Se já cozinhou arroz, provavelmente reparou naquele líquido turvo que fica depois de o enxaguar ou ferver. Esta é a água de arroz – um líquido rico em nutrientes e rico em amido que tem sido utilizado há séculos nas culturas asiáticas pelos seus benefícios para a saúde. Mas a água de arroz não serve apenas para o cabelo e para a pele; também pode fazer parte de uma dieta saudável para ajudar na perda de peso.
Vamos entrar em tudo sobre o Hubbla e aprofundar o que é a água de arroz, os seus vários benefícios para a saúde e como pode utilizá-la para apoiar os seus objetivos de perda de peso de uma forma fácil e natural.
O que é a água de arroz?
A água de arroz é o líquido amiláceo que sobra após a imersão ou cozedura do arroz. Quando o arroz é fervido, a água absorve muitos dos nutrientes e amidos do arroz, criando um líquido branco ligeiramente espesso. Esta água contém vitaminas, minerais e antioxidantes, o que a torna uma forma simples e eficaz de nutrir o organismo.
Existem duas formas principais de preparar água de arroz:
Método de Imersão: Este é o método mais simples, onde basta deixar o arroz cru de molho em água durante 30 minutos a uma hora, depois coar o arroz, guardando o líquido.
Método de fervura: Para este método, ferve-se o arroz e a água juntos e, em seguida, coa-se o arroz, deixando para trás o líquido denso em nutrientes.
Ambos os métodos resultam num líquido semelhante, rico em nutrientes provenientes do arroz, como vitaminas B, aminoácidos e antioxidantes.
Benefícios para a saúde da água de arroz
Embora a água de arroz seja frequentemente celebrada pelos seus usos externos – como a melhoria da saúde do cabelo e da pele – também traz vários benefícios internos para a saúde. Aqui estão algumas das principais formas pelas quais a água de arroz pode melhorar a sua saúde em geral:
- Rico em nutrientes essenciais
A água de arroz contém vários nutrientes essenciais, incluindo:
Vitaminas B: ajudam a apoiar o metabolismo energético e a melhorar a função cerebral.
Aminoácidos: São os blocos de construção das proteínas, essenciais para a reparação e crescimento muscular.
Antioxidantes: protegem as células do stress oxidativo, que pode reduzir a inflamação e o risco de doenças crónicas.
Estes nutrientes contribuem para melhores níveis de energia, melhor digestão e pele e cabelo ainda mais saudáveis.
- Apoia a saúde digestiva
Um dos benefícios menos conhecidos da água de arroz é a sua capacidade de acalmar e apoiar o sistema digestivo. O amido da água de arroz atua como um agente aglutinante suave, que pode ajudar em doenças como a diarreia. A água de arroz tem sido tradicionalmente utilizada para ajudar a reidratar o corpo e restaurar o equilíbrio do trato digestivo após dores de estômago ou intoxicação alimentar.
- Hidratação e equilíbrio eletrolítico
A água de arroz ajuda a hidratar o corpo, especialmente quando está desidratado ou com pouca energia. Contém eletrólitos como o potássio e o magnésio, que são cruciais para manter um equilíbrio saudável de fluidos no corpo. Beber água de arroz pode ser especialmente benéfico após treinos intensos ou durante períodos de desidratação.
- Promove a saúde do coração
A água de arroz também pode apoiar a saúde do coração. Tem um baixo teor de calorias e gordura, e alguns estudos sugerem que consumir água de arroz pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. Reduzir o colesterol pode reduzir o risco de doenças cardíacas, fazendo da água de arroz uma adição saudável à sua dieta.
Como a água de arroz pode ajudar na perda de peso
Então, como é que exatamente a água de arroz o pode ajudar a perder peso? Aqui estão algumas formas pelas quais isto pode ser uma adição benéfica ao seu plano de perda de peso:
- Baixo teor de calorias
A água de arroz é naturalmente baixa em calorias, o que a torna um ótimo substituto para bebidas açucaradas, como refrigerantes e sumos comprados em lojas. Beber água de arroz em vez de bebidas com alto teor calórico pode ajudar a reduzir a ingestão total de calorias, o que é essencial para a perda de peso.
