在一个大锅里，用中火加热橄榄油。加入洋葱炒五分钟，然后加入胡萝卜、大蒜和调味料（盐、胡椒和牛至），继续炒五分钟。
将羽衣甘蓝放入锅中煮至开始枯萎，约 5 分钟。倒入罐中的番茄酱、蔬菜汤、沥干的豆子和红辣椒，然后煮沸。调至小火，煮十到十五分钟。
同时，按照说明煮一锅水来煮意大利面。意大利面煮好后，滤掉多余的水，然后将其与汤一起放入锅中。搅拌均匀，即可上桌！
持续时间 准备时间 5 分钟，烹饪时间 30 分钟。
配料（有机）可供 6 人食用。
2 汤匙特级初榨橄榄油
1 个黄洋葱，切丁
3 根胡萝卜，去皮切丁
3 瓣大蒜，切碎
1 茶匙干牛至
1/2 茶匙盐
1/2 茶匙胡椒
1/2 茶匙碎红辣椒（可选 – 可以根据自己的喜好多加或少加）
1 束瑞士甜菜/羽衣甘蓝/菠菜，去茎并切碎
2 (15 盎司) 罐白豆，沥干并冲洗
1 (25 盎司) 罐番茄酱或碎番茄
4 杯蔬菜汤
1/2 杯干全麦弯头
