使用螺旋切丝器或切丝器将西葫芦和胡萝卜切成面条。去掉辣椒籽，切成小方块。
去掉辣椒籽，切成小方块。
将所有食材放入碗中混合，制作调味汁。4. 将蔬菜放入调味汁中，并在上面撒上薄荷叶、花生和切成薄片的红辣椒（如果使用）。盛在盘子或碗中。
时长 准备时间 20 分钟，无需烹饪。
配料（有机） 可供 4 人食用
调料：
1 汤匙苹果醋
2 汤匙特级初榨橄榄油
1 汤匙芝麻油
半个柠檬汁
半汤匙酱油
1 汤匙姜末
1 瓣蒜，压碎
1-2 茶匙红糖（适量）
沙拉：
350 克西葫芦
150 克胡萝卜
1 个黄椒
2-3 根薄荷
1 把花生
1 个红辣椒（可选）