Por exemplo, substituir um copo de sumo ou refrigerante por um copo de água de arroz pode poupar 100 a 200 calorias. Com o tempo, estas poupanças de calorias aumentam e podem ajudá-lo a perder quilos indesejados.
- Aumenta o metabolismo
A água de arroz contém vitaminas B, que são conhecidas por apoiar o metabolismo energético. Estas vitaminas ajudam o seu corpo a converter os alimentos em energia de forma eficiente, o que pode tornar mais fácil manter-se ativo e queimar calorias ao longo do dia. Ao aumentar o seu metabolismo, a água de arroz pode ajudá-lo a queimar mais calorias, mesmo quando está em repouso.
3.º Mantém-no satisfeito por mais tempo
O amido da água de arroz pode criar uma sensação de saciedade, o que pode ajudar a prevenir os excessos. Beber água de arroz antes das refeições pode ajudar a controlar o apetite, tornando mais fácil manter o tamanho das porções e evitar os snacks entre as refeições.
Como a água do arroz é muito hidratante, também ajuda a evitar confundir sede com fome. Por vezes pensamos que estamos com fome quando na verdade estamos apenas desidratados, e beber água de arroz pode ajudar a conter estes falsos sinais de fome.
- Ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue
A água de arroz pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para a perda de peso. Quando os níveis de açúcar no sangue aumentam e descem, isto pode levar ao aumento da fome e dos desejos, tornando mais difícil seguir um plano alimentar saudável. Beber água de arroz, especialmente feita de arroz integral ou integral, pode ajudar a manter níveis estáveis de açúcar no sangue, reduzindo as hipóteses de comer em excesso.
5.Um desintoxicante natural
A água de arroz pode atuar como uma bebida desintoxicante natural. Ajuda a eliminar toxinas e resíduos do organismo, o que pode auxiliar na perda de peso. Quando o seu corpo está livre de toxinas, os seus órgãos podem funcionar de forma mais eficiente, incluindo aqueles que estão envolvidos no metabolismo e na queima de gordura.
Desintoxicar o corpo com água de arroz também pode ajudar a reduzir o inchaço e a retenção de água, fazendo com que se sinta mais leve e magro.
Como fazer água de arroz para perder peso
Fazer água de arroz em casa é simples. Aqui está um guia passo a passo para fazer água de arroz que pode utilizar no seu plano de perda de peso:
Ingredientes:
1/2 chávena de arroz cru (castanho ou branco)
2 chávenas de água
Instruções:
Enxague o arroz: Lave o arroz em água fria para remover qualquer sujidade ou impurezas.
Demolhe ou ferva o arroz:
Para imersão: Coloque o arroz enxaguado numa tigela e cubra com água. Deixe de molho durante cerca de 30 minutos a uma hora. Coe o arroz, guardando a água.
Para ferver: Ferva o arroz com duas chávenas de água. Assim que o arroz estiver cozido, coe o líquido para um recipiente separado.
Armazenar: Deixe a água do arroz arrefecer antes de beber. Pode armazenar água de arroz no frigorífico até uma semana.
Como usar a água de arroz para perder peso:
Impulso matinal: Comece o dia a beber um copo de água de arroz de manhã com o estômago vazio. Isto ajudará a impulsionar o seu metabolismo e a mantê-lo hidratado.
Bebida antes das refeições: Beba água de arroz cerca de 30 minutos antes das refeições para ajudar a controlar o apetite.
Bebida Pós-Treino: Após o exercício, desfrute de um copo de água de arroz para ajudar a repor os eletrólitos do corpo e ajudar na recuperação.
Considerações Finais
A água de arroz é uma forma simples e natural de apoiar a saúde em geral e, ao mesmo tempo, ajudar na perda de peso. Com o seu baixo teor calórico, capacidade de aumentar o metabolismo e propriedades hidratantes, a água de arroz pode ser uma ferramenta eficaz para perder peso e melhorar a digestão. Ao incorporar água de arroz na sua rotina diária, não só irá desfrutar dos seus muitos benefícios para a saúde, como também terá mais facilidade em controlar o seu peso de forma saudável e sustentável.
