Receita de Gratinado de Legumes com Raiz de Queijo
Pré-aqueça o forno a 210°C / 190°C com ventilador / marca de gás 6 ½.. Unte um tabuleiro de 3 litros com manteiga. Corte a batata-doce, as cherovias e a…
Receita de Bifes de Repolho Roxo Assado
Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 200 C / 400 F / Gás 6. Num prato pequeno, misture o azeite, o sal, a pimenta, o alho e o tomilho…
Receita de Risoto de Pimentos Assado
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C. de seguida, coloque os pimentos picados num tabuleiro com um fio de azeite, uma pitada de sal e pimenta e leve ao forno durante…
Receita de Tartes de Cenoura Assada
Aqueça o forno a 200C. Misture as cenouras com metade do azeite e coloque num tabuleiro de forno. Coloque as beterrabas numa folha grande de papel de alumínio, esfregue com…
Receita de Tartines de Ricota com Ervilhas e Feijão
Primeiro, dissolva ¾ do cubo de caldo numa panela com água a ferver, depois adicione o feijão verde e deixe cozer durante 3 minutos. De seguida, adicione as favas e…
Receita de Salada de Couve Fresca e Cogumelos
Lave a couve, retire os talos e coloque numa tigela. Misture os ingredientes para o molho. Deite ¾ do molho sobre a couve e massaje. Corte os cogumelos e retire…
Receita de Tacos Arco-íris
Comece por cozinhar a sua quinoa. Numa panela adicione 1/2 chávena de quinoa a 1 chávena de água. Deixe ferver, reduza o lume, adicione o açafrão em pó e o…
Receita de Repolho Roxo Sazonal Assado
Primeiro corte o repolho o mais fino possível, corte as tâmaras em pedaços pequenos, corte também a maçã em rodelas e coloque tudo numa tigela juntamente com o resto dos…
Receita de Gnocchi de Abóbora com Manteiga de Ervas e Batatas Fritas de Parmesão
Pré-aqueça o forno a 205°C / 195°C ventilador/gás marca 6. Corte a abóbora em pedaços com cerca de 2-3cm, junte o azeite e uma pitada de sal e disponha-a num…
Receita de Pizza de Espelta de Batata, Beterraba e Cebola Caramelizada
Para fazer a massa: coloque a farinha e o sal numa tigela grande e misture bem. Misture o fermento, o açúcar, o azeite com a água morna e deixe repousar…