेल उत्पादन में वृद्धि का कारण बन सकता है, जो दोनों ही मुंहासों को बढ़ा सकते हैं।
स्वास्थ्यवर्धक विकल्प: घर पर बने ग्रिल्ड चिकन सैंडविच या वेजी बर्गर को बेक्ड स्वीट पोटैटो फ्राई के साथ चुनें। इन विकल्पों में अस्वास्थ्यकर वसा कम होती है और ये आपकी त्वचा को साफ रखने में मदद कर सकते हैं।
- पनीर पिज्जा जैसे डेयरी-समृद्ध भोजन
पिज्जा, खासकर जब पनीर से भरा हो, एक और आम भोजन है जो आपकी त्वचा को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। डेयरी उत्पाद, विशेष रूप से पनीर जैसे वसा में उच्च, मुंहासों के बढ़ते जोखिम से जुड़े हैं।
वे मुंहासे क्यों पैदा करते हैं:
हार्मोनल सामग्री: डेयरी में प्राकृतिक हार्मोन और वृद्धि कारक होते हैं जो आपके शरीर के हार्मोन संतुलन को बाधित कर सकते हैं, जिससे सीबम उत्पादन और मुंहासे बढ़ सकते हैं। जर्नल ऑफ द अमेरिकन एकेडमी ऑफ डर्मेटोलॉजी में प्रकाशित शोध में पाया गया कि डेयरी का सेवन, विशेष रूप से दूध और पनीर, किशोरों और युवा वयस्कों में मुंहासों के उच्च प्रसार से जुड़ा है।
इंसुलिन जैसा ग्रोथ फैक्टर (IGF-1): डेयरी भी IGF-1 के स्तर को बढ़ाती है, एक हार्मोन जो मुंहासे के विकास से जुड़ा हुआ है।
स्वास्थ्यवर्धक विकल्प: साबुत अनाज की परत वाले डेयरी-मुक्त पिज्जा को चुनने पर विचार करें, जिस पर ढेर सारी सब्जियाँ और डेयरी-मुक्त पनीर हो। इस संस्करण में मुंहासे पैदा करने वाले तत्व कम होते हैं और फिर भी यह स्वादिष्ट होता है।
- चॉकलेट डेसर्ट
चॉकलेट एक पसंदीदा व्यंजन है, लेकिन यह आपकी त्वचा का सबसे अच्छा दोस्त नहीं हो सकता है। हालाँकि सभी चॉकलेट समान रूप से हानिकारक नहीं हैं, लेकिन चीनी और दूध आधारित चॉकलेट डेसर्ट मुंहासे के प्रकोप में योगदान कर सकते हैं।
वे मुंहासे क्यों पैदा करते हैं:
चीनी और डेयरी सामग्री: अधिकांश चॉकलेट डेसर्ट में चीनी की मात्रा अधिक होती है और अक्सर उनमें डेयरी होती है, जिससे मुंहासे होने की संभावना बढ़ सकती है। क्लिनिकल, कॉस्मेटिक और इन्वेस्टिगेशनल डर्मेटोलॉजी में एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि दूध चॉकलेट में चीनी और डेयरी का संयोजन मुंहासे को बढ़ा सकता है।
सूजन: चॉकलेट डेसर्ट में मौजूद चीनी सूजन का कारण बनती है, जो मुंहासे की स्थिति को और खराब कर सकती है।
स्वस्थ विकल्प: उच्च कोको सामग्री (70% या अधिक) और कम चीनी वाली डार्क चॉकलेट मुँहासे से परेशान लोगों के लिए बेहतर विकल्प है। डार्क चॉकलेट में चीनी और डेयरी कम होती है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
मीठे नाश्ते के अनाज
बहुत से लोग अपने दिन की शुरुआत मीठे नाश्ते के अनाज से करते हैं, लेकिन यह लोकप्रिय भोजन आपके मुंहासों की समस्या में योगदान दे सकता है। ये अनाज अक्सर परिष्कृत शर्करा और सरल कार्बोहाइड्रेट से भरे होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं और इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
वे मुंहासे क्यों पैदा करते हैं:
उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई): मीठे अनाज में उच्च जीआई होता है, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा के स्तर को तेज़ी से बढ़ाते हैं। उच्च रक्त शर्करा के स्तर से इंसुलिन का उत्पादन बढ़ जाता है, जो बदले में तेल ग्रंथियों को उत्तेजित कर सकता है और मुंहासे के प्रकोप को ट्रिगर कर सकता है। जर्नल ऑफ़ द एकेडमी ऑफ़ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स में प्रकाशित एक अध्ययन में उच्च-जीआई खाद्य पदार्थों और मुंहासों की गंभीरता के बीच एक मजबूत संबंध पाया गया।
सूजन: इंसुलिन में तेज़ी से वृद्धि शरीर में सूजन को भी बढ़ावा देती है, जो मुंहासों को बढ़ा सकती है।
स्वास्थ्यवर्धक विकल्प: बिना चीनी वाले साबुत अनाज के अनाज जैसे कि ओटमील या चोकर के गुच्छे चुनें। इन विकल्पों में कम जीआई होता है और अधिक फाइबर प्रदान करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।
सामान्य तौर पर, संपूर्ण, बिना संसाधित जैविक खाद्य पदार्थों का चयन करें जो पोषक तत्वों से भरपूर हों, ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम हों, और मुँहासे पैदा करने वाले घटकों से मुक्त हों। यदि आप लगातार मुँहासे से जूझ रहे हैं, तो त्वचा विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने पर विचार करें जो त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए आपके आहार को अनुकूलित करने में मदद कर सकते हैं।
