جميعنا نرغب في أن يكبر أطفالنا بصحة وعافية، وللتغذية الجيدة دور كبير في ذلك. من أهم ما يحتاجه الأطفال لنمو عظام صحية هو تناول الطعام المناسب. فالأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د والعناصر الغذائية الأخرى تساعد على بناء عظام قوية وتمنع مشاكلها في مراحل لاحقة من العمر. إليكم خمس وجبات مناسبة للأطفال تساعد على نمو عظام أطفالكم وتحافظ على نموهم الصحي يوميًا!
كيساديا الخضار بالجبن
تُعدّ الكيساديلا طبقاً شهياً لدى معظم الأطفال، فهي غنية بالجبنة ولذيذة وسهلة الأكل. إضافةً إلى ذلك، عند إضافة بعض الخضراوات، ستحصل على وجبة مُقوّية للعظام. الجبن غني بالكالسيوم، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العظام. تُضيف الخضراوات مثل السبانخ أو البروكلي المزيد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ك والمغنيسيوم، وهما مهمان أيضاً لنمو العظام.
لماذا تُساعد الكيساديلا النباتية بالجبنة على نمو عظام الأطفال؟
الجبن مصدر رائع للكالسيوم.
السبانخ أو البروكلي غنيان بفيتامين ك والمغنيسيوم، اللذين يُساعدان على بناء عظام قوية.
طريقة تحضير الكيساديلا النباتية بالجبنة:
افرد الجبن المبشور وبعض السبانخ أو البروكلي المفروم ناعماً بين خبزتي تورتيلا.
اطبخها في مقلاة حتى يذوب الجبن وتصبح التورتيلا مقرمشة.
قطّعها إلى مثلثات وقدّمها مع صلصة.
كعكات السلمون والبطاطا الحلوة
يحب الأطفال تناول الأطعمة الخفيفة، وكعكات السلمون ليست ممتعة للأكل فحسب، بل غنية أيضًا بالعناصر الغذائية. يُعد السلمون من أفضل مصادر فيتامين د، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل. تُضفي البطاطا الحلوة نكهة حلوة يحبها الأطفال، وهي غنية بفيتامينات مثل أ و ج، التي تدعم النمو والتطور بشكل عام.
لماذا تُساعد كعكات السلمون والبطاطا الحلوة على نمو عظام الأطفال؟
السلمون غني بفيتامين د، الذي يُساعد على امتصاص الكالسيوم.
البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات التي تُدعم النمو.
طريقة تحضير كعكات السلمون والبطاطا الحلوة:
اخلط السلمون المعلب، والبطاطا الحلوة المهروسة، وفتات الخبز، وبيضة في وعاء.
شكّل الخليط على شكل أقراص صغيرة واطبخها في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قدّمها مع طبق جانبي من الخضار أو صلصة خفيفة.
بارفيه الزبادي مع الفواكه والمكسرات
بارفيه الزبادي طريقة رائعة لتشجيع الأطفال على تناول طعام صحي يُشعرهم بالمتعة. الزبادي غني بالكالسيوم والبروتين، وكلاهما ضروري لنمو عظام قوية. أضف بعض الفواكه مثل التوت أو الموز لتعزيز الفيتامينات، ورشّ بعض المكسرات للحصول على دهون صحية تُساعد أيضًا على دعم نمو العظام.
لماذا يُساعد بارفيه الزبادي مع الفواكه والمكسرات على نمو عظام الأطفال؟
يُوفر الزبادي الكالسيوم والبروتين لعظام قوية.
يُضيف التوت والموز الفيتامينات ومضادات الأكسدة للصحة العامة.
المكسرات مثل اللوز أو الجوز غنية بالمغنيسيوم، الذي يُعزز صحة العظام.
طريقة تحضير بارفيه الزبادي مع الفواكه والمكسرات:
ضع طبقات من الزبادي العادي والفواكه الطازجة، ورشة من المكسرات المفرومة في كوب أو وعاء.
زيّنها برذاذ من العسل أو شراب القيقب للتحلية.
قدّمها على الفطور أو كوجبة خفيفة.
دجاج وبروكلي مقلي
يُعدّ الدجاج والبروكلي المقلي طبقًا لذيذًا وغنيًا بالبروتين، مما يُساعد في الحفاظ على قوة وصحة العظام. الدجاج غني بالبروتين، وهو ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة، بما في ذلك العظام. أما البروكلي، فهو مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين ك، وكلاهما يُساعد على بناء عظام قوية.
لماذا يُساعد الدجاج والبروكلي المقلي على نمو عظام الأطفال؟
يُعد الدجاج مصدرًا جيدًا للبروتين، وهو ضروري لنمو العظام.
يُوفر البروكلي الكالسيوم وفيتامين ك، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام.
طريقة تحضير الدجاج والبروكلي المقلي
اقلِ قطعًا صغيرة من الدجاج والبروكلي مع القليل من زيت الزيتون والثوم وصلصة الصويا.
قدّمه مع الأرز البني أو النودلز لوجبة متوازنة سيستمتع بها الأطفال.
دقيق الشوفان مع الحليب وبذور الشيا
الشوفان من أطباق الإفطار المفضلة، وعند تحضيره مع الحليب وبذور الشيا، يُصبح غذاءً فعالاً لبناء العظام. يُعد الحليب من أفضل مصادر الكالسيوم، بينما بذور الشيا غنية بالدهون الصحية والمعادن مثل الفوسفور، مما يُساعد على دعم صحة العظام.
فوائده:
يُوفر الحليب الكالسيوم، وهو عنصر أساسي لنمو العظام.
بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والمعادن التي تُعزز نمو العظام.
طريقة التحضير:
اطبخ الشوفان في الحليب بدلاً من الماء للحصول على قوام كريمي وكالسيوم إضافي.
أضف ملعقة كبيرة من بذور الشيا لمزيد من العناصر الغذائية.
زيّن الطبق بالفاكهة الطازجة، ورشة من القرفة، وقليل من العسل.
