الفاكهة النادرة من جزيرة بورنيو التي كانت أمعاؤك تنتظرها: تعرّف على المارانغ

الفاكهة النادرة من جزيرة بورنيو التي كانت أمعاؤك تنتظرها: تعرّف على المارانغ

يعتبر المارانغ من أكثر الفواكه الاستوائية إثارة للاهتمام في جنوب شرق آسيا: شائك من الخارج، ناعم وكريمي من الداخل، ويُقارن غالبًا بالجاك فروت، وخبز الفاكهة، والموز، والكمثرى، أو الكاسترد. يُعرف…
تنحّ يا برقوق المجفف: هذه الفاكهة بطعم الكراميل هي النجم الجديد للهضم تعرّف على تشيكو (السابوديلا)

تنحّ يا برقوق المجفف: هذه الفاكهة بطعم الكراميل هي النجم الجديد للهضم تعرّف على تشيكو (السابوديلا)

إذا كان البرقوق المجفف هو العلاج القديم المألوف لعملية الهضم البطيئة، فإن تشيكو – أو السابوديلا – قد تكون الفاكهة الاستوائية المستعدة لسرقة الأضواء. لها قشرة خارجية بنية وخشنة، ولحم…
المعالجون القدماء يقولون إن هذه الفاكهة القبيحة ذات الرائحة الكريهة يمكنها فعلاً شفاء أمعائك؟ تعرّف على فاكهة البيل

المعالجون القدماء يقولون إن هذه الفاكهة القبيحة ذات الرائحة الكريهة يمكنها فعلاً شفاء أمعائك؟ تعرّف على فاكهة البيل

فاكهة البيل، المعروفة أيضاً باسم Aegle marmelos أو التفاح الخشبي، تبدو كقنبلة يدوية متعرجة ذات قشرة صلبة، وتفوح منها رائحة مزيج من الجوارب القديمة والعطور الحمضية. ومع ذلك، لآلاف السنين،…
فك شفرة جسمك البيولوجية وكن محققك الغذائي الخاص: كيفية اكتشاف نقص العناصر الغذائية من خلال الرغبة الشديدة في الطعام

فك شفرة جسمك البيولوجية وكن محققك الغذائي الخاص: كيفية اكتشاف نقص العناصر الغذائية من خلال الرغبة الشديدة في الطعام

رغباتك الشديدة في الطعام ليست عشوائية. إنها جزء من الشفرة البيولوجية لجسمك، وهي مجموعة من الإشارات التي يمكن أن تخبرك بالكثير عما يحدث تحت الغطاء. في بعض الأحيان تكون عاطفية…
الحقيقة حول ما يوجد فعلياً في مشروبات الطاقة الخاصة بك – ومعززات الطاقة الطبيعية البديلة التي تعمل بشكل أفضل

الحقيقة حول ما يوجد فعلياً في مشروبات الطاقة الخاصة بك – ومعززات الطاقة الطبيعية البديلة التي تعمل بشكل أفضل

لا تحتوي مشروبات الطاقة عادةً على أي مكون "طاقة" غامض. ما تحتويه في الغالب هو الكافيين والسكر وحفنة من المواد المضافة التي قد تبدو مثيرة للإعجاب على الملصق ولكنها غالباً…
الفاكهة الغريبة الملتوية ذات المذاق الحلو التي يمكن أن تحدث ثورة في إدارة السكري الطبيعية – تعرّف على "جانجل جاليبي"

الفاكهة الغريبة الملتوية ذات المذاق الحلو التي يمكن أن تحدث ثورة في إدارة السكري الطبيعية – تعرّف على "جانجل جاليبي"

هناك فاكهة غريبة، ملتوية، ذات مذاق حلو، تشبه إلى حد ما قرنًا مجعدًا، ويتراوح طعمها بين الحامض والحلو — وقد تلعب دورًا حقيقيًا في مساعدة الناس على إدارة سكر الدم…
لماذا كان أسلافنا يتناولون المُرَّ قبل كل وجبة لتنشيط معدتهم: علم الهضم للمُرَّات شرح

لماذا كان أسلافنا يتناولون المُرَّ قبل كل وجبة لتنشيط معدتهم: علم الهضم للمُرَّات شرح

لم يكن أسلافنا يتصرفون بطريقة غريبة عندما كانوا يتناولون الأعشاب المُرَّة قبل الطعام. بل كانوا يستخدمون استراتيجية هضمية ذكية جدًا: يمكن للطعم المُر أن يُطلق استجابات الجهاز الهضمي المبكرة للجسم،…